angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！
" j% B% Y4 ]& U4 e! i    看看做好的成品吧：2 l/ ~; _/ T. W$ s! p+ f
! ~% n/ D$ W$ i+ D8 g8 L1 A7 U. c

  Y3 R8 u& @. v# q
% g8 e/ P$ k9 k    照例包好了给小朋友送些去：" g2 N% F) a' A- b" a

4 [2 ~4 c5 I( e+ V

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子# s( g0 B1 r2 c. q6 \( B7 T6 j

( C$ I3 K- w$ }+ V% T; H/ e+ ]& w& q    巧克力饼干棍：（约40根）8 i6 e5 ^% n0 z
    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
$ I" r. z- ^: g  P" ?1 `, i* U# D  Y4 \' `3 ?

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  R1 l* v3 Y& e3 ^
, n3 s. Z: m" v# S2 V- k. Z
做法：' S8 f, U7 a5 O$ |* J1 v
1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。
- ~2 S' |" x* X0 z. W) m
7 f& w, G" k& s3 P/ G 6 G1 f0 P( z( r5 x) s6 F9 K6 Q% A. j
   打到颜色变浅，体积变大就可以了。5 H& o- D3 e; n4 j) z6 F; g) L- W

4 F$ D7 f" \2 Y+ b9 S1 o" v0 ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
8 N7 @" p- b  L7 w" i% ^/ m! _7 Q1 k% c* [
2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
, F0 b- w" q8 n. R1 X" B$ T; t! w

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子2 o; d, B( g. {5 ~; o
2 s' i% V. M; _/ w: g5 h
3. 加入香草精拌匀。( U, Q4 F+ h3 {; |( _. i
7 b9 Z0 _; _. ?6 w7 J4 a

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
& f7 |% M& X8 v8 x1 _+ p. m
6 @. Y$ M/ N4 u4. 筛入低粉和奶粉。
- E$ y. r5 S) M8 l& A
+ G! l  N8 R7 x; M) t3 L; @0 g

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: J9 o' ?3 G' s3 d  Q/ C" e/ H$ d( u# y, E( l5 y
5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。
* ~6 S; j& O9 P1 `. E; R; Z' S
" K+ |1 s. E' \/ G6 r; u2 [- j$ v

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
, @* M. C# X" Z) r7 e4 v( r' B  P  u8 W- e7 M# C6 ~
6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。
: K- B0 U8 G7 J
/ y! k- i# x1 {6 W" d6 m, w4 a; ]

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 Z% [! X* D% [" X

1 B! F8 |' e4 d8 V5 U) S1 C7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。6 c! i& Q* j( f4 Q) m! v) U% h
2 y: u' Y8 Z( A- k# I

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
' j0 k9 s$ `9 Q0 N2 u! K* r5 ~2 X, b9 Z
要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。# f! `# O9 R( G( |
, ~; y6 V6 o+ E2 L9 d, B