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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-18 12:22 编辑 $ W- h* Z; V* y
% X( p* ]% F$ \, C2 C$ ]) z) K
来个应景的吧,做了两个晚上
3 n' K2 }) I- Z: }: U% ?' K- d+ R: X1 c9 r# t: x+ U
姜饼小屋
8 a( H' f4 T3 s* R3 w9 a
) i4 @, y( P- ^: ^. \- U材料:红糖60 热牛奶60 蜂蜜60 低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 全蛋50G 糖粉50G 黄油90G
* d: K6 Q: B7 v. G% Y 装饰:糖粉200 蛋白1个 柠檬汁1小勺 色素 彩珠& @, T3 D% o( S% {* u$ d
+ v; ]3 ~" Q4 A! \% Y' X5 M过程:***建筑设计:画图
1 W- ^7 n1 j4 H& e. Z V) d: C+ n t7 k: X1 H; n% e( v
1.红糖,蜂蜜加入热牛奶化开, F. v% d5 E! ~# @8 T
2.低粉500 小苏达6G 姜黄粉17G 混合过筛0 d4 d; S' ~# n" A4 {3 p, s8 j
3.1+2混和再加入全蛋40-50G 糖粉50G 黄油化成液态 拌匀成面团,入冰箱冷藏1小时% t* _, r. H$ V& z4 f
4.面团擀成4-5MM厚 附纸样切好,排入烤盘,用叉子扎眼$ W* n6 J/ n$ w6 e
5.入175度烤箱,15分钟后闷10分钟 取出备用
3 q1 ~1 O+ j* l; I6 t' ?! r 6.装饰:糖粉,蛋白,柠檬汁混合调成糖霜. W1 b F( {2 ?& |/ P# G
7.小心的用糖霜粘好房子,简单装饰就可以面世啦1 P( ^$ M- f, w* e0 S- K0 P- Q
8.做的时候,然然一直吵着吃,结果看到成品小屋时说:不吃了,好看!
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# a: B( n; {$ R5 Y* ?
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