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第三道热菜：三宝蒸鲈鱼，造型非常漂亮吧，大厨将鲈鱼去刺并切成薄片，上锅清蒸，既让人享受到了鱼肉的新鲜，又让鱼肉充分的吸收了蒸鱼汁的味道，口感非常好，尤其适合老人和孩子享用。7 i- J+ f; y- d& ^' O

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第四道热菜：干锅牛蛙，这道菜是少有的辣菜，但是真心辣的过瘾，好吃，香味十足，而且牛蛙肉质劲道2 y5 \) q* b+ |  b- d5 I
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第五道热菜：( D6 E- @1 B5 ^% e# u( \
法国鸭柳 ，一开始还以为是外国口味，没想到是孜然味道的，里面还配着杏鲍菇、青红椒、欧芹，真心觉得是新疆菜啊，哈哈！
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第六道热菜：  {+ Y6 o( G4 n  W2 Y! y0 H
黑椒闷牛尾 ，牛尾闷的入口即化，而且里面的土豆也非常软糯，但是又不失嚼劲，可见大厨掌握火候的功力了得。' g& e5 j7 U: [( m4 J. T! O
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第七道热菜：7 f8 }3 }8 Z& u6 A
砂锅猪蹄筋 。蹄筋处理的非常干净，而且口感也是正正好好，既好嚼又劲道, w3 g. g- S% v+ V* o$ V

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第八道菜：. U  t9 |- ?$ u" V1 g1 ^
金牌乳鸽2只 ，这也是粤菜的经典之一，乳鸽做的皮脆内软，烤制的金黄诱人，让人食指大动  \7 v- V" e, R; k; X6 d" e1 h- H

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第九道热菜：1 l% G' t. z  N3 `5 K
香煎豆腐 ，煎豆腐是我最喜欢的豆腐料理方式，他家的煎豆腐更是做绝了，豆腐软硬适中，外皮香脆，料汁也是做的咸淡适口, B6 U' K8 ?6 {5 A

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第十道热菜：鸡茸粟米羹，里面的鸡肉和玉米真的很多啊，鲜香好吃！
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第十一道热菜：
) N- Z; t2 w! ]原味苋菜 ，这道菜的料理方式是用水煮，有些奇怪，但是只有这样，才能突出苋菜的原味。) u* h8 x: U* u( j

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