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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。0 k8 e5 o# s2 r" x: k. v/ k- F: w' q" R

- z) {1 Q8 E: G# z& T/ P9 T5 R, K* b原料:- ?$ S7 o. r# Q; o0 C$ S) @
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭+ N; x+ |6 M" C4 r6 c% x+ p; j. t
1 N% W! g$ [; T  y, X7 C
做法:* x5 L; z: M4 {% O
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出: ^( v  [( j/ }( A2 o- u; ?( i
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。; \/ T; ~+ B* Q: P1 _& T" v
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
/ o. L+ l' z0 r: C4、开吃3 l. M$ I' J7 n' h1 u

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
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. |6 _- i; C: \/ z* N回复 泓垚 的帖子1 F) v9 L- C8 F( {! Y8 c

) p% D) |7 X1 Z/ _% J6 |. J2 Z4 N: X
) x4 n) ^. a5 X
" \# Y( J+ i4 l9 Q9 B! Y; G没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿: T6 B2 r8 m, t8 S

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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