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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 % H$ |0 e! @" c+ V' q& o3 s- M) o/ q

3 Y' i( r- X4 @刚发现这板块,凑个热闹~!! y' I; Y, Q7 V4 d7 _& I4 ?

8 @# t* G0 e3 m- W9 a* {先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
0 x1 k/ z* a- D/ ^4 Q
, H5 N; v% o$ x7 ]: E+ v% @
4 ]' U1 Y+ i) s3 f: V" r1 m盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
( y. g: H/ l- L* _ 7 J* f  x- a; p0 w/ k0 w, C! C
' k/ F7 }$ S. S* L4 ?* w

2 `/ z0 a! k6 y3 Q5 Y  x
- J1 e8 I' Q( ?7 s7 |葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
" ~  ~7 }9 [. p , B  R/ @6 v! U4 J  e6 X+ B' F( y
; W/ O; V/ k3 j6 B/ o

4 e2 Y6 ?, c6 o# S+ u% q4 A, v
7 k( e4 \( f7 N1 u* R锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
' E$ R% u( |9 {! e$ e0 H' e
  d6 o$ X- `; P! R
, t  {5 v% T# Z# n. }) E- J
. _$ P! \2 D/ L* f2 V3 N% ~+ k加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
8 T& U8 @" Y& ]' Y. Q& Z. R4 z; ^& e
, K+ m& q7 g; ~7 n
, H! h+ r  H9 l. W可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)$ @" s( c' V! S# D
; u  I" ?( [8 l2 C; p  `
% B: e! x+ P5 L, z
大、小盘近照. [* {% p" J  d* Q$ j
+ A  m% W) ^0 y7 \- o: z) O  _1 F

* y% a( @% M8 \; o" r1 B* d) O  |# F" S6 i
6 i) A, v) u6 A6 j3 ^5 ~5 i

; _$ G0 J) Q+ a不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
5 h4 e/ Q/ K5 v# X, j( X
2 Z' D" x9 I7 O! Y  E2 E
! `5 E# C6 \" X4 A! s9 \# R3 R( O. d赶紧自己来试试吧~!
6 {: F* Z; Q8 K2 |) A$ F* b% n冷热都不怕,凉的更有嚼头。' H- Q! z& ]* g
0 ~- _7 C5 i, c9 J7 U
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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