美丽~灵魂

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! V* F. Y  u4 y- m4 |8 T3 ?0 v) h; h好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20- W9 ^! j: {1 p! d
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟
8 x6 b9 j0 r: U0 }           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
* V; D! ]* g" J+ v) g. S           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
# j( H: \& I4 Q8 z+ x! G8 |! K: y           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
+ h0 }2 F, x) `7 A           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
$ ^0 {- h" N/ x; Q, E           6.出锅倒出，放凉切片# J7 p. k/ }( P
           7.超级软啊！
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