蛋糕控

最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。6 I/ B" q% ?+ G7 S2 ?6 h  F
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还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊5 I+ W: ]6 M) h* {! M1 l

1 X+ A" w; Y# ?% o3 N这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~; g* d! S7 s3 C( j, U+ p
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蛋糕控

配料：鸡蛋150克(3个)1 p) d$ n; t1 s$ v! A1 h3 A
         低筋面粉100克
0 _: G. B2 L7 i- F+ L0 |         细砂糖90克: ~0 g+ \& ]3 l. `- x$ G
         植物油或融化的黄油30克0 f1 g8 Q0 o1 T9 }& P% o
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先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
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蛋糕控

隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样4 }: e/ C$ i8 C# N( {( C# m4 d0 q

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蛋糕控

分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
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蛋糕控

搅拌均匀之后倒入黄油
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蛋糕控

倒入模具
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蛋糕控

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慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了0 q! N! T! i! T" r

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侠客猫

亲。说一下烤箱的温度和时间

baomaidou

妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................

白色の蒲公英

这蛋糕好大啊