蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦+ x, l+ d! ?4 B, _4 {
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先来张成品图馋馋你们4 U' I3 I4 v: \( ^9 g$ ^( ?
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿" _4 V- n# E2 F4 G9 S
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蛋糕胚配料：面粉40克; {/ B/ ]4 [1 X$ H/ m' P
                   可可粉10克9 P1 J3 @6 f& E; J  b
                   鸡蛋1个
- m' Q- m# ?4 G! Y                   细砂糖35克
8 C( }0 r! Z8 Y& R* o                   黄油45克
+ i8 _3 @# [1 G3 P2 s) c4 U% p                   泡打粉1/2小勺7 u; D# f1 E1 h- N4 k; F

& O* k% z# J# H$ k3 U糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML4 P" n, l. \  |+ c. }" V
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)0 l+ R- O0 I% v) e8 `) q

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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟$ I2 X7 h/ p7 U, t: J8 ^
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？6 O$ y/ y* @. G+ [- s; Y; ]2 W
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼) C! Q+ D; P3 J$ d4 ?- q

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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了1 b, S9 G- \( I, I
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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