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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。3 G. }! C& k$ m7 q* x! \
; u1 X8 Y8 ^& F0 {; s+ X. F5 K
原料:
- G% T8 h. L( Q一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭; R% q4 N, Q: o

4 ]5 M+ a2 a5 I2 h2 G+ o做法:  j4 B* n) ~4 ]6 s1 W1 x& ?
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
2 ^  {9 p( V4 C2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。' l) _+ L( A( A; a1 L1 A- r# y. j
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
# p& F; ]$ d$ G- q' f& o4、开吃. v7 B, z6 D7 r

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 3 r8 `7 u/ V3 R2 s6 F
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回复 泓垚 的帖子4 W+ n, I8 x2 G# t5 ~
1 u' T# a: L6 Z/ R4 p9 |2 A0 r7 J

2 B4 w* m8 f6 p* a7 I7 [$ Y0 u" o- t( @) A2 f
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿" d& T: h( |5 \7 U8 Q! K" t$ O

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回复 泓垚 的帖子8 t1 I* L1 f  P% g: S0 u, y* _
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
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回复 泓垚 的帖子6 G: b9 T* D4 I  o( o
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭% j& |  J! s: g% p& I

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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