蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊6 [: G+ y* m( C5 `2 q" P, _
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~+ E+ K' R( X, Q

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
# h2 `0 j2 L" o; I# h  z' w0 v         低筋面粉100克' h4 P# a! K6 M9 X, U
         细砂糖90克+ v* r  B( G; C) i0 L7 R
         植物油或融化的黄油30克  C# ~8 d/ W# C" w3 U3 M
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先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样9 l2 P5 T" T5 l$ {+ d; F0 P+ w
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或" W! r9 Z6 v: |( D/ ]

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油- s% I. Z2 f% _% X
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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊