美丽~灵魂

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! ]! U7 u, I* m好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！0 B" r1 @$ a+ }8 A
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' s- N5 M. R: X: {豆渣大吐司
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟/ O) t" j0 |3 }
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
+ K& |7 ?! Y; E( c! r6 V. E           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
9 ]3 C. I1 p+ b' l1 A6 x5 o           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具' G" B' ^$ B- L; M
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸6 z/ a# u( o' Z9 B( u  P; T  {
           6.出锅倒出，放凉切片
4 @* q  e  D# j* F4 A3 e4 M           7.超级软啊！2 ]$ d: l  G: c* u$ y5 i- {

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