美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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- }9 Y& ~1 G2 j- J5 [& ^豆渣大吐司3 V+ P- U( M  D0 e; i! O8 M

2 u. T7 Z* l' O+ v% d1 v材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20" o7 D5 W6 s% s) R& S2 T6 C
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟' _/ ]% F+ o- b
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
5 P% {5 e( V" S           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟' P% g2 K, o2 }
           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具+ d" ]: o! v3 g* h. O/ G  P
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸. Y. K9 C7 q+ X7 ^) N% m. I. x$ n
           6.出锅倒出，放凉切片
) Z# a5 ^1 s/ }* i           7.超级软啊！/ X  G: @/ w9 m# _" X

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