- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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刚发现这板块,凑个热闹~! 6 X. d- D' I" E9 R' u4 L
# S2 Z4 {+ c- p- D' ?+ O先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!0 F0 t( m9 m0 u
: t8 l" L& }# O8 n! D3 T
0 |6 u- t* D- s' Z9 x5 O' O0 ?% C盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖8 p# A5 K! ]3 Y$ }
: z3 B' U9 W2 g
- o! q: B0 O b
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7 b+ w$ q, i0 k葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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, @, C7 D8 J% n! A& ]+ m: e! A0 X( `9 E( c8 ` U- J! a, ~2 U
: Z9 m0 S0 g9 A2 G+ ~) [
6 h$ X7 j( R# e: h/ I* S S锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。% ?4 e$ ~9 J d
3 [! s% o; `( v' _6 _2 L# V% j4 J1 W% I" s% h, ]
: \( S: H4 Y9 N% b加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 + c7 d3 l+ I" _. O
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+ q0 J% O& ^( L' c, `可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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% l1 R% d5 \& B" L大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~' N" r/ d! h% R$ K
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9 M+ n- Y9 m4 p8 p! _, R* J4 I
赶紧自己来试试吧~!
* k+ G9 ?- L: ?6 B8 r冷热都不怕,凉的更有嚼头。. y! g: p, ^/ X+ t. `9 b3 ^" [& o. ]5 z' g, D
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