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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑
0 W5 z- f$ d1 O8 b8 X* e
. s: D7 q# H" x4 y7 C% u刚发现这板块,凑个热闹~!% J' r, b4 H' e  _

: o/ D' `* \/ z2 ?+ [* n先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!2 [( F" {5 d/ ?: t
( e- u. H+ l* B& D" `& F

8 g& \2 w  C( x$ {9 F4 E  g4 x盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
2 r2 _7 w3 Y  P* s& ~) v * I/ p! `- y6 X) C5 Z

" p- `+ u# G0 X
2 j  H4 A+ m4 h6 }1 j3 A# G. W' f1 Q  _3 u6 g
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
7 W  @0 H( V) _/ v3 h3 w8 ~2 G2 \8 C
0 _( `7 {% o+ ^# L5 p. {6 g' `- [$ y" F* W
( m$ r# @) V: k, N% l

7 ~: V9 Q4 ~: t* Y! o3 a' ?$ s锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。& N& u  m4 q+ ~7 z; @" `* S
$ \. o/ g6 r( Y- p! I5 B

) r! c6 t# e2 E
+ m" E5 z0 T- L! P% S  R6 I加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
0 ~3 k) I" g! z/ z, i6 M# o* g* Z+ c7 F  C

% ]$ J0 T; G# C/ o0 l6 h可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
' K4 W. m: F% ?: Q4 c4 d4 F: F
, H$ I0 ]. @/ r
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: h& g. @- e* L+ v! g# D# |0 q; F/ f5 X' Z5 O
不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
* i: ~/ S( V: M" V0 [( b# G4 b# }/ ~- o+ v

8 ^5 A0 s' k7 j& s* @" Z赶紧自己来试试吧~!
5 E2 E4 ^0 U7 q) M7 |冷热都不怕,凉的更有嚼头。2 c/ @" I; n, g, d0 J7 u3 y' V( p
9 R- B  O2 C6 z/ A6 I2 M7 Z2 b

8 y" J) |2 M/ D
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
磬磬爸

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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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