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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。; S& e: l% Y2 M$ ^/ `+ F

7 [! L% U5 ]' G9 g2 |. J' c原料:
' |2 B; Y# @" W2 U7 v5 {$ T/ S) ~一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
- Y. ~" ?1 |6 O  k % a) D8 P& f( j9 `: o. R
做法:  D. y  K: h7 A. X
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出. G2 T' I0 L: u$ ~! Q3 ?2 n% l
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
+ E' z. f* H" {) o1 L3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
6 q6 G7 }* [; H. Z1 U4、开吃
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大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑   l8 O4 `5 u& z, C- F

' K( C1 s* q% t回复 泓垚 的帖子
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9 R- l; u. u' b5 l0 h6 V4 V' i, F
0 A/ x2 P. ~$ F/ \& i/ \9 J  S没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
" K5 L  }6 c$ I$ D
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭4 D3 _: \; ~8 M

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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