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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑 4 T, O5 _: M& v$ U, G' K& S4 w
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圣诞新年的时候一定会有姜饼屋
! J2 r: s9 o5 m5 n$ n) H去年做了
( h8 x7 S  g6 g1 R% v- V今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋
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' z4 `* f/ Y; }$ @+ p. p* D: r9 g1 S) @
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把饼干的原料全部放到一个盆里和匀(黄油融化 糖用水化开 )和成一个比较粗糙的面团& j  Z* q9 x+ K! Q2 o/ T( Y8 t" d0 u
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时8 r* Y7 u- n, W" \& E: ?

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本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑
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从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状
# ?' }$ B0 @$ G: N再用饼干模子刻出想要的花型
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擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状( m" N* r1 |5 y6 J% ]. [+ m5 p
用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗
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把蛋白和白醋 糖粉搅拌
% [; a; H* A7 [7 S( K& A# Y用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件9 a+ e8 L( t# ?" I5 W; v  O9 V
先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装
0 y+ y. o) w' L2 B5 A组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快
3 Q/ ]7 @5 e5 k/ C' ~, v最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态
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2011-01-30 
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这个对我来说太难了

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完成 今年有漂亮的玻璃窗了
4 a% N( s  K& C1 |5 q关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来* a$ [1 C& H# q; S* H" Z
再用刀子按照纸模在面团上划下来的 ! ]+ R; R! S; b9 l" t4 s; a7 I; F
筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩5 Q1 w- }. Y5 F1 I; E' K
至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合
# d* q/ G8 S! |2 |结果就是一个字侉
/ _  }* p7 _# e' e各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧
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再来另外的侧面照
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& X$ }! ?. r$ p' O

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今年是二熊世界啊
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回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
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这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装
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【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...
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