- 妈豆
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本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 9 y4 N( B# J; T
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刚发现这板块,凑个热闹~! $ ~; h2 j) Y+ u
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先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
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% Q/ ~& V v, Y( ^! @盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
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葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!; Q; y0 j/ o6 N/ p& c
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9 Z0 P% o4 _8 M: b/ h( u4 Z锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
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4 f3 Z- ~. Y# f: N; r5 M加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)5 d: }1 c2 S7 ?+ y! D+ c
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大、小盘近照: F4 X. {& ]: L: b; d N% C
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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~) t2 E. d% b. K: `* Y
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赶紧自己来试试吧~!& o s) I0 ]- c2 j
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
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