afuaiarong

豆豆妈吗身为湖北人  湖北人就爱吃腊味 ，每年冬天家家户户杀年猪做腊肉灌香肠，自从离家读书腊味就享受的少了，每年只能过年时候妈妈给留点带到学校大家分这解解馋。现在好了有了豆豆后，妈妈来帮忙照顾孩子，于是就撺掇妈妈在北方弄腊肉腊肠，特发帖子记录腊肠制作全过程。
- ^/ [/ J" Y  q: I" o! L4 M7 P3 ]( F9 t- |# J
买材料;选择后臀尖肉做出来的腊肠最好吃，后尖去皮 清洗干净沥水，切小块 拌调料 灌制 晾晒  煮熟 切片 开吃2 u8 S9 b0 Z6 q; u0 U) Z! l) C5 V
6 j/ `$ A, p7 N+ ?( M

冬虫yiyi

我同学家也会做~~我只会吃。。。。 (来自手机端的回复)

奇迈特521

我是花钱买的罐的 还行吧 就是吃得太快了 还没到过年就吃进快二百元了

afuaiarong

回复 冬虫yiyi 的帖子& ^) g9 |; [. T

6 g4 o9 i; z& t& @1 D, W( N呵呵 是好吃 我也是只吃 顺带帮妈妈点忙 自己不会做' g: n7 o9 U2 M$ B( o# p$ S

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子
8 N: a9 ^/ `4 d" x/ a
9 f5 _, p3 C8 G/ W( P机器灌的有空心 气泡  我不喜欢买的调料  做完了吃得都是调料味 没有肉香味

奇迈特521

哦 你都怎么做得 说一下吧

afuaiarong

回复 奇迈特521 的帖子
+ A; g  N6 J# p. w, |( C8 h& ]9 Y- k  K( H+ h
亲，手工灌制的哟。看见那个工具了吗？一块块肉通过灌制工具塞进去的，我试了试赛这个挺费劲的  咱们年轻人没几个人能做的来。想吃可以来点豆豆姥姥做的哈。这次开团包括天津地区妈妈们http://www.bjmama.com/thread-1357214-1-1.html

坚小果

好么 北京的都跑过来了。。。

琪琪乖宝宝

我们每年都在门口市场做...各种味的...准备有时间自己尝试着做一下

afuaiarong

回复 坚小果 的帖子! n( x- r- [! l9 I4 n$ @
* y: i% {4 _( `" R
老久就注册了 呵呵天津妈妈也经常去北京妈网的啊
) w: y! h8 `4 D8 m