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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
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原料:
3 Z* w5 q+ ?4 ?1 g4 [; V1 W一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭3 o& ~% x3 Z9 Z$ f9 }7 k. ?) i* {

; u3 ^& t/ I7 o0 _做法:" t4 c! v  L" h2 e# n
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出) F% l- h1 F+ k; c9 [% J1 l" t
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。9 A) l6 j) e5 v# Z5 O8 K! Z
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。2 |! p$ J  M! a# L4 Y  ]' O
4、开吃$ A3 C/ t1 `8 X, p6 b/ r

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 + D2 F+ @1 A7 ?5 H" c

" b0 {3 ~6 D" ^- z2 \  F+ E回复 泓垚 的帖子& I6 H8 H' b( O) g& j% E" {
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# d7 X. x6 X* E
2 z( n; G2 @# O# Y7 |2 p0 K3 r7 T没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭" z! `' o* O4 I/ p

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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