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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
/ i0 z0 U& R' ~! E! U5 H: \* x
: u" \6 o% h: _( o: E原料:
+ @7 c& Z3 n3 o& _1 o一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
3 ]) N& b/ ?7 u; c" A  A 0 P1 s: c$ N  P8 _; h4 \
做法:
' Q: m+ E) [2 l. I: N/ A( @# U1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
% n6 ?8 z' F: A2 G  ^, |2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。0 m3 W2 s. |/ T% {% P! W7 ?9 c
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。7 p$ x( @/ a# Q1 R: S7 y
4、开吃) ?5 q. Z5 v% n/ C

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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1 f2 y5 z  I) z. w, H0 ?* ^4 a; C4 f5 W8 k) l0 z7 H. x5 w' c1 J4 D/ d
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
- Q) V/ d, F  b: [: h- H" Y
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
# s6 Q3 \9 e8 {3 Z1 p

点评

绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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