美丽~灵魂

最近做的，大多是粗食的，喜欢的妈妈也来改改口味吧
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玉米面小面包
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/ P$ R! K7 I# `! p$ T, A材料：玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个
7 F3 `7 u; ~; P/ v        表面装饰：黄油40  糖粉20  低粉15) Y- @7 Y1 z6 u% S0 Z. W2 p& V- U' N) U

  A% e: a' U8 n) p3 c过程：1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用; G  |( \0 t2 o
           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大- q( K0 J/ M9 U9 _. a! g* N6 n2 d  a! U
           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟% G. `- X$ X' ~* e
           4.小面团擀牛舌状，卷成橄榄形，快刀在表面滑个口，挤上事先做好的黄油酱，入180度烤箱12-15分钟
1 _/ u+ O& v! ~! ~2 M1 E           5.出锅可食，很软有点像蛋糕，还有玉米香
: A, Y+ G( d5 b) `! w* `           6.吃吧！. ?- ^# S, O; m4 \. E. v+ h% r
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