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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑
- m( b7 C" ^3 b' h5 q! M3 Y
/ | ~+ ]7 u* k' X5 b来个应景的吧,做了两个晚上
& @& o( O3 u8 E8 h' N X* z, o- @* T, C J- S1 v: s, v) @: C/ B8 k
姜饼小屋
" u6 h- q! e* ?2 y ?8 ?: u
7 a3 s9 N1 W. w& _5 `/ H材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G; }! z* a3 k- ?- x* \
装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠
- C/ G( |( c- f* d, Q2 _; E' Y" r6 P6 d8 C0 s
过程:***建筑设计:画图: U/ e" [. A) Z0 T! P" g' e
5 H( \6 G( j4 y8 T 1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开% }% s' C8 T! ?( D# b
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛
; `- t1 K8 z8 z7 \ 3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时
7 i- Z( M+ _8 y7 \1 h7 Z, S7 Q 4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼3 B; u( |0 A# H1 z) M4 A4 @
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用6 [ d; e5 t. m1 {9 r. P
6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜
* }: C% ]& ]% |- Z8 G- I2 D3 ~* f 7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦
1 }6 S$ y: e8 d% A5 \5 Q 8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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