- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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8 E3 b9 o4 M$ P刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖 z+ H" d" ^$ X' i" e1 _( M( A
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) I0 ?/ c: X7 C# c& |) \; ~葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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# a3 v4 m4 l/ H5 E- k, l1 x锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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" H( R, Q" u/ j) ~, z加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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/ W2 F$ O! x6 w& y3 O6 x可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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9 K; C! H1 h/ t大、小盘近照; G- X$ o2 E Y
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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5 O1 Y+ b9 T. y* [赶紧自己来试试吧~!5 ? N) `" F! U- n- K
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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