- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
+ X. W0 _# [) p; D) [
8 @; G" u1 A1 l7 r原料:
% G7 k, H4 M2 e( a# F5 D( E1 U一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
, ^: r) P4 b7 Z
3 ]2 s# ]9 \; [1 M5 w做法:
5 ^; Q4 l4 h+ A! ?& |1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
: t% g! i/ s* S- q2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。6 V5 h" p, u" n- C4 e
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。. n$ h) e |' X ?, G! d4 y1 ^; R
4、开吃 t( Z* s) T. w6 @) j
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