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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们) [0 I' d3 w" Z& }

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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
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' l# C5 W* l3 q! G7 J蛋糕胚配料:面粉40克
% [5 |6 I" f# u# C+ W( S5 D                   可可粉10克
6 p; w& N6 E1 }+ U: N# o                   鸡蛋1个
- s* m- R, I* S                   细砂糖35克7 V  S& `) V- a$ _2 j
                   黄油45克- B# M/ E) H4 f/ \: F3 L& q
                   泡打粉1/2小勺
4 ~* Q  R% i$ R1 r; m
& w, \0 _8 X6 D* K8 e" Q6 L/ j糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML
6 s+ m: ]8 T3 q% Y3 |0 A
0 j6 c) [$ J2 w8 X巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)  D/ |- d" c7 ^5 y1 a& A  A5 T7 e" t' o

- H9 p+ @' ?# Q8 q( {6 C
1 {  x+ t# W0 }

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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去
  {$ v7 f" O1 _& x 2 J9 f. W4 i. X. d

# ]( C$ L# g. h- E$ t5 b# e

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2009-11-13 
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赶上直播了

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2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑 5 v# q7 I& E7 ]& ^

6 C0 Z' T0 }4 k( q" a8 t4 t搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
" p( `% |9 ^7 u0 J$ T( K& K7 e9 t. H8 _4 t1 P; x: t) W

4 _4 c  v) K" R4 r1 K

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟
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2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?
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2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼) ]  P$ u' p+ X. l: `* _
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2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了" D3 _& t  A$ [

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2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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