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磬磬爸

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宝宝生日
2011-02-24 
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发表于 2013-1-8 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mytian2000 于 2013-1-16 11:57 编辑 9 y4 N( B# J; T
8 @& W* U  n9 ?2 r& j- S3 w0 e4 }) Q
刚发现这板块,凑个热闹~!$ ~; h2 j) Y+ u
! n4 ~6 |9 }. j4 a) I
先来个全家福吧,图片都是‘热乎’的!
; h% T+ q/ _* w( b% C8 n
* w+ [( v7 B% W% n' |# J& V' W
% Q/ ~& V  v, Y( ^! @盐、酱油、花生油、可乐、八角、香叶、糖
! ~( l' T1 v, ], O! E 4 _5 E( ]/ q3 ?& K8 E8 @' o

8 Z% N5 X# k$ i& w! _$ f( P 0 A/ n  a) d% R; ]
2 u  K3 R" ~8 [* J$ u3 {9 ^
葱白、姜、鸡翅(2面都要切上2下,比较好入味)、菜刀~!!!; Q; y0 j/ o6 N/ p& c

0 }2 g# ~% N, I. D4 ]  Z" g; _1 C6 B0 W5 C: [- \& T7 w; k

6 B) V2 J4 z9 n* d8 K/ F5 Y
9 Z0 P% o4 _8 M: b/ h( u4 Z锅烧热、下凉油、白糖小火化开,半掩锅盖,从缝隙下入鸡翅(防止被油溅到),之后下入八角、姜片(喜欢吃辣的可以放入干辣椒)翻炒至金黄色。
7 {; x- ^9 I; J, r$ l9 D! n9 Z. f# i2 r. E

0 ]+ G$ m7 y% l
4 f3 Z- ~. Y# f: N; r5 M加入可乐(多少吗,能看到鸡翅就行),添入酱油,加热5分钟后,加入葱、盐(如果酱油够咸,盐少放,以鲜为主),大火加热5分钟,之后注意不要贴锅底,2分钟搅合一下就行
1 X3 i( A0 y: B  D2 [8 J$ ?/ k' u' ]' E
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可乐+泡沫接近鸡翅一半的高度,就可以小火出锅了~!(要保留最后浓稠的部分浇汁用)5 d: }1 c2 S7 ?+ y! D+ c
' B0 l3 H! P* I: A8 Z! e( S
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大、小盘近照: F4 X. {& ]: L: b; d  N% C
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; G, u# k8 j7 P( D; D; j& R, o( O/ h' Y  \/ K
+ K1 ~8 W2 ^. Q  o/ C1 N
不管各位了,盛饭开动去喽~~~!88~~) t2 E. d% b. K: `* Y
5 b$ @! w! w6 c* c& n2 |
) ~$ m  T5 k  o7 y/ n0 p
赶紧自己来试试吧~!& o  s) I0 ]- c2 j
冷热都不怕,凉的更有嚼头。
- p' a7 G/ l$ v* H* B+ r
% v' \6 ~2 Q/ M8 o; f% N0 V2 G
1 E' V! ~$ X! O9 p3 B
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mytian2000  改了,看看现在呢?  发表于 2013-1-8 21:01
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啥图片都看不到
改了,看看现在呢?

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哎呦我天~这颜色!

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mytian2000  天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。  发表于 2013-1-9 20:33

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学习了,回来我也试试去
磬磬爸

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这样老公没说的了
太隐喻了...,看来应该开个马甲号发这个,避免造成夫妻矛盾^_^
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哎呦我天~这颜色!
天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒,那时更好看。

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坚小果  学习了!  发表于 2013-1-10 12:02

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天然的...酱油+糖色,如果喜欢颜色,一定要等到最后不停翻炒,还剩下1厘米高的糖泡泡时候,关火继续翻炒, ...
学习了!

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学习了~~~~~~~~~~~~~~~
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