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宝宝生日
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发表于 2012-12-10 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-11 14:23 编辑 $ O# x: g8 A- _* I% W5 ]9 G) S
! b* F9 ?- \( P2 |4 t; }3 N
圣诞新年的时候一定会有姜饼屋( F+ Y7 h6 E+ F+ Z" Y' s
去年做了 ; t8 T$ g) {0 R) c+ M( e% {
今年弄个升级版 有玻璃窗的姜饼屋
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6 h" m/ n: F. H$ W; D: ~
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  M) s) ^3 T! E5 e; j; O, {- K/ f
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把饼干的原料全部放到一个盆里和匀(黄油融化 糖用水化开 )和成一个比较粗糙的面团
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用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半个小时6 z" ^5 {- z! w

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本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-12-10 13:15 编辑
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. n# @" w7 z3 ^+ x. m从冰箱拿出来后面团就会变得柔软湿润 擀开 松弛一下 在面皮上打上均匀的小孔 用刀划出需要的形状  R: L  F6 ^6 _% T" z+ v+ l  H
再用饼干模子刻出想要的花型
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擀成2-3 毫米的厚度  180度 20分钟大的形状   15分钟小的形状
% Q9 G- ^) Q* U' _) A用水果糖或者是棒棒糖砸碎放在窗子上一起烤 等完全干透再从烘焙纸上拿下 就会出来漂亮的玻璃窗

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把蛋白和白醋 糖粉搅拌4 A' l$ s% P# r* x
用色素调成自己想要的颜色 组装所有的零件3 {1 R. E% t: a( q# R# _8 P
先把颜色糖霜涂在需要的零件上 等完全干透再全部组装; ]' p, f3 _/ o* i9 h# x6 E6 X
组装的时候可以适当再加一些糖粉让糖霜变得更粘稠 干的更快
8 A( d1 {6 ?/ T# D2 r( }0 ]6 }最后撒上糖粉 弄成飘雪的状态
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2011-01-30 
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这个对我来说太难了

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完成 今年有漂亮的玻璃窗了
$ f- l7 e& w: w+ c/ `关于房子的模子 是我自己画的 画好后用稍微硬一些的纸剪下来
- Y, ^7 t% X) E5 S再用刀子按照纸模在面团上划下来的
7 F- i4 A& v3 h% ~, n  b筒子们不要太过纠结我房子的模样好咩5 F, P9 X. ?+ @3 G
至于颜色 我这是地中海和丹麦童话小屋的结合
/ b" ~: E) a( Z- W' w结果就是一个字侉9 }' U# y' t: W! r% c; c
各位总结我的教训 给自己的宝宝盖个更漂亮的小房子吧
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再来另外的侧面照
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今年是二熊世界啊0 M' V1 k0 u8 {9 u* p( ?3 |( f3 y

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回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
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这个没有那么难 非常适合亲子玩儿 爸爸画图 妈妈和宝宝弄面团 一家子一起组装! i, E4 X, j3 K: E. G: Y4 a! m

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【辣子爱烘焙】用今年最夯的玻璃饼干做升级版姜饼屋 ...
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