美丽~灵魂

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, C- X: S3 u. {; a! F- y: F好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！  u2 t6 o7 O/ n) `( N5 a& D

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, S9 I7 T7 w1 d' b豆渣大吐司
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: O. _" ]3 Z  K: P' W/ k" t材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油204 c; ~& ~# [: u, w) w. `
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟, y. u+ [( b8 p1 \; w
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大4 ~, m; j+ S: K8 j; W2 d9 f
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟; u) m, ]" {& ]  b
           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具: [) S& _" `+ O7 L7 j3 s7 O2 ]# L
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
7 j! l9 F9 s6 y0 e9 @* V           6.出锅倒出，放凉切片& o) U3 G+ o% G9 T8 v9 Q
           7.超级软啊！, I; h- H$ E7 U8 W  z: H! R3 u. Y

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