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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 2 W* V$ V% O2 Z& Y. m
8 C/ K' L; E" e1 m1 U2 `
来个应景的吧,做了两个晚上# [+ `) |! v* o& i/ M- D
' q% L6 R1 Q7 S1 s7 r9 O姜饼小屋* C2 a/ v. b! Z8 {& z4 p- t2 b) U
- l. G) k" L) @' J ~& k, }0 ` J材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G7 ?4 O" n& b g
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠* g9 p% l3 _0 l* U# T3 _
4 r9 U ]0 _4 j: M) {' |过程:***建筑设计:画图- [7 ~/ O1 G3 Z0 J/ L9 M* D" W0 I
3 }. n) `' C4 U9 s, Y& M/ z 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开) t8 A, ~: j! t& q
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛3 }3 L8 \# C2 s5 P6 a) s
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时/ X4 T9 w$ y; `6 b2 E: o
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼" a4 L9 W1 I& A. v4 N+ V3 b
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用+ U; J' ^& P6 i% Q
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜4 Z1 a3 t8 |) @, j1 i
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
" x, e: Z @% x' X, H% k 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
9 c7 C1 n" V% S# @0 Q; A 6 q, A* P Y. ?5 s! E9 y- ^& o: {
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