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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 / V& z- `9 O8 z+ @) A; i
: ~, a3 `7 v& ^2 r$ s7 k8 o! C来个应景的吧,做了两个晚上0 [& A1 E# h2 U' K5 \
9 o0 v6 P* v* d6 t+ o
姜饼小屋0 m1 K* l) T& e5 `2 ^3 }8 E! t. k
; {6 F, Q& z7 P6 U( A8 V# b
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G( h' L8 h7 B6 R# H! @
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠, Y- I+ ?* n0 r3 A
7 V! L7 K/ l; A' l- L# g
过程:***建筑设计:画图% D2 G6 s- q( z! g
( X: V$ Z. u' `1 C: ^$ Z 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
0 n. h- X$ l5 [7 c) Q+ K1 l 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
* S9 ?/ |9 _/ t 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时6 }1 n/ i9 q) N5 L. p
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼* \: ?' h+ G6 K, U: Z9 [
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用4 @# J( H+ b) N$ x6 C2 B# `5 P2 U. Z
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
9 L# e B0 _$ O1 d; p8 x 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
$ b: R+ W- U+ ~2 V3 v, F, t 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!4 G5 d1 j6 E! r% m7 J9 n' u. q
$ ]7 z* I, h) i J+ R
, d* R6 l5 C* A- d) n: E) f, G m" Z0 O6 p
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