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田田妈妈

高 三

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宝宝生日
2008-08-29 
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发表于 2013-1-4 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上次烘焙处女秀的帖子被小编上了首页,开心啊 再秀一下最近做的东西吧
9 Z" @4 G5 q8 E3 i& t2 q6 C7 E( J! }* S* \, ?/ u' k5 ?
1、披萨塔
4 a  d" t  Y6 [. G& p: [/ L上次做蛋挞还剩下几个蛋挞皮,这次决定是个新花样,做了个火腿芝士披萨塔,味道很赞滴说。# h+ O3 |* |. O, W5 d' Y4 V6 v; h  z
( ?! t. n+ c+ f* c1 y6 n
8 }. E  b1 |+ t: i" }- y1 {8 z

1 j0 ?# Z; I' j$ X. v+ K2、香蕉巧克力麦芬蛋糕7 `7 o: k+ @& S" c
配方要求放一个香蕉,我放了俩,结果蛋糕松软有余、甜腻过头了,麻麻们一定严格按照配方比例去做哦。# I7 |1 {5 z- A6 W

: @) j$ k- A7 Z& @  M7 I, T( V4 e0 B7 p* ~4 F- F( Z

& S% ~* j+ b* n( u& {3、焗饭
+ Q& X8 G/ \  k7 `, o周末晚上给妞做的西葫芦鸡蛋焗饭,妞依旧非常捧场啊,全吃了,一点没给我留啊。
  ^2 m, j* \( u4 z5 N' L) d% L+ }- U4 x% G, f. O
2 s, K+ ~2 S6 m" m! i
4、玻璃糖饼干
  `7 d0 k: X& ~8 l& d这个原本答应妞圣诞节就做给她的,结果一直拖到了新年,好吧,就当是新年礼物之一好了。
) \% ?5 S- J/ y% T1 K, N这个饼干做的时候牛奶倒多了,结果面活的太软不成形,我把面饼放到太阳底下晒了2个小时啊,才勉强成型了,再次强调按照配方配比啊,谨记!' r# r6 g: g4 @7 B2 H; w
' d$ D! E6 p8 r* V5 z; X
; F! Z0 G, A  o* m6 l

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 10 期待亲更多作品~
暖洋洋@TJ + 20

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宝宝生日
 
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刚看到的时候我还在想 蛋挞为神马是介个样子。。
田田妈妈

高 三

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宝宝生日
2008-08-29 
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回复 坚小果 的帖子, Q4 W0 F8 ~- H/ i

. X' i* o# h& J7 g# a9 X( }( [嘻嘻,介是个特别的挞挞~~

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宝宝生日
 
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真不错啊
1 v6 e8 E; L; A3 u- a4 Z& e0 ~0 O+ ?: O& @

田田妈妈

高 三

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宝宝生日
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回复 nvceik 的帖子
- w, ?. Y" f+ k- q8 j% k/ s$ N; w. w. i& G
谢谢亲的鼓励啊
小溪妈妈

白银长老

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宝宝生日
2011-08-30 
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公益勋章

真好看
石头妈妈

大 本

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宝宝生日
2009-04-06 
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局饭咋做滴
田田妈妈

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宝宝生日
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回复 hanxu111 的帖子
, n; ^$ V, a4 J. F  D" t
; e6 |- d% H3 Y. x1 s6 y& P4 P嘻嘻,谢谢鼓励啊。& R6 y5 i, u, Z9 k3 B6 E, v
我现在做的都是不需要打发的,等着亲的电动打蛋器好做更多的美食啊。
% R3 {% E! r2 M- o1 t' K4 O/ [
田田妈妈

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宝宝生日
2008-08-29 
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回复 wang00xinyue 的帖子
$ x( l' g; x( T/ a. k& X' v& f
3 X% \* b8 y0 ^我这个是超级简易版本的,不太正宗啊,有点中西合璧的赶脚,就是把已经炒好的西葫芦炒鸡蛋和米饭混合后,再上面撒上一层芝士,烤箱180度15分钟左右就可以了。下面是从网上当的焗饭做法,亲可以参考下。1 e3 t4 Z$ v; P2 o
1 b1 {, ?" Y8 C
菠萝什锦焗饭
& Q4 |5 w' P; n) e6 q/ Q6 i3 E
原料:
黄油1汤匙(15克) 洋葱碎2汤匙(30克) 培根碎40克  玉米粒50克  蘑菇丁50克 黄瓜丁50克  胡萝卜丁50克  菠萝丁50克  熟米饭150克  淡奶油50克  马苏里拉奶酪80
调料:
黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/2茶匙(3克)  帕马森奶酪粉1茶匙(5克)
做法:
1) 先将黄油放入锅中,用小火慢慢融化,然后加入洋葱碎炒香,然后放入培根碎煸炒到变色。
2) 将玉米粒,蘑菇丁,黄瓜丁,胡萝卜丁一起放入锅中,煸炒2分钟,加入黑胡椒和盐调味,然后再加入帕马
森奶酪粉拌匀。
3) 把米饭放入锅中继续翻炒,有结块的地方用铲子轻轻按压,切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀,最后淋入淡
奶油翻炒均匀。
4) 将炒好的米饭放入烤碗中,并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上,放入预热好的烤箱中,以190度
15分钟,表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。
**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方,你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。
**原料中的黄油,也可以用其他植物油代替,但黄油做出来的会更香一些。
**蘑菇和菠萝可以选择罐装的,也可以选择用的新鲜的来做。
**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点,并已经凉透的,这样更便于翻炒,口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。
**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到,没有的话也可以不放。
**如果家里没有淡奶油,也可以用牛奶替代。

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宝宝生日
2009-06-10 
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真不错,帮顶
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