绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～8 z8 w' }/ [/ q4 C
元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～
9 t: d/ X: _! S5 A) i我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～
- [/ l# p  c: [, s; X材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）
9 B6 E& ]7 W2 A  a1 n% ?          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）
. C/ {. o" N& f+ {          黄油一小块* K; M2 A/ s0 v* `
1 Z& v1 t& a/ x# c) r
( p! s* }- H6 w2 l" B: S6 M8 n
7 r  D. x; B. I0 t' i

$ h8 h; t- Y  d7 ^( `( B' [
& l, t' W' C! |% v8 N# ^+ b  k( m2 H
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
" G) ]  \2 @# c; c7 M* ?
4 ~/ P: r' L' z( V" l6 \. K+ `" i. \
1 }) U9 ^+ r8 J7 w$ a( |

9 U& c- o4 l8 T0 X. C4 f

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～$ o$ p  s/ ]$ h5 f+ {, B6 Y; G

2 D3 f& f& n4 `黄油化后，放入洋葱爆香～
1 q! W' n, Y" z/ |9 k. b; f2 J8 L3 L+ [6 `8 T1 v5 k% s# Q$ l* B
然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下
' f# }1 c! r1 ]) I% j9 n' Q% V5 [. y" U  ]) a3 R
放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～
9 j% Q" e+ Y5 ~4 B# i& O; }- E7 L# |+ ]5 n% b
继续煸炒～
7 ]' ?5 B4 K4 l6 `. ~1 E* z; [  V' i

4 d( u: e: @$ ?4 [

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。
& Z6 A2 K9 c3 s1 l一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用
' G) b: [6 {; V) r7 O4 Y. _
' x+ ~1 ]0 @/ s# a2 x剩下的垫底
: E* k' p3 p8 Y0 _
% X! c! B( E6 W把鸡放在菜上面
7 \1 h7 a+ X# c  c5 S
0 o3 P- M; J: l2 @5 k, i6 J. b进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！
6 P2 M# ]% a8 F6 `% e3 S3 c
* ~. N5 I& ^5 d% ^' z3 H" a# f: g; ^. v+ T

3 d# x) Y5 A1 F( @4 K4 c; j刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！$ Z, L" q5 ?5 f
着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！
) [, C) ?+ L+ P" N7 `: f大家快去自己做一下试试吧～
" K3 q- `- l" z  \& v9 x5 V3 ]% }* O; f0 z  T! \: J/ {" U/ c
- D3 L# q5 r, M1 @+ `1 o

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？( n+ I! d4 L% ]/ B, `; z
不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？/ E: p8 `  d( S. Q2 @' b
不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急