- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-10 15:15 编辑
. y6 G: {/ l$ Q2 |
5 A9 }+ a% U6 r9 y) W+ d+ L1 ]8 x; s首页首页; k$ N8 E* D8 X( j
) B: n- _% K5 D* m3 d e
" @; s- \1 f- I% B' g, ?好些天没发帖子了,这是上周日做的,发来分享下吧!
7 }5 l/ v. w2 F# u! o5 Q1 O& h. o9 [, @7 z
1 O6 J- t' E/ s0 {- d6 d' {. y豆渣大吐司3 l: O( @( W* O3 \
; k( U8 N0 s! C+ C
材料:高粉350 豆渣90 牛奶200(不要一次都加入,看情况加) 酵母5 糖30 盐1/2小勺 黄油20
4 c8 v' ?, a7 c( g5 }& c. _8 \" v9 w1 o# ^1 L/ _: t5 k: `& |
过程:1.黄油外的材料全部放入面包机,开发面团程序20分钟
# O( `9 @$ }' z 2.1完成后,加入软入黄油,再开发面团程序20分钟,后发酵50分钟至面团2倍大: x$ S. G3 y' ?: o' N/ R
3.发好的面团分成3等份,滚圆静置15分钟
8 b4 y, [( y# q, d; Z 4.小面团擀片,叠后卷起,入模具' ^. n' E( @& P' a0 y( x- M
5.面卷都装入模具后,放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液 入180度烤箱35分钟,中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸" R5 v! V3 j! T* B4 u$ @
6.出锅倒出,放凉切片' V% |: [; I. a3 P
7.超级软啊!- h. {1 a0 G7 ~! p% v1 o
2 P" v$ @" P0 U0 v! W. D0 {

- ^6 u/ y5 J! C1 w7 j# g+ p
7 @0 C! D% i9 O8 F0 r7 o/ L
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|