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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
2 ^, M2 Q1 Y4 J8 l/ b- r( @7 u$ H- b2 N1 ~% ~7 b' i* r
来个应景的吧,做了两个晚上# ]* t: p2 v5 E5 T& [
& J. B+ v4 j( z$ r' \3 t) w姜饼小屋
9 k: c- w" V+ L g, h9 |9 w+ r( ^9 h1 s4 q# T
材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
4 h _+ t! }8 i# O 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠3 j, M/ Q1 ]4 y) R9 Y
' E! w: R' A% r8 c6 _' P2 ^过程:***建筑设计:画图
% D( B* S$ o8 k4 m! u1 K& Z) s
9 W; y- P$ w4 O 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开8 A8 y P5 S5 x5 w k
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
' r5 S; F" r2 l( x' Z0 ]; b4 c; r 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时, |' q. S, Y2 ]1 z6 S( q: ?
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼. _4 t9 v( ]" e+ b- r; c0 I% L
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
% D: x4 t2 V# N9 a 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜, {, S( u- W. U3 K& {& D1 F0 G0 }8 D
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦' L1 N8 u$ `! Z- _
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!3 a5 A4 E6 }* ^
' \- J9 q, j( g' U
3 l8 H) Z) R% {0 y4 P2 F' a/ P1 h' H
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