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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-1-2 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节外国人都吃烤火鸡,但是我真心不喜欢西方的洋节~4 Z4 l! q0 l; f5 b
元旦了,咱也来个硬可的!元旦烤鸡~
( H8 G' _+ O' {9 u) j( C我提前一天就把鸡用腌料腌上了,腌24H才更进味儿~
( n, u4 p/ k- r- S" ~# E- t材料:三黄鸡一只,(一斤多,不大,直接烤熟,不能选择太大只的,不过我家4大1小正好全去!)  O) C2 A  b' }) _4 x6 M6 p
          奥尔良腌料一袋半,各式蔬菜若干(选择自己喜欢的即可,但是一定要有洋葱), z+ q% G" `: H9 A7 J
          黄油一小块
9 F; ]! ~3 w$ J+ G" a6 x4 i$ }
& I+ h5 ~" q2 a5 v
! k1 a: r! Z# t) M: {' \( _/ I! R. [

" l& a# m& ^! Q* m; F& `  |7 S8 Y! G8 n' a; i

. t! F& T9 ]2 a- G: F+ ]鸡先用腌料腌上,放保鲜袋进冰箱冷藏24小时2 N, s+ j! Q3 \
* d- ]  w5 @" L0 P; b

# C3 @) i3 M# D& |0 e; I7 W/ n0 k  q

2 x4 u8 M+ G- q
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超级无敌糖糖妈 + 20 好有食欲啊

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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炒锅放入黄油,如果没有,加普通的色拉油也可以,但是黄油味道更香~
/ f0 Y$ w+ s) J5 y7 V
8 h/ f( Q2 u( a+ w) S9 w" ~* J/ B2 C: I黄油化后,放入洋葱爆香~
% [# u9 w; l9 F* ?* N2 _  w6 q
, ]6 E; @# l1 M+ e然后陆续放进其他蔬菜~煸炒一下! R1 N- k% h$ m
/ Q0 u4 R. I0 q  I6 d
放入一部分奥尔良腌料,我又加了一点耗油~) }; N( n2 F$ {

1 W1 H) m# C0 ^( g. T# b继续煸炒~
, q- ?! ^! F; J% ^( p7 F( T3 I
2 S7 V; ]3 A6 f, F6 w0 x/ Y0 c( z4 h& h, c

能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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蔬菜炒好后,晾晾备用。& C1 n  D- h3 m: p
一部分塞进腌好的鸡肚子里!另一部分放在铺好锡纸的烤盘上~垫底用
2 z3 l9 m$ F- z& `( g$ O
0 \0 f) i4 b9 P* ~剩下的垫底
/ z4 X8 v4 E! ^% a
) }/ ]8 {$ I# h( i! b* l把鸡放在菜上面, X# Y9 m* U6 @+ l
; B( d0 z" v+ d$ N1 f: B5 W0 [# V
进烤箱,200度,60分钟!取出来,刷蜂蜜,再烤10分钟上色即可!
# L( I$ Q2 v& _! S8 O2 V, E. {8 L( k; ~7 D
+ |( E* g& M$ w6 v+ W8 ^& q
5 v& l8 ?) E% {2 b( ?! S. f5 \
刚出锅的烤鸡真的很香很香~而且很软烂!我都没想到能烤的这么软烂,孩子吃都没有问题!
2 {7 X; [" ~( C* O4 F着重说一点:那菜真是太好吃了!尤其是蘑菇和洋葱!简直太好吃了!
: P; n0 M  `- F" b8 Y' [# ]0 x大家快去自己做一下试试吧~
( `) }+ L; ~% v. }# i3 L8 H8 _: D3 r' p
$ Q0 n- `) t, Y0 S( Q2 H% d+ N) r. Y# K& Y0 ?

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红中胡了  鸡里面能进味吗?  发表于 2013-1-15 17:38
清咖啡  好像吃一口呀  发表于 2013-1-5 09:27
能能妈

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2010-10-05 
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你就馋人吧!
你这手机真快啊~下回个果小果留个鸡腿哈~

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宝宝生日
2011-06-22 
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认证代购团长

放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?. ^4 W. d: @$ H# c) s% t
不用那个能转的叉子烤?

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绿光greenlight  菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!  发表于 2013-1-3 14:46
萱萱妈

大 本

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宝宝生日
2009-09-10 
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中间翻动吗?

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绿光greenlight  中间翻动一次!  发表于 2013-1-3 14:46

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宝宝生日
2010-07-06 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

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绿光greenlight  哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急  发表于 2013-1-3 14:47
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宝宝生日
2010-10-05 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?
6 U( _) N# _, s0 R. i& _不用那个能转的叉子烤?
菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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中间翻动吗?
中间翻动一次!
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧
哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急
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大过年的,来个硬可的~元旦烤鸡!!!!
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