蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
: H4 ~" s3 g& S3 s  _- q* J9 x2 r 0 |9 `3 S" `8 P& `
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊  A2 l# f9 ~* o" s" l
+ a$ C: \4 _7 z- I1 ]0 t
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~9 d: z8 R* o. c  s) _4 O
, X" T; g+ H& o6 B

蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
6 v, k1 R1 N" |         低筋面粉100克- F0 c7 a: H' W* x: N0 Q
         细砂糖90克
0 a  v/ |' N% R' r: B         植物油或融化的黄油30克* m& R5 t# V% r* p8 t4 M8 b4 X

9 R7 d+ g( N$ }5 u+ f& }先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
/ d" P$ U1 r& m1 P/ P9 y % U/ I  V# t# _
/ I+ Q- J* b, t/ S

蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
. B/ ]% r, P( r 9 K5 o3 H, O/ Y5 }. U& `

0 y6 V2 k  x( h

蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或5 p0 Z% }+ S4 ~4 y/ v

8 O3 i# @# \4 q1 h- c( w
' N6 K0 p" }' F5 d2 R  v

蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油2 \$ b/ `0 y' T
' _4 ?7 `5 {$ n0 i2 P5 t" X
1 B# P; a; ]0 T& y

蛋糕控

倒入模具
9 \; j' Z, T+ H5 e% x  H
8 v+ M. l0 i7 m( H7 }) Z/ B: X+ L/ Q) N" D1 }2 o" F" o4 a1 b! r

蛋糕控

3 E$ T2 `) v# n3 D

2 R2 i/ D2 `' Z% r慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了, ]# T0 Z1 O2 p2 G$ A' _4 U
/ W2 x% d$ J1 R  ]+ |3 ^7 m  t6 S
+ L+ b% m- J. k; ]0 o" T

侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊