美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！5 E/ B( ^2 f" w. \# u3 f
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豆渣大吐司
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟
3 r. q$ f/ `. a/ C4 R8 U           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
0 Y0 [8 P' L0 B0 C5 v9 c           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
0 a$ q+ \9 D+ C) W+ b# T           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具, `0 Z8 }2 A( ~$ C  U, j, x% {* Z. q
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
$ J' V" c- m. N- n           6.出锅倒出，放凉切片
+ r6 q6 E$ W$ D6 m$ l- F" N           7.超级软啊！
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