- 妈豆
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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
9 k& w4 x& I1 X# Z" t& s - }* L5 w2 B% ?& g) p O( E9 {+ E
原料:2 @8 R5 F3 R) V; M" W8 g
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
1 A* u3 d! Q# B8 J4 K0 y# S
2 f6 b; K x- p+ z2 C4 |做法:
/ r. o3 ]7 H3 w, ]1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出; R1 U, t5 m$ L7 D; i
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。
8 n2 G, B+ V: [3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
3 N1 I; Q" v" v- H& P4、开吃
2 p4 W/ C. B9 [
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