美丽~灵魂

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& ]; F" Q, @$ A好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！7 [1 O+ y# `# ], Q9 p. c( |

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, g. F  l, x" z5 q6 c! E, }: v% U豆渣大吐司' j; |% B  R; W( w) Q5 G

$ {' Z7 t7 a% B( P6 e; k材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20+ h) {/ Y) y5 B; [) }- u$ Q" y; X, s( I

  ?2 ]* [$ @2 K4 `) a9 n过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟6 V$ e, x; J# B
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大! l  W. }1 f# Z$ J1 e: c- v
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟8 ~! C( D; G/ F( J( q6 @1 s
           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具8 K) v8 i; S: h* {
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
0 r+ n2 o3 P5 I0 s) C           6.出锅倒出，放凉切片5 x7 D  b- [) o/ P, v  o  I4 e
           7.超级软啊！: f& }) b4 G; W5 D  s
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