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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
+ X. W0 _# [) p; D) [
8 @; G" u1 A1 l7 r原料:
% G7 k, H4 M2 e( a# F5 D( E1 U一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
, ^: r) P4 b7 Z
3 ]2 s# ]9 \; [1 M5 w做法:
5 ^; Q4 l4 h+ A! ?& |1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
: t% g! i/ s* S- q2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。6 V5 h" p, u" n- C4 e
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。. n$ h) e  |' X  ?, G! d4 y1 ^; R
4、开吃  t( Z* s) T. w6 @) j

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭0 P! A% A, |) Z6 ?( x+ N

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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