afuaiarong

豆豆妈吗身为湖北人  湖北人就爱吃腊味 ，每年冬天家家户户杀年猪做腊肉灌香肠，自从离家读书腊味就享受的少了，每年只能过年时候妈妈给留点带到学校大家分这解解馋。现在好了有了豆豆后，妈妈来帮忙照顾孩子，于是就撺掇妈妈在北方弄腊肉腊肠，特发帖子记录腊肠制作全过程。+ C4 K* u3 \( B& }

+ R! h: A" @) w& d1 Q2 n* d买材料;选择后臀尖肉做出来的腊肠最好吃，后尖去皮 清洗干净沥水，切小块 拌调料 灌制 晾晒  煮熟 切片 开吃9 W, j) J* c& ]/ d$ l7 m4 O# p3 i
. b% j" e& k1 j. I7 B; i& _$ S% `

冬虫yiyi

我同学家也会做~~我只会吃。。。。 (来自手机端的回复)

奇迈特521

我是花钱买的罐的 还行吧 就是吃得太快了 还没到过年就吃进快二百元了

afuaiarong

回复 冬虫yiyi 的帖子
4 i, M7 C+ z1 W7 ?, E* b8 B' m- `* N2 ]7 K" V
呵呵 是好吃 我也是只吃 顺带帮妈妈点忙 自己不会做
* x3 C5 x; h& T

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子
, w3 Q4 o. `" F3 @
# a) N% N4 ^9 h. Q2 }, k# S机器灌的有空心 气泡  我不喜欢买的调料  做完了吃得都是调料味 没有肉香味

奇迈特521

哦 你都怎么做得 说一下吧

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子. P) s( j- @  g. ^7 Z6 U9 [

3 y* r- a, j) p" X3 k  o亲，手工灌制的哟。看见那个工具了吗？一块块肉通过灌制工具塞进去的，我试了试赛这个挺费劲的  咱们年轻人没几个人能做的来。想吃可以来点豆豆姥姥做的哈。这次开团包括天津地区妈妈们http://www.bjmama.com/thread-1357214-1-1.html

坚小果

好么 北京的都跑过来了。。。

琪琪乖宝宝

我们每年都在门口市场做...各种味的...准备有时间自己尝试着做一下

afuaiarong

回复 坚小果 的帖子
: R! r- g6 J" d  S4 H
; [/ E2 L" O+ H# A" ?7 h8 c老久就注册了 呵呵天津妈妈也经常去北京妈网的啊/ b% I6 G2 g9 z' I2 O8 ^6 y2 S2 M0 z