美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！. N1 L0 G2 I" o. a

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. j/ R" T" D& M4 h, I& f5 ~豆渣大吐司
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+ r7 m6 x$ m' g, t& r材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟! v* |" q9 L2 U( F8 j
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
, F6 q; v1 @( w$ r' ^9 m           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
7 t# t/ P& M% P6 v: i" @3 {4 P           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具/ Z4 v9 }, ]  `# C( h
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸2 h. b6 ^1 {4 ?0 N( o
           6.出锅倒出，放凉切片  ?7 L1 N# Z+ S: m
           7.超级软啊！- t& A) ^# t' X1 C5 c, Z, w

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