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大多多

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宝宝生日
2009-06-14 
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1楼
发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。! `7 z5 d( S1 _
* U- [; T5 H' Y, G: B
原料:- g* U2 S" V3 c0 x
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
/ g5 g) B3 d+ q4 G3 C/ U% C7 \
- ~$ h! w$ }8 G  y( v) R; o8 ~& X做法:. p2 t# D9 ^5 f: L
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出
* z/ [: z! q9 B$ ]2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。: e. ]% B3 o2 A. E9 Q5 C/ F
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
/ b! a7 P; ]3 b; _2 ?4、开吃
" {# d1 z( Z% ^; c- D$ n/ }. R& {
大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑 $ k; B' C  D1 P( n
) l, ~# e/ T, G% l6 {5 h  [! _
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- I+ h; U& G: {+ R# s, l2 X; ~* b5 r! S& L. `% |' J  h$ w6 I

0 H# ]# H& C+ `1 s6 b0 A, ~: L3 I# U' d* h
没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿% k8 ~3 ^& p0 S9 Y- W6 B* s

大多多

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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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宝宝生日
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭# M$ x) |7 a8 t+ u" U, e' ^

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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