美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司: J1 E6 z, t8 e; @5 u

3 @  e; c4 U, B% r$ {材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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. g$ o% `3 g/ o过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟1 f! B1 F( U+ \& f" K
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
: l; l5 u; C- L: ?" w2 X           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
0 ?, v9 x7 m8 p$ e) Z           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具$ _  E, l  C4 x; K5 a
           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸' E! k# {- ~, k
           6.出锅倒出，放凉切片3 o7 y, h" f' G9 O# |. C/ _0 ]
           7.超级软啊！+ X2 }( `0 j( J) T; }* d
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