angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！( P8 V6 ?' P( z0 d
    看看做好的成品吧：
: F0 L$ h9 c# a8 a9 C: g! f2 u4 T

. l8 f5 m! f, s2 F5 E! b6 @ ' Q- n) @# h* a3 s3 y
    照例包好了给小朋友送些去：! p4 C( c8 |1 q" M+ ?. r
  S; F: F' l. B4 |

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
5 j* s& `$ d1 k; j
6 Q  _! ?9 n. \    巧克力饼干棍：（约40根）
) Z# V7 w5 ~1 A. P    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量4 ?- k! H9 {% n. O

( Y- x' ~' i- h! e1 d" O6 m, q. |

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: T4 H8 u1 l$ z5 l# |* E! G5 ]1 u( ~0 k
做法：
: _# p! B4 B: }  ?. J' F7 ?  k+ c1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。- {: ?! U* m% d6 e3 Z1 N! U9 E

% Z* M" t; f- i) v5 q( Z' J) c + j6 S- |) _! A: E; U. T. ?8 f% Y+ C
   打到颜色变浅，体积变大就可以了。7 ~. w" X) P& Y! ?; s2 S$ g
3 b# U( s! z% Z4 V6 `/ K4 {

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子9 u5 E/ S) P% T( W/ ~+ K
4 p- ~0 m  S0 N
2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。' N) p* H: z$ M2 i" G
! z/ C6 \. Z0 f5 [3 G

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
* @1 `* ^4 V5 x6 {7 l
. Z/ ?% }; \! p$ g* _: K9 Z3. 加入香草精拌匀。
- q  S8 P# D7 T8 Z. K* q9 Z: J/ V
* A9 R0 f5 {5 u, a2 s

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
- A8 ?2 R% d; i5 W) z
" k  e; g8 Q% O6 i7 P8 N4. 筛入低粉和奶粉。& h7 ~$ G2 t- B0 c) q
! k# L) Q# ^8 K6 K

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% z; `- o5 s! u) t$ G% a

: w& L! {, W5 O4 m6 l1 b+ Z% m" @5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。6 m8 e9 R  n1 C" e

, w; p- l( `6 L2 X" u8 o

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
+ w* r% z2 X# K5 g7 ]  _5 Q1 I( x3 W9 o  U, P# d4 f
6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。4 T* j: R/ C+ @

, W  [$ c; ~; ]7 G7 y: t+ h

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# ?: e! S$ D5 ]6 R) N6 A, m
1 k! r! ~8 K/ A6 \8 E# ]7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。
) E$ G6 [2 z- E% H% h# v
9 w2 n; [6 R, [

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
1 c) J$ k7 c* `% n0 t! m# u
1 i5 M& f* T( z) O/ t- K3 V要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。# x; c9 i& Y+ i' F0 j1 H; o

/ i5 o5 g3 k5 W; X/ {0 D6 g