田田Mum

上次烘焙处女秀的帖子被小编上了首页，开心啊 再秀一下最近做的东西吧  v6 E. t0 J* @) O/ X
% k. h& j, W: M
1、披萨塔& ?' Y7 n' S0 O
上次做蛋挞还剩下几个蛋挞皮，这次决定是个新花样，做了个火腿芝士披萨塔，味道很赞滴说。, c2 v/ M/ H" N& G4 }! A# A  ?

  z% c* c; [% n0 i- `
- ~; g, V! Q( |6 S8 d2 v
& W$ x# u* M: m  q& D2、香蕉巧克力麦芬蛋糕2 x2 }- @% [9 J* [! _3 x3 G, D
配方要求放一个香蕉，我放了俩，结果蛋糕松软有余、甜腻过头了，麻麻们一定严格按照配方比例去做哦。
2 i* E/ A, X; q1 h# ]
: j( K! M9 k: v$ j+ _
# r6 l- A& W  k2 C  B* y. e8 i, q2 R( Q/ O, R0 Z
3、焗饭& ]8 g$ Q; X* J9 @
周末晚上给妞做的西葫芦鸡蛋焗饭，妞依旧非常捧场啊，全吃了，一点没给我留啊。& c& ?$ [5 F' z; V) w. x

8 p. D3 g( P% n9 b- R; E2 `/ u. F) x' Q/ K2 n- c6 G1 D
4、玻璃糖饼干4 A- `* o4 F' D, y( K, T2 N/ [
这个原本答应妞圣诞节就做给她的，结果一直拖到了新年，好吧，就当是新年礼物之一好了。
/ d0 a! ]) p* ~/ w: k这个饼干做的时候牛奶倒多了，结果面活的太软不成形，我把面饼放到太阳底下晒了2个小时啊，才勉强成型了，再次强调按照配方配比啊，谨记！
$ j5 N5 i3 g$ n! U7 j& D& z% P
5 n2 j, J; n: Q$ M  J6 o  x, W0 Q5 V
. A1 n6 D2 A* k3 I

坚小果

刚看到的时候我还在想 蛋挞为神马是介个样子。。

田田Mum

回复 坚小果 的帖子. ~/ a' h2 z5 x& ~: A1 _
! ^! O. @0 P! O
嘻嘻，介是个特别的挞挞~~

nvceik

真不错啊
+ e# i! H9 }5 o% Y( r3 `' ?
2 ^$ ^. ?& C6 [$ D3 W% X+ \1 h

田田Mum

回复 nvceik 的帖子
, H; s4 _; [' \7 r/ M) _
4 B* d( {: q" [; n谢谢亲的鼓励啊

hanxu111

真好看

wang00xinyue

局饭咋做滴

田田Mum

回复 hanxu111 的帖子
' u7 k! A) C3 N, C! X6 Q, v6 q9 k. i3 F, G5 L  E; T. ]
嘻嘻，谢谢鼓励啊。/ H! O+ C1 u: |& d. \: V
我现在做的都是不需要打发的，等着亲的电动打蛋器好做更多的美食啊。; c' D9 R' S2 l: `8 U2 B1 [3 C! Y  P

田田Mum

回复 wang00xinyue 的帖子- ?5 s9 \1 J0 u1 C5 B/ M" d
9 s; A2 l5 B! Y& ~
我这个是超级简易版本的，不太正宗啊，有点中西合璧的赶脚，就是把已经炒好的西葫芦炒鸡蛋和米饭混合后，再上面撒上一层芝士，烤箱180度15分钟左右就可以了。下面是从网上当的焗饭做法，亲可以参考下。( I8 Q5 r6 s; ?& A; }
* c9 e0 Z# c/ Y( C2 ^; i
菠萝什锦焗饭0 t, }( _. n6 K& i

原料：

黄油1汤匙（15克） 洋葱碎2汤匙（30克） 培根碎40克  玉米粒50克  蘑菇丁50克 黄瓜丁50克  胡萝卜丁50克  菠萝丁50克  熟米饭150克  淡奶油50克  马苏里拉奶酪80克

调料：

黑胡椒1/4茶匙（1克） 盐1/2茶匙（3克）  帕马森奶酪粉1茶匙（5克）

做法：

1） 先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。

2） 将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马

森奶酪粉拌匀。

3） 把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡

奶油翻炒均匀。

4） 将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度

烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。

**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。

**原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。

**蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。

**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。

**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。

**如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。

twomum

真不错，帮顶