- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 . K2 b: {- j( I% ^7 @1 s
: b; I) g% b8 [% P来个应景的吧,做了两个晚上/ s5 F3 L: q1 n, W8 l7 j5 \
% U4 L b. b8 C: i; R, @( Z
姜饼小屋) u# J' K8 c1 N' b- E
$ z. ^2 a; [: u材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
0 B$ ]# Z7 f {; F; e 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
" i1 D3 w8 H1 @& Z% H7 w0 ^! a2 G* c' Y% x
过程:***建筑设计:画图$ z; {! R6 z( Q$ w5 b
- ~+ |! U) B W! }# j' A: _
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开
, K! h6 z& D; f4 e$ r 2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
6 Z4 N; M# f) @9 M' ?& ]) n4 ?% f g 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时; }# C' I, h9 Q8 B1 |1 O, d
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼, I( Q! i8 W2 B5 g. O- R7 M
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
$ |% X, y2 i4 o9 U 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜0 t* q7 K5 y- M$ t
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
) J2 \9 t0 J: s+ `: @( Z+ J3 Z' w0 r 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
1 @. E a* j! @8 i ) z2 k- J# D" v0 U N! u9 D
S* d8 v" U6 W/ _( A) J2 o! U6 p1 ?; Y0 o$ S$ t1 S( W" X* J
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