afuaiarong

豆豆妈吗身为湖北人  湖北人就爱吃腊味 ，每年冬天家家户户杀年猪做腊肉灌香肠，自从离家读书腊味就享受的少了，每年只能过年时候妈妈给留点带到学校大家分这解解馋。现在好了有了豆豆后，妈妈来帮忙照顾孩子，于是就撺掇妈妈在北方弄腊肉腊肠，特发帖子记录腊肠制作全过程。9 X1 z' z! D" @1 w* [7 n9 `
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买材料;选择后臀尖肉做出来的腊肠最好吃，后尖去皮 清洗干净沥水，切小块 拌调料 灌制 晾晒  煮熟 切片 开吃
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冬虫yiyi

我同学家也会做~~我只会吃。。。。 (来自手机端的回复)

奇迈特521

我是花钱买的罐的 还行吧 就是吃得太快了 还没到过年就吃进快二百元了

afuaiarong

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呵呵 是好吃 我也是只吃 顺带帮妈妈点忙 自己不会做
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afuaiarong

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; }8 z. P/ e+ d: q0 e机器灌的有空心 气泡  我不喜欢买的调料  做完了吃得都是调料味 没有肉香味

奇迈特521

哦 你都怎么做得 说一下吧

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子( a' v& b: U) _$ N& d
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亲，手工灌制的哟。看见那个工具了吗？一块块肉通过灌制工具塞进去的，我试了试赛这个挺费劲的  咱们年轻人没几个人能做的来。想吃可以来点豆豆姥姥做的哈。这次开团包括天津地区妈妈们http://www.bjmama.com/thread-1357214-1-1.html

坚小果

好么 北京的都跑过来了。。。

琪琪乖宝宝

我们每年都在门口市场做...各种味的...准备有时间自己尝试着做一下

afuaiarong

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: Q$ d) s7 P: y5 C5 D- V1 f老久就注册了 呵呵天津妈妈也经常去北京妈网的啊3 e+ g0 U( }' N7 R  `