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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。  s* a# K; B$ t( O: b1 f
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原料:8 z6 \; ~! x/ k8 Z  t; O! G6 U
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭% e. p! P/ ^) y- d! I+ _. T, Y/ A
1 r. x1 `4 ?' e4 t; ^
做法:
. l' g2 X. t3 ?1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出% e! v! W1 U) d% @
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。. F  L: a+ m0 u0 `- p# O
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。9 c' ^; F" w% E
4、开吃1 |0 z) q9 p5 {8 D. t

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 ; g# u7 F4 y& w1 P3 S! b5 l
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没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿, A0 S" L9 C# v( ]' ~4 }' I: {% Y

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
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点评

绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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