绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～
1 R0 w( Z9 b+ h+ L- {元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～8 h' f; U) S, k& F. v! `7 Q
我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～4 _0 z2 r  U( c
材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）
4 I( c, g% S7 V5 E  r2 w, P7 j2 O          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）' g0 _; X1 O8 F2 X% ]" s
          黄油一小块
5 n, f$ I6 C8 p# }$ q- s/ V  v* Y: g) ~7 H' c6 v: _8 b% @, t' u9 t

5 i  e0 \& f3 r- O7 E$ z" f' g% [

5 K' Q8 C2 e# d  G& `) e* t$ Z! |& p# V, M+ o
  y* |+ S5 ^' d4 e8 W6 y- o8 j
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
  U" k% }1 x) c# t2 F3 t$ l/ O2 A  l# D5 w
! g7 v4 P: z, r7 Q& J, v* o( @

/ ^* |( z+ {3 A2 y% g, c* ~; p
7 I% t/ |5 @8 J: u: ?8 T

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～
3 o( k3 h5 |2 n0 |) A( t# {: e! y0 g( @6 K; K" Y5 B
黄油化后，放入洋葱爆香～2 t  i: P+ T" h& C1 e8 S4 [4 k
* Z2 @3 b8 Z1 j" A6 H& W. W! u6 A6 O
然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下
/ G% \: D" T* \$ H8 C
2 v/ G, h* Q) p. Q+ u/ X放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～4 G# G# N8 o* T4 A1 p

) L2 |# x  q( w( l! U; q, @继续煸炒～
6 u9 [( O7 ^; X
/ B7 n  e+ n& B; a) s0 X7 u
0 T4 p+ l6 L$ H9 {1 ^7 P% f8 O

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。
9 W& e# g8 l' u1 g& \一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用
7 d+ y; [- ^4 g% r$ h$ i' V& I4 E, _4 Z8 C) d; ~/ E$ R
剩下的垫底
6 g. T3 F8 e( w4 A. t. m$ R
- H9 m: @& ]9 P把鸡放在菜上面
3 c1 V1 f/ @  s. K" D8 ?6 R' x# M- y0 f( Z% X1 Z
进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！9 @) o7 f. U. E+ t( l3 b
' W; Q! v  `8 `- Z! [
; F7 E' u% g% }. |0 E* D' c

' p5 K( b% ]4 I: @刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！
7 N6 \. Y0 l: ^2 v; `7 m9 g着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！
( w. [. \+ s% }- y3 Y( |7 _6 j大家快去自己做一下试试吧～
: x' f# h7 y" C) C% _7 M; W) a; ~. D! A+ r( ?( a. J

0 @* v" y3 z; F

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？& e! i4 h$ m; y3 h% _
不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
4 s7 u/ @: w! `5 R! c, X7 d9 E不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急