蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。% }: l& z- h; @7 y1 u4 d7 m
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
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这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)6 b1 q* U0 I: Y
         低筋面粉100克
0 k( B4 }: l- y# r% {         细砂糖90克
! ^. ~8 z& h2 n* t7 T! O: }4 g         植物油或融化的黄油30克
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: ^. n5 e1 L; J. J. ]$ i' X% U先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖( a3 t2 g1 y0 D

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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样+ i6 r: }0 y3 \! I' R) I7 ?2 G

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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或$ l) p: h& V$ i& W

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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油. I$ t. c( `, V4 W, U4 J7 r. e

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蛋糕控

倒入模具8 A0 i! f8 J! I3 }3 C0 G

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蛋糕控

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. N4 l' s" B. z& w8 Z! D1 E慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊