- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
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/ k1 f d. D- L: @刚发现这板块,凑个热闹~!
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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2 r+ ?+ M0 X) J4 |锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。3 P$ x; I! Q0 W3 S, @6 e" I
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加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 & r' N l2 ?! H( Y$ X+ x
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, g) K4 Y* T3 u# C% n可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)' \0 o) @+ [7 D+ \" \; V6 t7 R
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! {: Q; ~6 B, e0 C大、小盘近照
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~3 l' a+ Y+ _0 o: v6 h
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赶紧自己来试试吧~!- r( Z. j2 E( B' @
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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