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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
: [ f7 w- z# _; m1 `1 T; h2 {3 R+ I x
5 h+ W% F+ \; x" A$ |; c5 q来个应景的吧,做了两个晚上& @6 W6 I9 r( v/ V, P. [7 D
, M, U. h1 A, B姜饼小屋
0 O0 k$ Z- u' |
) `4 t+ J, Q" k材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G7 n5 ^) C2 Q$ U9 d- h3 N
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
1 E7 N6 u7 V8 ^; [3 @
# f, S0 ]& S& s8 z9 c过程:***建筑设计:画图2 N/ O8 Q$ W" D: G$ ^* [
; D5 m6 E( M+ D A
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开& g' E4 X/ @4 F1 T
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
% C! q2 m, ?" a- z8 `7 u 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
' w3 [& J) Z1 H* r 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼
. d* \+ g- P6 l! h$ _8 x0 A* U 5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
: v8 u9 V4 u4 E4 \ g6 n7 `3 V i 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜$ o3 E! b7 w5 k$ F5 ^6 H/ l
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
' p! c' {% H7 ^/ y 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
% W# B% f9 ^: K/ u( W5 s. r
% q3 T- k9 [4 v$ Z5 A: D: V m2 B* p- d! ]; o1 I
* n$ o+ q7 d) q& \0 `: S
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