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宝宝生日
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发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑 & D& `  _+ O. T. W7 D
( n! a/ G- G' M. A! y8 B- s% r
圣诞新年的时候一定会有姜饼屋
  h  \) n0 M. `/ c! T$ S& n- W2 s去年做了 8 w& M8 {, A1 ?$ Y, B
今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋$ B  ^) [1 s) }9 a; Y
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: t! K5 ]( y1 r. q
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把饼干的原料全部放到一个盆里和匀(黄油融化 糖用水化开 )和成一个比较粗糙的面团2 T6 w* p/ b8 K
用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时
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本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑
8 G0 M1 @. ]8 a7 g' l! p( p! C# Y; i* h4 X* z
从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状
1 D1 _* u* U/ z/ G4 q- n" C. H5 @再用饼干模子刻出想要的花型
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擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状/ X+ {3 k7 A" K& P- H3 V
用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗
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把蛋白和白醋 糖粉搅拌7 x' h, h; W2 t8 p
用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件
8 F8 K$ V7 Z: k$ M: l* J先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装) J" v& o9 \7 \# T. h$ L
组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快
3 m# H9 I6 h: b3 ?6 H1 x/ z+ z! b8 }' |2 Z最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态

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2011-01-30 
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这个对我来说太难了

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完成 今年有漂亮的玻璃窗了 4 T8 X$ A+ \+ g
关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来& E$ I6 U" Q$ t" j; v; b6 [
再用刀子按照纸模在面团上划下来的
; k3 U6 A3 g) w筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩
7 R# L, U' `% ^$ O, r7 A5 s, e4 H3 @至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合 . l4 R1 R% ^( L9 {
结果就是一个字侉
8 f3 h) s/ X9 h1 H8 e  h0 B+ B7 ~. S各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧
- g5 l$ P1 N, J1 ?
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再来另外的侧面照8 V3 F8 z7 j- `7 f' b* P' X; Z
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今年是二熊世界啊  O+ d3 ^7 B: d" ^
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回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
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0 U5 g. A0 r% H. k+ s" D/ G 这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装
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【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...
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