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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。# Y% S4 @4 e5 H4 E# R+ L

! g* |- X# Q8 P* H# f, y# f5 n* p原料:
8 b& x$ `3 t6 Z0 k一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
3 w+ R% |) `& V) Y : I. d4 _! I+ u
做法:+ H% U& y2 P5 g
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
# w$ T8 Q! K8 }2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。3 d% v4 l' x. E6 O
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
8 @% ~( G4 K. t+ q7 d. D5 h4、开吃% T+ N" h( [7 v. O0 S5 h/ D/ M

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭$ \4 a; E& [. r( e$ Q0 _

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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