- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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刚发现这板块,凑个热闹~! ! j6 r5 n$ {% `3 a
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!) v7 E/ v: m7 |/ j. v
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖: X3 Q5 J& m% E; |
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1 Q- n' b& d; A& |葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 ! b$ C( e8 u/ H4 E, T- D2 |
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1 p; I3 ?$ G4 V) K可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)3 O6 g' g5 _& N8 w0 p
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大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~( e# H: r$ E2 B) N: j3 I, ?
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; F2 @# R" v @- a% y0 [* {" x赶紧自己来试试吧~!9 e4 {( v% r0 n: u% {
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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