美丽~灵魂

最近做的，大多是粗食的，喜欢的妈妈也来改改口味吧7 B' J, ?) E& E' C; E* w/ R
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玉米面小面包4 p2 }7 m8 s2 q- \

0 D3 R7 l0 H: ]8 I% l8 w" f" N材料：玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个/ v/ f- r1 o( v! T) _, d2 Z/ c
        表面装饰：黄油40  糖粉20  低粉15! b! S5 ]  k+ c- r' G" o8 i# L3 K3 a

" q8 B) Y: E( N过程：1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用" }, P) E! H  m
           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大$ q0 W8 k$ D: m0 o7 g2 W  ]
           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟5 Y( Z, q( }  i0 k
           4.小面团擀牛舌状，卷成橄榄形，快刀在表面滑个口，挤上事先做好的黄油酱，入180度烤箱12-15分钟
2 p: {# z9 U) d           5.出锅可食，很软有点像蛋糕，还有玉米香' P( M3 P- C; i- p. B% d5 K: p8 m
           6.吃吧！4 g) O( S3 U; U% u

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