- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。1 w0 V( U; ^- A& G- k6 D" Y& @
& ~" \- X( m# E4 z6 A, e
原料:% f' k8 ], j( i' }; o8 B0 Y; ^! w
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
5 i' m* G1 T7 y' U* S4 `
0 L! W0 ]5 x7 r# _做法:' k, J Y4 r8 p# |3 T& q
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
! O0 d/ d; o5 |' ^% v4 {2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
' r. V" e& p$ B6 F& @3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
% o" L% s2 ~- R$ g& Q. Z' D4、开吃" @! d& R/ z% X! O
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