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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2012-12-12 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这是一款很简单的小饼干哦,而且外形漂亮,口感酥脆,唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃,昨天做了半盒,今天就一根不剩了啊!
6 `! T! |# U0 |+ n    看看做好的成品吧:
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    照例包好了给小朋友送些去:0 E5 b. a% Z5 y
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    巧克力饼干棍:(约40根)" t1 q: u% I8 ~" X
    材料:黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量1 t0 Q9 t8 Y  @) o1 i9 g% Z

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" F6 T/ `$ ^6 ]7 {1 G) |: \做法:4 ]* @! H/ ?; @3 O$ }1 _$ x2 E5 p
1. 黄油室温软化,加入糖粉稍拌,再用打蛋器搅打均匀。
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   打到颜色变浅,体积变大就可以了。
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' a0 ]) Q9 ]  M2 }2. 分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
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3. 加入香草精拌匀。( _) W' s" Y. l% ?4 Q2 L0 F* f- h/ L

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: F! ]6 z# M) E) E7 g4. 筛入低粉和奶粉。1 _0 a0 Z9 p: K/ m! Y% ^7 t
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5. 抓拌成团,盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。2 N4 q5 m! S) N9 M

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6. 把冷藏至硬的面片取出,切成厚0.3厘米,高14厘米,宽0.5厘米的细条。
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7. 烤盘铺锡纸,把饼干条依次摆好。烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右。0 ?8 ~# \+ F$ G; H) `6 P; a3 `
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要等凉了才能取下来,不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香,已经忍不住吃了1根啦。
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和宝宝一起玩烘焙——缤纷巧克力饼干棒
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