- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 : z" N+ \# ~$ E+ O2 I4 C
" n- v' X4 f O刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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1 G; u, w/ W4 M2 H7 ^9 e; {盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖8 W& H4 E$ L) f3 D
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!: J e# F8 ^) v) e2 k, g
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锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。% y! M) c, k& k6 |6 s3 Z6 J9 \
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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$ D+ z' v A. t$ Z2 d大、小盘近照0 ]/ l) _/ U1 O% g9 \: x* r
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~0 t& }) o. x% U2 B& k! p
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赶紧自己来试试吧~!
, K* r- \( T) t v0 l冷热都不怕,凉的更有嚼头。, M( M) A! e3 D) n0 o0 R3 H
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