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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-1-2 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节外国人都吃烤火鸡,但是我真心不喜欢西方的洋节~
1 @2 }: a2 c$ w元旦了,咱也来个硬可的!元旦烤鸡~0 U% {  ~" W1 ?4 S0 s% N8 Q) G' s
我提前一天就把鸡用腌料腌上了,腌24H才更进味儿~
5 m( ~: J6 e0 D+ j9 U9 v. k材料:三黄鸡一只,(一斤多,不大,直接烤熟,不能选择太大只的,不过我家4大1小正好全去!), [$ y/ `4 i6 s# f3 t
          奥尔良腌料一袋半,各式蔬菜若干(选择自己喜欢的即可,但是一定要有洋葱)( E" T( W2 p% X
          黄油一小块" V+ C8 k7 F$ [$ D- Y3 Y

7 n+ Y8 \- J9 j# M  q$ U% h3 K4 S7 a: ]1 J5 V
* b' A% Z  f6 ]3 V0 X+ j
9 G9 U: _' l2 z

; ^/ p( {* J, J( {8 P; W2 l8 b' S7 D* V" Z
鸡先用腌料腌上,放保鲜袋进冰箱冷藏24小时
% w; n+ [/ c5 T& h! y* G( y, {6 l* O; r
/ Y/ @/ {% B$ z9 x7 ]
0 C9 L' G! Q% Z6 ~/ {, c8 S$ |
5 Y- G) F, E6 B) W, k( Y

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超级无敌糖糖妈 + 20 好有食欲啊

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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炒锅放入黄油,如果没有,加普通的色拉油也可以,但是黄油味道更香~. x% Y. \5 x$ B3 C/ X( L

7 @& k$ |4 Z  H. ^黄油化后,放入洋葱爆香~
0 c/ J% T, m, Y# _: ~
1 Q8 H  g) ?" i然后陆续放进其他蔬菜~煸炒一下' O: ^) ?% i) v) H. v5 u1 v5 l
5 t6 ^" S0 r! L
放入一部分奥尔良腌料,我又加了一点耗油~$ D; A. W2 D0 ]  ]- {

0 t8 V, x8 v4 i( ?1 f1 q继续煸炒~
; n( \- R3 ~: b# B# }; \" G$ N( I+ M( w9 _% n  `
* e- T: p: Z# w; z# j! w4 p

能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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蔬菜炒好后,晾晾备用。$ W4 w4 I: E( M
一部分塞进腌好的鸡肚子里!另一部分放在铺好锡纸的烤盘上~垫底用: B7 s5 t( C( x: s# I$ I
3 a- r; j+ }+ \# h  q
剩下的垫底* }& B  ]/ P; W) m' f* r

3 N0 X) f3 p" B$ @把鸡放在菜上面% Q3 \' Q2 {9 ?$ q

1 l' n6 [3 k, U$ U% O/ f* B7 j1 w进烤箱,200度,60分钟!取出来,刷蜂蜜,再烤10分钟上色即可!  U0 Q" j+ U: ]7 S6 M8 u- X

, k/ C! p+ l- r0 X& ?4 [& G" i3 L( X9 i
- }( `' L4 B+ i- E' K$ W  `
刚出锅的烤鸡真的很香很香~而且很软烂!我都没想到能烤的这么软烂,孩子吃都没有问题!
, b$ h: @9 T) t. n! X6 q' P着重说一点:那菜真是太好吃了!尤其是蘑菇和洋葱!简直太好吃了!
1 f7 C5 y. F4 }: S大家快去自己做一下试试吧~/ O* a9 w9 X9 v2 E! ]" ?* {

1 y  _! d9 j. I8 u$ t, n' E. {# O, v: Q$ J9 _; T5 K) R: \

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红中胡了  鸡里面能进味吗?  发表于 2013-1-15 17:38
清咖啡  好像吃一口呀  发表于 2013-1-5 09:27
能能妈

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2010-10-05 
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你就馋人吧!
你这手机真快啊~下回个果小果留个鸡腿哈~

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宝宝生日
2011-06-22 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?
  O1 K7 z: c  _不用那个能转的叉子烤?

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绿光greenlight  菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!  发表于 2013-1-3 14:46
萱萱妈

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2009-09-10 
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中间翻动吗?

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绿光greenlight  中间翻动一次!  发表于 2013-1-3 14:46

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宝宝生日
2010-07-06 
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧

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绿光greenlight  哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急  发表于 2013-1-3 14:47
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宝宝生日
2010-10-05 
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放烤盘烤的?下面的菜烤60分钟 不糊吗?
& f: h# D6 I7 Z8 h( ]- [' j  H+ B- V不用那个能转的叉子烤?
菜尽量放鸡下面,有的地方也糊了,我没用那个转的叉子!
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中间翻动吗?
中间翻动一次!
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哎呦 更搀了 本来计划放假也烤的 可闺女31号给我来个跨年发烧
哈哈~先照顾孩子吧!烤鸡不着急
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大过年的,来个硬可的~元旦烤鸡!!!!
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