绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～
% t4 p# e  p1 x/ P4 J; x" w, U元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～
6 }1 F% T/ s! y: j# A我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～6 O2 m& I( ^1 n# O  Z1 A" ~
材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）) w* D2 M- j" Y, L) ^  R
          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）
! q' m. `( A, A1 _- w1 R( T- L          黄油一小块  v0 j3 R) h# C, Q8 C
9 h! K/ D9 ^, ~

8 M' x8 i2 o. ]2 t" f
( c% h5 \" {' }4 `7 w9 g: e" X$ t6 P1 l4 u& `1 Z

! l/ d. a5 ?' n6 ^5 |) j; d* [4 ^+ W$ Q# F
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
& E4 H1 Y7 Q" w) k
% p( C( y+ x8 \6 Z6 S  f7 ?3 U! ]7 c. S

2 e0 j! [: Z$ u% k( p7 E( D1 p# @6 E" ]5 k7 u8 w8 n1 o  G! A

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～
$ i) @( O( m/ u: `2 S# Q" W" w! |; l; }9 |8 Z2 k4 q2 Z" f& C
黄油化后，放入洋葱爆香～
2 W6 n0 k. q: |/ C1 H& `, O
7 ?. t& V5 q- H1 F+ K, @; z# E然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下
1 ~! T- ]* M' P: I1 b( \, R7 k7 h+ h, H+ X( C6 d% Y$ w
放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～6 P. x( M& R4 v, Z  K, k1 R# o

& j0 n; v  Y: }继续煸炒～
' ^/ E( J( Q2 ~$ k, `, R8 ?# D3 {# l1 o: H- i9 N

0 v6 \' Q2 N# E* v/ q

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。; O$ K% [9 ^6 q3 f- |- B& R
一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用+ K4 ?4 |' N" |$ }( k# @
& A% v* e; u9 ^- f
剩下的垫底
4 Z1 }; R/ F- U9 h: ]6 W* [2 u) J8 Y1 r
把鸡放在菜上面$ P+ Z- c0 [! B" i% ^) p  f' R

- F- W- l/ h7 ?进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！/ {2 {$ u( A* a; F/ Q5 B: w4 c

0 v1 F0 {. U4 V5 u" E  G+ X/ l
# ~( x% _$ g2 M8 s, k& B
* C' x8 O4 s# o* b6 l3 f) Q6 [9 r刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！
2 e. d3 N1 T9 T; P9 b* |# l& e着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！# A) y( p& u( O- o- y4 F2 A  L
大家快去自己做一下试试吧～& H7 l3 a* i$ f$ j& V8 `

) J% |& N+ H; K; }6 l
; _) F) c" f4 q, C, C- O4 {0 Z

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
6 e8 w; q) t2 s4 X/ ]不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
( r& `; e" _  X4 Z, k+ l: [不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急