蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊( y4 X$ D$ h. Z1 I" Z

' Q( Y/ ~  u1 C" ]! b- x7 q% L. ^这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~% |3 d" W& [+ j* p1 n. d( h

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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
9 ]5 S$ b) q3 k, b1 [3 C$ D         低筋面粉100克7 f  p6 f8 T& G) c6 s; @' @
         细砂糖90克
8 w9 m+ F& O6 ]7 k2 \! H4 J: _; M         植物油或融化的黄油30克
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先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖0 j* f2 g, x8 I7 Z, x# X2 q( |8 E7 Y

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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油2 [  h" y6 N' v$ o
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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了( k+ e7 m! {9 {# F: J
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊