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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 1 r* I) g0 z0 O6 p
$ P% A5 O5 z; ?6 C) f
来个应景的吧,做了两个晚上
! b# K" J0 o9 Y, I% U% }$ Z" w* \9 M( j
姜饼小屋9 Z6 m1 c" G% Q% E7 J
2 `0 u7 R5 V6 O, d/ }7 H! ~! s材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G9 {1 }! y, s+ ^
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠. ]- G: f/ o1 o( [
: X6 Y' [3 k J$ s过程:***建筑设计:画图
3 Y' t8 z" X6 b, p2 d, K8 v! G' I4 F3 Z. ?; f
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开( l1 Y) E% b& N$ {+ Y! y, @
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
3 X9 A( m0 k0 G# z9 j! |0 v 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时' T1 y" W0 F8 p1 @
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼: U P6 w1 c# d" c. p
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
# k% w' Q& c b& O 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜$ X6 \* k1 X' W4 ]
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦/ w# X. f, \+ Q- I4 f6 O, O
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!5 k! A" n x: c) {2 ^$ F# h9 `
p! Z `4 I& `1 i
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