- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~ |7 }- _' ]/ C' B( `' R
不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~7 _- G3 s' _* d
然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
$ i9 S: X! C+ Z先上个皂片馋馋你们哈~
9 j+ u6 `" ?$ ^9 N5 G( }/ A+ Y9 ]1 c8 W4 R' e. h1 [
& O, T" }( n a U2 } |5 ]1 ]/ K其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~
; z: f& P V A) S& m肉饼：
: s% V- n& a9 Q' D9 Q肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）' O+ j) k& \' E- k2 V& ]
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜2 T1 f) L1 k1 ]* ^
面包：
8 ~7 h2 }& Z' B. c高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量& z; w1 D) X( B! m, O/ Y$ Q( C$ b
做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便
# x) N4 B7 n+ K: s
+ x3 r$ K; Y: h) L8 i肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。
- [5 [9 C8 F3 w$ ?9 q8 I配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵3 w: i6 m8 ]/ P! M. v
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发表于 2012-12-20 13:25
