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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
6 Y, t+ j/ y; n- |
2 n5 ^; g6 ?$ H6 F4 T5 v' q刚发现这板块,凑个热闹~!$ {" K, ]" A- y+ \8 q4 ?) `

. x. D* P7 O3 X( E& _# Z" u先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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$ L- _7 F4 ^3 Y& b( B- }! G- t& c1 a+ M1 |1 X% e7 l2 l
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖" _/ ^; M; _0 e" Z- [
  y. w* Q# B5 b

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: b! D+ B  t8 h% ^- M
) }" n, n5 _6 C. N' k' k9 `葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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& C' \* x7 t0 D+ g/ N$ O锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。# z4 z& H# n, \& {

5 B; j0 ]  ^- `  r" E6 ^9 y6 @2 E/ R2 j* H
# a; ?- r, ]- T! Z  l3 {# O
加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 7 J- |. f  I+ N% r6 p# ^+ _! p

! l" }; C  x% [: k
( u5 C% ]1 P9 ^) q) t# D- A) S可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)# T1 J7 ]( _* k9 H5 O2 a% R- e
# w. E6 J' W6 j8 p+ e2 W

; `' y" E1 @! e1 R4 x( P大、小盘近照) `6 C  B( E2 b* L
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8 }, @1 S( z; P7 D* m' m+ k& u) H; U不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
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: H! ?% l& D8 q4 W: ~! o" q: G+ O, ~6 D; @- E' l
赶紧自己来试试吧~!
- p# m& X* H7 `: k$ E/ z冷热都不怕,凉的更有嚼头。0 C+ F. |9 b+ r+ |. q5 P% [7 G# L

1 n/ R' `* v' o" g- z" L
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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