田田Mum

上次烘焙处女秀的帖子被小编上了首页，开心啊 再秀一下最近做的东西吧
9 Z" @4 G5 q8 E3 i& t2 q6 C7 E( J! }* S* \, ?/ u' k5 ?
1、披萨塔
4 a  d" t  Y6 [. G& p: [/ L上次做蛋挞还剩下几个蛋挞皮，这次决定是个新花样，做了个火腿芝士披萨塔，味道很赞滴说。# h+ O3 |* |. O, W5 d' Y4 V6 v; h  z
( ?! t. n+ c+ f* c1 y6 n
8 }. E  b1 |+ t: i" }- y1 {8 z

1 j0 ?# Z; I' j$ X. v+ K2、香蕉巧克力麦芬蛋糕7 `7 o: k+ @& S" c
配方要求放一个香蕉，我放了俩，结果蛋糕松软有余、甜腻过头了，麻麻们一定严格按照配方比例去做哦。# I7 |1 {5 z- A6 W

: @) j$ k- A7 Z& @  M7 I, T( V4 e0 B7 p* ~4 F- F( Z

& S% ~* j+ b* n( u& {3、焗饭
+ Q& X8 G/ \  k7 `, o周末晚上给妞做的西葫芦鸡蛋焗饭，妞依旧非常捧场啊，全吃了，一点没给我留啊。
  ^2 m, j* \( u4 z5 N' L) d% L+ }- U4 x% G, f. O
2 s, K+ ~2 S6 m" m! i
4、玻璃糖饼干
  `7 d0 k: X& ~8 l& d这个原本答应妞圣诞节就做给她的，结果一直拖到了新年，好吧，就当是新年礼物之一好了。
) \% ?5 S- J/ y% T1 K, N这个饼干做的时候牛奶倒多了，结果面活的太软不成形，我把面饼放到太阳底下晒了2个小时啊，才勉强成型了，再次强调按照配方配比啊，谨记！' r# r6 g: g4 @7 B2 H; w
' d$ D! E6 p8 r* V5 z; X
; F! Z0 G, A  o* m6 l

坚小果

刚看到的时候我还在想 蛋挞为神马是介个样子。。

田田Mum

回复 坚小果 的帖子, Q4 W0 F8 ~- H/ i

. X' i* o# h& J7 g# a9 X( }( [嘻嘻，介是个特别的挞挞~~

nvceik

真不错啊
1 v6 e8 E; L; A3 u- a4 Z& e0 ~0 O+ ?: O& @

田田Mum

回复 nvceik 的帖子
- w, ?. Y" f+ k- q8 j% k/ s$ N; w. w. i& G
谢谢亲的鼓励啊

hanxu111

真好看

wang00xinyue

局饭咋做滴

田田Mum

回复 hanxu111 的帖子
, n; ^$ V, a4 J. F  D" t
; e6 |- d% H3 Y. x1 s6 y& P4 P嘻嘻，谢谢鼓励啊。& R6 y5 i, u, Z9 k3 B6 E, v
我现在做的都是不需要打发的，等着亲的电动打蛋器好做更多的美食啊。
% R3 {% E! r2 M- o1 t' K4 O/ [

田田Mum

回复 wang00xinyue 的帖子
$ x( l' g; x( T/ a. k& X' v& f
3 X% \* b8 y0 ^我这个是超级简易版本的，不太正宗啊，有点中西合璧的赶脚，就是把已经炒好的西葫芦炒鸡蛋和米饭混合后，再上面撒上一层芝士，烤箱180度15分钟左右就可以了。下面是从网上当的焗饭做法，亲可以参考下。1 e3 t4 Z$ v; P2 o
1 b1 {, ?" Y8 C
菠萝什锦焗饭
& Q4 |5 w' P; n) e6 q/ Q6 i3 E

原料：

黄油1汤匙（15克） 洋葱碎2汤匙（30克） 培根碎40克  玉米粒50克  蘑菇丁50克 黄瓜丁50克  胡萝卜丁50克  菠萝丁50克  熟米饭150克  淡奶油50克  马苏里拉奶酪80克

调料：

黑胡椒1/4茶匙（1克） 盐1/2茶匙（3克）  帕马森奶酪粉1茶匙（5克）

做法：

1） 先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。

2） 将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马

森奶酪粉拌匀。

3） 把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡

奶油翻炒均匀。

4） 将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度

烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。

**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。

**原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。

**蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。

**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。

**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。

**如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。

twomum

真不错，帮顶