angel_yew

    这是一款很简单的小饼干哦，而且外形漂亮，口感酥脆，唯一的缺点就是——让人忍不住想去抓一根来吃，昨天做了半盒，今天就一根不剩了啊！: z: \+ `# E! R, [
    看看做好的成品吧：. t3 U" t; _8 p/ d+ F
/ F3 x1 a2 ]2 V& b/ G0 V5 H2 `- ]
2 D( s7 a' K& w# a

" g% o, |% V8 _8 g4 `+ X    照例包好了给小朋友送些去：
  O$ `" n" {+ q* D3 R1 T8 I9 y
& e, P2 @; A* h

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  M* p) M+ i  C, \9 g2 [

/ _; B! f0 A" ]3 d7 t7 \, K! \    巧克力饼干棍：（约40根）
2 l7 R; E+ A' \' S    材料：黄油70克、糖粉55克、蛋液25克、低粉120克、奶粉7克、香草精1/4小勺、黑巧克力100克、各种装饰糖适量
4 M% |2 y# y& I( {/ G* c- z4 v$ Q- l# j0 v4 z1 E$ ^9 V" t+ b  k

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' k; \3 M' r$ h) @6 r, O/ [. H: h
3 f/ t; G9 `1 |4 m- S/ c% p
做法：
" |7 \1 H6 w  y' k+ R1. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌，再用打蛋器搅打均匀。' L0 ^' F- A3 e

1 m2 B  B8 g+ X1 K & C  o5 S3 G+ W: p% x
   打到颜色变浅，体积变大就可以了。0 b2 N- m+ U8 w, ?" X% }6 @6 v. O8 X

" K- M- L3 f/ h+ o* L5 P& H4 l

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ _1 d+ U% m! |7 M9 {# E+ S" ]
; N' o/ M' u9 {2 [+ r1 F3 J
2. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。! M6 }: s: e1 \" e' n
7 B1 _/ Q4 {/ G. }4 V4 Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
- d3 C# g& O1 \3 w$ \7 y: p# j4 L0 X( R& l
3. 加入香草精拌匀。
% Z, }7 s! ^* ~+ A) R: g
7 c% D( J3 k* C1 t9 a

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) z1 W1 T5 g% b) D  d; [! ^
; n  c- r( ]# E& p3 b+ i4 V+ z1 \7 H. F
4. 筛入低粉和奶粉。4 C! {2 d2 g% ?9 t5 `& Y
6 A5 {9 b+ k4 ~5 U8 t% m, ?

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子& X1 W- ?! ?* o4 ?. \) F  q

. G7 Z# r. E) z. Y5. 抓拌成团，盖保鲜膜擀成薄片后放冰箱冷藏1小时。
" K* {$ n7 k0 ~1 L6 b
6 m5 h8 F" d$ P5 e; V2 B: |" C- e

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# N+ \* I) E5 A- m6 y* T- e: a! W7 i! e& h6 y
6. 把冷藏至硬的面片取出，切成厚0.3厘米，高14厘米，宽0.5厘米的细条。  N0 M1 b1 D# _, Q' b# l
8 ?- E- n4 K2 f. c  h' C+ e2 `

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子$ \0 \& J5 G: ]8 y" \4 Z' c

+ ?7 s' Q* U9 W  O9 V7. 烤盘铺锡纸，把饼干条依次摆好。烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右。
5 A' a, r2 g# o& |" U9 N# z, i! ~

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% z% a  a* g; ?1 A
5 _. H) a5 Z/ A2 n. X- t
要等凉了才能取下来，不然饼干容易断。烤好的饼干棍非常香，已经忍不住吃了1根啦。
/ r8 ^6 ^5 Z: ~% c4 b
/ d! k5 @0 y5 }: C& V' _