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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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1楼
发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
* |4 b9 E; a- @, t/ U: h- K- y6 s- X% n
刚发现这板块,凑个热闹~!6 X. d- D' I" E9 R' u4 L

# S2 Z4 {+ c- p- D' ?+ O先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!0 F0 t( m9 m0 u

: t8 l" L& }# O8 n! D3 T
0 |6 u- t* D- s' Z9 x5 O' O0 ?% C盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖8 p# A5 K! ]3 Y$ }
: z3 B' U9 W2 g

- o! q: B0 O  b
- b0 U! v4 G3 B5 m7 x6 @
7 b+ w$ q, i0 k葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
) o7 i$ K! v" x  M
, @, C7 D8 J% n! A& ]+ m: e! A0 X( `9 E( c8 `  U- J! a, ~2 U

: Z9 m0 S0 g9 A2 G+ ~) [
6 h$ X7 j( R# e: h/ I* S  S锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。% ?4 e$ ~9 J  d

3 [! s% o; `( v' _6 _2 L# V% j4 J1 W% I" s% h, ]

: \( S: H4 Y9 N% b加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 + c7 d3 l+ I" _. O
- ^+ [* H# Y; _( Y

+ q0 J% O& ^( L' c, `可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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% l1 R% d5 \& B" L大、小盘近照
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6 C; g7 y7 P' }0 Q3 i# j
8 |* `6 {3 ~6 g8 W- E) S# y$ s$ o! w2 |4 W4 {3 B$ r
不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~' N" r/ d! h% R$ K
9 n. H& Q/ E: t: ^5 b& S6 s8 R' x
9 M+ n- Y9 m4 p8 p! _, R* J4 I
赶紧自己来试试吧~!
* k+ G9 ?- L: ?6 B8 r冷热都不怕,凉的更有嚼头。. y! g: p, ^/ X+ t. `9 b3 ^" [& o. ]5 z' g, D

; m/ h, e, r+ T; ?8 a
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啥图片都看不到

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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
磬磬爸

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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
磬磬爸

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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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