- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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2 n5 ^; g6 ?$ H6 F4 T5 v' q刚发现这板块,凑个热闹~! $ {" K, ]" A- y+ \8 q4 ?) `
. x. D* P7 O3 X( E& _# Z" u先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖" _/ ^; M; _0 e" Z- [
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) }" n, n5 _6 C. N' k' k9 `葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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& C' \* x7 t0 D+ g/ N$ O锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。# z4 z& H# n, \& {
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 7 J- |. f I+ N% r6 p# ^+ _! p
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( u5 C% ]1 P9 ^) q) t# D- A) S可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)# T1 J7 ]( _* k9 H5 O2 a% R- e
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; `' y" E1 @! e1 R4 x( P大、小盘近照) `6 C B( E2 b* L
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8 }, @1 S( z; P7 D* m' m+ k& u) H; U不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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: H! ?% l& D8 q4 W: ~! o" q: G+ O, ~6 D; @- E' l
赶紧自己来试试吧~!
- p# m& X* H7 `: k$ E/ z冷热都不怕,凉的更有嚼头。0 C+ F. |9 b+ r+ |. q5 P% [7 G# L
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