- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
) N7 h. k7 A4 C" \不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~
: `) a* [- j' x# R& H5 ~然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
- B* J- c0 n. H9 ~+ V3 v$ k m先上个皂片馋馋你们哈~* D# ^3 P6 R6 C8 ]
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* h& Z5 I2 Y# t$ F# Z其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~3 ~& G) ~- d& D% g! I, @' s
肉饼： C( x. [2 u0 v, h* K
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）# E3 i3 R8 e- ~& `$ Z" P7 N' K# X
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜! v# ?% @/ ~' @( D( R
面包：
8 ?1 c8 e' [5 N/ n: h% H- e高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量; Q3 z1 `# u* i& y: m2 t) s. P
做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便
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# \$ ^) U1 N# i7 ?+ \- u肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。: i) o$ `$ L1 _; [% i2 ~. P
配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵+ _. `6 n7 c9 J% t- P
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发表于 2012-12-20 13:25
