美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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# b: }( w* N- ~. z) h0 p豆渣大吐司
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油206 ^: N+ `" p5 P1 V1 z; B9 K

/ t7 }6 b4 q! t6 M0 \3 B过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟! e9 ]# N* }, _9 u( x
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
- r7 ]- v* q. m$ A5 C# l) S) x           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
+ D4 t; |9 U4 x' O           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具* X0 C! C( I$ ~$ I: g& Y
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
" {: ~& I# j! `/ I           6.出锅倒出，放凉切片% q: C& t1 ]8 x8 _
           7.超级软啊！
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