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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
5 v( Z' P+ q1 c
8 E3 b9 o4 M$ P刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
, C7 H( ~/ n6 A, A) c! E* b" c
# J5 O( d( r* H/ D# k4 S: j* d0 J* r. T
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖  z+ H" d" ^$ X' i" e1 _( M( A
' X* e! J  v% ]+ ~: Z! S

' @0 W2 |! w+ I5 {( B; X ) z+ R  I- @1 j; Y5 |; F) h

) I0 ?/ c: X7 C# c& |) \; ~葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
1 I2 d/ u$ a( c& A : v* _1 D4 ]9 L' x# c

3 A2 Z$ n, Q- D$ I
9 S6 n1 h3 h& F
# a3 v4 m4 l/ H5 E- k, l1 x锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
2 W8 l- _9 [6 r! J( h' Y4 S
0 m) ?( H, o+ c( O: Y' S/ I* t' w! c. l4 |6 s* {! A

" H( R, Q" u/ j) ~, z加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
# Q4 N9 I: y8 D
6 M9 [) F9 i. }, k  e' {
/ W2 F$ O! x6 w& y3 O6 x可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
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3 Z. e3 L: Q8 n3 B' c5 s
9 K; C! H1 h/ t大、小盘近照; G- X$ o2 E  Y
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
$ b* {* ~: X1 y5 p8 G3 T
$ F  A1 @% B; w* F' R5 Q" a
5 O1 Y+ b9 T. y* [赶紧自己来试试吧~!5 ?  N) `" F! U- n- K
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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