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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
1
发表于 2012-12-20 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近KFC一直不太平,能能又吵着要吃汉堡,我这个能妈不能让孩子难倒啊~
- o/ S7 J4 W) n" b不就是汉堡么,咱自己做!多大点事儿啊~
/ h  P1 w6 A2 W0 H2 W然后今天早上能能一起床,就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼!~, W6 }$ w6 M' Q" B5 w1 d
先上个皂片馋馋你们哈~
% x  t3 s- J0 v3 R
7 L' o$ h- i0 |; |7 v1 X9 Q
0 A* o/ L2 Q, Y9 i0 c* v其实就是跟糖妈学的,我现在再发一遍吧~) F( Y6 f0 I- x' W# ]
肉饼:+ n2 q: C/ Z# Y7 g
肉馅,大鸭,生抽,老抽,盐,鸡精,糖(这是我自己加的,糖的配方没有)
- B8 _& Y8 [3 F) h7 W8 |- u2 k做法:梨1/4个,用榨汁机太少了弄不了,我就是切小块然后包纱布把汁挤出来,倒进肉馅中。然后加入剩下的调料,搅打上劲,盖保鲜膜冷藏,至少2小时以上,腌一下肉馅,我是放了一夜& Z& h8 r( p; J0 U. E, s
面包:9 F" R7 Q* v- T* o0 X9 g* k
高粉200g,低粉50g,糖20g,盐2g,酵母3g,鸡蛋一个,水109g,黄油25g,白芝麻适量
3 X& N* m" F+ r' X$ w( Z/ o做法:我就不说了,很简单的圆面包,我是这些材料做了9个小面包,给孩子吃的,小点的方便7 w+ P; k; b2 x, Y& Z1 a7 q# e" C

7 h! |  V! d- ?0 T肉馅用电饼铛或平底锅煎一下,少放油,两面都熟了就可以。
7 W. j4 W. `% o' l6 e配菜放自己喜欢的就行,我还放了点番茄酱,能能自己吃了一个!呵呵
/ g3 ]4 s" A1 S- S) c& ~* t5 K2 ?% s  Q. Y3 y
+ [$ S0 y; S, s8 ]! p
, `  s; ~; `/ J9 s' f: `

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2 B/ ]1 y/ \. c- r+ K- Y" }' G& a: w" p9 \( w2 k
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凯文妈

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宝宝生日
2009-10-16 
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1479 
大沙发

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绿光greenlight  介速度~下回有秒杀的,找你哈~凯文!  发表于 2012-12-20 13:28
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
真是太棒了
我下次争取试试板烧鸡腿堡~还得做个椭圆的面包,呵呵

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宝宝生日
2010-12-10 
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2083 
真棒啊

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绿光greenlight  香香,给大瑶做一个去,咱算是彻底告别垃圾食品了  发表于 2012-12-20 13:30
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
真棒啊
香香,给大瑶做一个去,咱算是彻底告别垃圾食品了

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宝宝生日
 
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搀死个人!

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绿光greenlight  你还是不馋,要是馋就找我来了!  发表于 2012-12-20 14:29
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
搀死个人!
你还是不馋,要是馋就找我来了!

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宝宝生日
2007-02-07 
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48 
馋人啊!哈哈
优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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能,面包的制作过程还是说一下吧。是用面包机和面,然后二发,然后烤箱吗

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绿光greenlight  对,优格,就是面包机揉面发面,分几份,然后弄成圆形,二发,烤制  发表于 2012-12-21 13:11
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【能妈玩烘焙】满口肉肉滴大汉堡~吼吼
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