蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。; L3 y2 H1 T/ y# e

' U) |5 y0 m' e, V6 ]5 \还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊0 h$ e- T% H" w' \8 e6 B  U

  N" R8 o3 y/ y这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~% c: [& {0 E$ l4 n
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
1 C# Y1 `$ O8 Q5 J8 V, n         低筋面粉100克
* m+ b: f1 N( X/ y% _+ l         细砂糖90克
" Y- K7 E# R% y6 `4 E         植物油或融化的黄油30克$ u$ E2 a, E, S, V. p

& J0 m0 Z3 _0 R! _$ U先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样5 g. W6 [, l4 q' u3 C, a
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或$ C+ c5 s  `  z

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油
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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊