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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
3 F2 v/ l9 V( S% `8 V7 C
/ [4 X) H0 }# z来个应景的吧,做了两个晚上# o: x e$ r$ Y/ {% s: h: _6 b1 d
; w$ f" O$ m* c% \
姜饼小屋/ F: p9 B: d" F2 w5 k
9 b+ e0 K. o5 ^: y材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G( T9 u; S) I6 Q0 J4 g
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
" t3 T4 ~/ f, c& p8 x9 u6 z5 K I
% D( d/ s( H" J( Y% ^9 l6 g过程:***建筑设计:画图! S% V0 B8 w. R0 K5 a# @0 L: ^- W
9 s6 e2 E( W& \- T. y3 {: \ 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
( h1 z9 e2 K0 }. k; G, | 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
% E1 A8 w0 W W1 M3 N, H9 b; P 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时5 `* J0 o) w/ v' Q9 |9 q! s+ f
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
( j4 a' W3 h/ F U/ K2 f9 | 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
+ A# ?9 `; [ {# x1 ]. y J 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
1 V8 Y5 F. G. ~$ n! {# ~ 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦2 B' J4 ~' i4 M
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
% C- @4 H* R& F: {0 }
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1 x% K2 n( L/ F$ O( M# p+ c( o: d* `! ~& Q
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