蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。& Y0 l/ @9 i) L/ {% i- q: A) c
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊8 u, U& ?) S7 O

7 i, A: F* `; e- V* S这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~0 m, X0 d& X/ e  r- n! A' @7 r
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)$ P. T% \' o6 ]3 q2 M) ?: |
         低筋面粉100克
& O2 u5 D+ B) A         细砂糖90克  a9 o3 H; ~% ^; E+ n
         植物油或融化的黄油30克
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% z6 b8 w* ?& }7 i4 V3 y% @7 c5 p先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖/ t& _. M: y# i) L

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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样' s* E& ]/ M6 g3 [& H# [' G
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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油, `2 p; h, B+ K# D7 j
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蛋糕控

倒入模具* r5 O& U# x2 @

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蛋糕控

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* }7 Q0 M- i2 @# S( G慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊