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超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）
1 f2 G5 I( {6 w! x9 R3 c材料：  L2 _8 Y4 O6 U) J
全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。1 \# q& u, A# S$ e* P
工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。: y# E+ S  ^# H: P( V6 T3 s
过程：! O2 s$ L: J6 |3 u6 Z2 |
1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。; D1 W& `2 E4 L3 P$ w3 R0 `8 _# H5 n
2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。
" E  J) P- N4 x+ A4 F' K) ~打发好的全蛋液：
* A+ v8 s8 v- D: u1 ^& M1 \9 v3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。1 b# |, b- E! o& h& K
4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。
$ k% r8 ^. @' {% K0 b3 l3 u8 t5、将蛋液导入面包机的内筒中。
4 I9 L  r6 a- ]7 D6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。+ U2 U, H; b3 o! F
出炉，看看成品吧：/ U  ~% ?( b6 E) f6 t. D
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切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~& f% W/ Y4 N# a- J4 C
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tree8411

很诱人啊，顶一个

regardeici

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9 S4 |4 k+ ~) O8 ?; W1 g8 ]
- [+ J# Y; |' U: q$ h谢谢欣赏。

琥珀魔力

好有食欲的样子啊

zhizhi800808

哪款面包机？

琪琪乖宝宝

不错袄..哪天试试

津河左岸

不错啊

regardeici

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8 z2 u5 P& X4 K& y8 q
2 r2 f1 U' C" h! x& J/ }+ s9 d闻着更有食欲，哈哈。

regardeici

回复 zhizhi800808 的帖子7 K+ C: \1 }9 Q7 V' @. M

$ A$ Q  V* W3 V- _$ r! l东陵的面包机，那款双刀头的。

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0 r" z$ g8 w: E; Y3 e1 H; m6 B* A1 P3 k5 @. u- a. N( a0 k
嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。