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周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。
+ M6 |: J0 n# p & D& i8 D0 F6 d9 C
原料:
3 Z* w5 q+ ?4 ?1 g4 [; V1 W一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭3 o& ~% x3 Z9 Z$ f9 }7 k. ?) i* {
; u3 ^& t/ I7 o0 _做法:" t4 c! v L" h2 e# n
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出) F% l- h1 F+ k; c9 [% J1 l" t
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。9 A) l6 j) e5 v# Z5 O8 K! Z
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。2 |! p$ J M! a# L4 Y ]' O
4、开吃$ A3 C/ t1 `8 X, p6 b/ r
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