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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
4 E6 h2 G8 a( j$ F$ N2 I9 h9 I
/ k1 f  d. D- L: @刚发现这板块,凑个热闹~!
6 n) [; }! g- k" w; r: V) S8 P& \( t8 \0 U3 n1 I5 Q& C7 m
先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
5 I( k- g5 M6 ?3 t" c; P6 Q3 _! k
% a, B) v! g1 l* _. H% J1 B) N
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
. ~2 i9 ?: V8 `8 l. Y& C$ \8 N9 ? . j; n! w3 b, U) F4 C9 h, \& j

) ]4 D) q4 z. d$ _
' y6 _* v: P" P2 S9 x+ d, W& @8 _$ H5 t, S. N( S% \2 e" P" F
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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  z7 |# ~* ~. W3 h0 \: ]! s: y$ X$ Z! r; Q* S/ n
7 K& _! S3 {! u& `1 b

2 r+ ?+ M0 X) J4 |锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。3 P$ x; I! Q0 W3 S, @6 e" I

  ~& W4 O6 \! z1 a3 `, m8 Q
5 t3 O8 h& y9 `3 ]) a$ `6 j8 H6 a; u% g6 ]5 N1 Y
加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 & r' N  l2 ?! H( Y$ X+ x

, I! Z+ q" Y+ M2 [
, g) K4 Y* T3 u# C% n可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)' \0 o) @+ [7 D+ \" \; V6 t7 R
3 Q* W5 ?8 A3 T3 U

! {: Q; ~6 B, e0 C大、小盘近照
9 ?+ Y! W  t, F5 N4 d+ W1 m; g! p( D9 p& w$ P

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不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~3 l' a+ Y+ _0 o: v6 h

% l! H2 ^9 B4 ]( i( p9 q9 g5 J; i. r) b# [" G
赶紧自己来试试吧~!- r( Z. j2 E( B' @
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
: \9 X, p* ~& |5 o- W' K# \$ g- X- ~: o, }% z

1 n4 N; q. ?. w0 O
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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