蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
+ f4 n6 _+ m% P1 T; w0 O1 b# U: _' N % w5 i+ [/ N% ^' t7 _& `; c# s
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊, L& D5 q5 j# ]4 c& K
# e5 N* v6 V% P' |; [  \: p. R
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
( K9 o& J0 v' R, O/ I, Z ( p+ B8 c6 u+ o  m% d

蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)
8 ~5 q( b+ }/ |+ d2 `) ?4 ?, K         低筋面粉100克
8 F, I9 g" v  M, D         细砂糖90克
$ B: l4 `) _4 l  [" I         植物油或融化的黄油30克
' \3 b: {! \$ N% H- x- D7 u' u
" e) K7 A" {  ]先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
, W8 O+ J( R  W/ ?5 p4 \
4 a* n& x& [( t% {+ Q
- ]: r% I/ v2 t8 B/ d3 \& {

蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样) B1 t% t# T0 p
* p' W8 f+ P2 P6 L( c

) K/ n  f) f: F) k' N" |$ M

蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或7 u7 g& _3 Y2 n& a1 V0 f/ F
+ B- p  K; d4 f  Z7 W/ `! u

/ Y+ B1 x- ?" E' t0 D% B

蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油* Z* t" }. \2 a

$ t2 {6 m6 w- t7 Z6 e
2 k% ^2 D; }7 {+ C

蛋糕控

倒入模具/ J/ f- q  b1 _
0 E% Z* U% X; t' w! D) X  w& Z

# i) q, j; t2 h% G2 d

蛋糕控

' M1 }" v  Z# `. l
# k! a( [! o1 v$ Y" f9 @7 g慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
0 r( O3 W/ A6 ^, I0 E" S; k, f& ?
+ R0 P& S, ?2 M/ ~% Q$ d+ K- _' b5 B5 m! i5 p

侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊