蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿1 ~/ n) c9 H9 N/ h; E' k  ?4 O
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蛋糕胚配料：面粉40克
# p% R" l- S% A, O! Z% ^+ ~& ~                   可可粉10克
2 X  [5 O! c: i! t                   鸡蛋1个0 y1 W1 i0 n) Y( D/ ^) b4 e
                   细砂糖35克. V! }, |' S, C5 S3 N/ l
                   黄油45克
  `* I9 Y3 {( i& X                   泡打粉1/2小勺& ?- j, a3 q6 l

- Z9 x7 ^, [, l; x& s8 ~  D糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML7 |. T5 {2 q" g8 T; }( \
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成): p0 L* ~6 f3 @+ C& S: L8 l
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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* F) }- o5 H% U9 l" G9 N搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？5 z7 I8 t  c  w! {% c: H  \" Y& Q8 O
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼5 [2 u- p& P& ?- Y1 x

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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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