- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
" n( _4 M6 y+ Q U
& d( C2 I* e* R7 m, N1 D! f1 `原料:' E6 n( Q6 X3 `
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
1 q' E. E: B2 z% Q9 y! j - @! ?' C; v2 j8 j c S6 I
做法:
) G, V6 o6 j7 @7 q5 z+ A- I Z1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出6 a+ X; ^' ]9 v$ B4 s6 m- G% Z: t
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。2 q8 R, C' j9 Q+ F& Q: F4 a+ k
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。% H- [; b) m0 s
4、开吃
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