- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 : D. m2 x* }' ?2 @$ u2 W: }
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刚发现这板块,凑个热闹~!
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6 b, a0 l5 I5 b. p- T& E4 f4 ^" Y先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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" m# J" t0 G" K# B葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。: w* h7 z- M! ~$ [9 i
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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# m, z/ v: Z1 H! b4 A可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)* G M# L1 D+ x- G+ n7 H5 G$ }) t
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$ `5 P% P4 E- N- O# b- C大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~ j, _5 |, y& Z+ v/ S/ H2 L) T
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赶紧自己来试试吧~!
; Y! \) h/ R! B+ o- Z. S9 }" @冷热都不怕,凉的更有嚼头。7 J; u. Z6 p+ e8 K* S' u2 O9 {
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