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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 " x7 x! b# M2 n2 i  w0 v, P$ ^
) \) @' c& M- o5 c
刚发现这板块,凑个热闹~!
' ^0 v0 K! ]/ }; G. [8 l3 N- ~. F8 D4 I$ f
先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!9 W& @  k1 H% F$ r6 e. s! i

0 }8 U5 a6 o; Y7 n# i& [* a0 G* f! z) z* ~% m$ z! i2 B
盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖3 D' |7 B3 j6 |% y8 n

" ?5 R5 H3 a- J  |. P6 P7 ^& E( a' g# N# L) p6 G" }
' }" N3 l7 l! g) H2 u7 o5 u! P$ w- V
& g0 W4 S; u9 f  F! ~/ L
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!
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) E* S! N- v- \3 \+ _& N' x
5 d1 ^2 R1 K, J$ }* \* k( m- e
  f* e+ t  X1 I" S9 |; p
& V9 x9 M2 E+ R. T5 D( u5 M0 v; U7 x锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
2 F2 h8 R/ S/ G+ {) ]0 I0 M
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: R7 f( J2 S2 T0 T& _) E
加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行 ( u1 V# _- {  b6 {, H
5 T- x& ]  S4 w( W7 T
) U2 I2 B' H* q* ~& j) G
可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)
( E" i5 o2 r! e) f% u+ t' V, p" w
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大、小盘近照6 x0 r0 k( B6 Y8 H4 `- n/ U/ E8 }

, ]+ X$ z1 j! _5 t$ u2 Q
* W5 @& M( _( i3 f2 Q: K
, Y3 O0 k, ?) q) x
, Z& I2 H. ?" M  \
$ ?6 S+ K; M3 ~4 W# J* R不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~
7 Q5 k% U2 u# Y7 N3 U" \
" T. c  N( q! d% \. M4 `
$ ~( P! j( T- D) r4 i. F赶紧自己来试试吧~!+ b1 g5 W7 [% ^% I& ]2 T) m
冷热都不怕,凉的更有嚼头。; l: e/ Y+ |/ v/ p' g
; Z$ Q( W8 {. a9 c2 r0 K! y; s  y

$ L% [7 E' m( W' G- s
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
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2011-02-24 
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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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