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超级简单的面包机烘焙的全蛋海绵蛋糕（配图，但自己的照相水平实在是太差了~~~~~~~）
+ `; J, O! Y4 I: J. R# D材料：
6 A2 [; |) C( p6 ?全蛋4颗，细砂糖120g（如果觉得甜可以适量减少），盐1/2小勺，低筋面粉130g，无味儿油（普通炒菜的油）：30g，牛奶30g。
( e& D% u/ n) e5 F工具：电动打蛋器，手动打蛋器，橡皮刮刀，面包机。
! {# W/ H) q0 T* N0 y& h7 Z8 H/ j过程：
' k' j3 s* x0 l- I5 @" R3 i4 n. m4 A: A1、首先把油、牛奶、盐搅拌均匀，放一边备用。& T: J, J6 O: `" M) g" K( k
2、把鸡蛋放入一个无水无油的盆里，用一个更大的盆放热水，水温在40°以内（不烫手），把鸡蛋盆放入热水中打蛋（全蛋打发时，蛋黄中含有油脂，如容易形成气泡，比打发蛋白要困难，加温打发的话就容易的多了，但温度一定不能过高，不然就把鸡蛋烫熟了），全蛋打发到提起可画8字，并不会马上消失，就算打好了。; x9 c6 _$ e8 |+ L) M6 z# q
打发好的全蛋液：
  j8 _8 J1 I, J2 u3、将低粉筛入蛋液中，用橡皮刮刀上下翻动，并不时用切拌的动作混合面粉和蛋液，切记不能画圈搅拌，避免蛋液消泡。
  w$ L. z2 a$ o9 a: L# Y4、取一小份混合好的蛋液放入牛奶油中，搅拌均匀，导入全蛋液中，继续搅拌。& ?, C# p# `( i% w0 g0 B" w
5、将蛋液导入面包机的内筒中。1 c2 v# v6 M) s& ?. v( l# P
6、把面包桶放入面包机盖好盖子，通电，选择烘焙档（我的面包机是12号），面包机内置的时间是1小时，但实际用时40分钟（时间可以自行参考，以插入牙签后无液体为准）。
( b0 Z. h' ]1 q" S1 `1 N. e! u出炉，看看成品吧：
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0 `8 V  `4 x% c) b切开后组织细腻，蛋糕绵密，鸡蛋味儿香浓，真是满屋飘香啊~~~~~~# G8 _/ X( [/ j8 Q5 H
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tree8411

很诱人啊，顶一个

regardeici

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谢谢欣赏。

琥珀魔力

好有食欲的样子啊

zhizhi800808

哪款面包机？

琪琪乖宝宝

不错袄..哪天试试

津河左岸

不错啊

regardeici

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* i- E/ q& M0 L9 x. @
闻着更有食欲，哈哈。

regardeici

回复 zhizhi800808 的帖子" l0 e/ a8 e, I0 r

' _3 f4 g6 U9 K( ?( H6 P/ w+ Q东陵的面包机，那款双刀头的。

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! D  w( {2 R  F) n( r嗯，值得一试，个人觉得比烤箱简单。