绿光greenlight

圣诞节外国人都吃烤火鸡，但是我真心不喜欢西方的洋节～
0 G" f) T% j$ [' v元旦了，咱也来个硬可的！元旦烤鸡～
  e% r$ H- Q4 R+ p9 n! p, s: G我提前一天就把鸡用腌料腌上了，腌24H才更进味儿～, y2 t+ D/ l( `2 h
材料：三黄鸡一只，（一斤多，不大，直接烤熟，不能选择太大只的，不过我家4大1小正好全去！）
1 y! r5 W* k0 p3 e          奥尔良腌料一袋半，各式蔬菜若干（选择自己喜欢的即可，但是一定要有洋葱）
2 |# C4 d7 o3 v- X/ }          黄油一小块
  s2 Q6 c. a( s. e4 U" M' s4 {5 ?. F/ f
8 y3 Q7 _5 V; X% S. S+ _4 x1 l9 P
9 S- Z0 j1 T) m) F' z/ x9 V7 Y0 p: H% V
7 W  F' i# @2 ~" b# d. {7 d
" l" S- D- _; l" W5 f) O* U
& r( P7 _9 U( e
鸡先用腌料腌上，放保鲜袋进冰箱冷藏24小时* u" |& [7 ?. l. q# V/ b& ?: _

( S6 E3 }* }6 r# U
/ ^3 I- F+ E& ^% i) |! P* ?% M6 @' L9 I5 K$ o

+ V* N) ~7 u  a7 W: Z1 l  c! w

绿光greenlight

炒锅放入黄油，如果没有，加普通的色拉油也可以，但是黄油味道更香～, W: b0 \1 V2 T  [
9 O+ O0 K; S) n% g4 T
黄油化后，放入洋葱爆香～$ Q* A0 e0 G8 o

" |, ?8 R9 n, b/ r然后陆续放进其他蔬菜～煸炒一下
- A5 e/ P$ M* U, e7 P
7 ]2 r0 _/ A& T6 j) E3 [  n放入一部分奥尔良腌料，我又加了一点耗油～
( F3 e" P: k; P8 O2 Y$ V! ]5 w& S* ]0 E/ e, ?  O
继续煸炒～; f  a! I- Z) L" x

7 Z. F5 [' H9 k' A2 V* M
4 N! i8 E+ [5 U) I9 N+ E. W

绿光greenlight

蔬菜炒好后，晾晾备用。
8 s' y" k; i6 }( H6 f9 z一部分塞进腌好的鸡肚子里！另一部分放在铺好锡纸的烤盘上～垫底用- x& |! d' ^) `$ }% J2 B8 K
+ o3 D7 k0 L# M6 x) s. g# i  W, {
剩下的垫底
: z4 W$ [# h4 ^+ C$ H
7 o3 }$ i0 L; V- ^: v% E: m把鸡放在菜上面; w, ?# u5 H/ m3 R4 O5 V

& h! k; V! j2 W% ~& O, t; O进烤箱，200度，60分钟！取出来，刷蜂蜜，再烤10分钟上色即可！
6 b7 Y& h) r4 l* M9 G+ L( e( @6 S' J. |  W4 E, ?" E# a5 A7 B
3 `2 V1 V. Y+ ^" D0 n
; J3 W3 W# b1 V8 y8 p
刚出锅的烤鸡真的很香很香～而且很软烂！我都没想到能烤的这么软烂，孩子吃都没有问题！
6 k: s  f$ z4 G8 k) f$ G着重说一点：那菜真是太好吃了！尤其是蘑菇和洋葱！简直太好吃了！5 ^& L4 u1 V7 G: J  u
大家快去自己做一下试试吧～
! b" ^" @5 j) g
$ F7 g! R; B9 I7 m
# b% e4 A% J. m

绿光greenlight

你就馋人吧！

你这手机真快啊～下回个果小果留个鸡腿哈～

ゞo鈊汰乿oゞ

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
3 G' F8 r4 K& o7 E不用那个能转的叉子烤？

gj8591

中间翻动吗？

糖球糖球

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

绿光greenlight

放烤盘烤的？下面的菜烤60分钟 不糊吗？
7 w4 H. B0 P0 r, Z- ~: I$ ~5 T不用那个能转的叉子烤？

菜尽量放鸡下面，有的地方也糊了，我没用那个转的叉子！

绿光greenlight

中间翻动吗？

中间翻动一次！

绿光greenlight

哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

哈哈~先照顾孩子吧！烤鸡不着急