蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。( Z/ h. G% r  u( Q+ {

. `! `) k/ N3 ]* A2 c0 {还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
; ^1 U/ |9 j8 G( N3 v
3 x( y% A1 _# \5 y# N) _, X这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~% m* J" h4 Z$ u# u: B0 K2 u" ]
5 D7 J/ C' d3 ^. |

蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)4 C1 L6 [+ ?5 u6 l
         低筋面粉100克
- z9 X6 `+ j" F9 L         细砂糖90克% z+ t2 i; V# A/ T7 \
         植物油或融化的黄油30克
6 [/ q; _, }" O+ \ . Z$ I' D7 d9 G1 l8 i$ G( D
先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
7 J1 Y' h: u1 c 6 d4 o0 S5 p6 C& y5 W

- X, N  v1 R1 x3 ]! L  @

蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样- G# _- O+ |7 L) q$ A

* b7 S! v0 N4 u! Z7 f+ e3 [$ s( }

蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
. o7 i+ v& |. X) m% L
2 I2 L* m2 w- |* M9 ?
. g& g! ~" E+ A% @+ U

蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油0 l+ i6 n4 a( o' e/ i3 a: r
8 b% t4 J. X% P' B' E5 e

7 F$ F  B+ B( J/ I

蛋糕控

倒入模具
+ ~, F0 _/ i5 \2 L9 e% v $ v2 T( j- ^* ?8 @* \! `" I
6 E9 ?0 K1 o5 e- h* M

蛋糕控

# L1 V4 {6 _4 R& }0 S( ^% ~$ y+ ~% q* R9 _8 l
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
6 P4 ^6 {) E- w3 M9 V' H9 f* Z2 s( z9 {' Z

. T9 n( a) ]/ E* U

侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊