美丽~灵魂

最近做的，大多是粗食的，喜欢的妈妈也来改改口味吧
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玉米面小面包
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; {, X" d; W" C) e$ \$ @材料：玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个
4 _* w  Q& w5 M: t. ~        表面装饰：黄油40  糖粉20  低粉15
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过程：1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用
" }8 r/ M5 J. Z           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大
% U& ?) T1 a- Y7 I( S3 {           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟/ {& D8 G9 b% u/ H
           4.小面团擀牛舌状，卷成橄榄形，快刀在表面滑个口，挤上事先做好的黄油酱，入180度烤箱12-15分钟
+ r7 ^9 n. I; v1 N0 d# p           5.出锅可食，很软有点像蛋糕，还有玉米香
) g! h) V0 A: {6 a9 z, P& l8 i           6.吃吧！/ E' E9 R# H  y% W: G$ I# l' I" U# n: F
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