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大多多

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宝宝生日
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发表于 2012-12-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末看见市场的菠萝便宜得很,就想起来以前在饭馆吃的那个“菠萝饭”,于是起意自己做来试试。由于原料不太充足,我也就有什么就放什么了。: @  W& r. `4 s* k! l' I

3 Z! D& j7 R" p. ]6 o3 L原料:3 Z) Y& |: T# i
一个大菠萝,凤尾菇,胡萝卜,木耳,荸荠,米饭
: C5 I( h2 G) K$ T2 l9 l
" Y  n* b2 \+ X5 ^( @$ ^2 N! [( c做法:6 e. A1 t) N( K: J9 }
1、原料切丁,菠萝切开,里面的果肉用勺子挖出4 a) ]* e, g1 {  N8 F/ W
2、热锅凉花椒油,将菜丁水果丁稍微翻炒,放入米饭后调好咸淡味,就是盐、糖、椰浆、少量蚝油、一点生抽啥的。# l9 l5 t! U+ N" Q) M
3、盛到菠萝壳里,开水上锅,蒸3分钟。
& H: _  M; t: }4 k4、开吃+ M5 ~. ]' V5 Y, L  |! r% a

大多多

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本帖最后由 泓垚 于 2012-12-3 10:40 编辑
* H7 F9 w. ?: }  o+ {0 o
! h) `2 K  o" q& ^* @1 O回复 泓垚 的帖子, T7 u) E# ?7 M+ l4 E! E

+ b' c7 y8 e1 ]$ W/ ~! O* }& |4 y7 a. ~

/ F# B* V4 c8 G' J' ?5 {没吃完的果肉多多嫌酸,我给做成了糖水菠萝,他还高兴地连吃带喝,嘿嘿7 u9 c% x3 C3 O$ x9 M1 X

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回复 泓垚 的帖子1 D0 w! |. G3 v, s6 a5 s$ g& y
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怜妹妹  为什么还需要上锅蒸啊,  发表于 2012-12-10 10:46
大多多

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2010-12-10 
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真好啊,我也要做

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宝宝生日
 
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用泡菠萝的水蒸米饭 味道也很好呢

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泓垚  是吗,回来我试试  发表于 2012-12-4 09:45
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

很香哦

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泓垚  嘿嘿,学你的勤劳呢  发表于 2012-12-4 09:46
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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超爱菠萝  多妈 好吃吗  我没吃过菠萝饭
0 r6 {. S" [8 b2 p1 d0 B! A

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绿光greenlight  我吃过带虾的,不过好像还有咖喱~嘿嘿  发表于 2012-12-7 08:28
泓垚  好吃,酸甜咸香的。我家里没荤腥了,估计要是放点肉、虾的更好吃  发表于 2012-12-4 09:51
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冰冷周末 美味菠萝饭做起来
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