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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料:面粉40克* j" x5 ]; a2 Y/ G/ ^
                   可可粉10克+ C3 a  M& k8 r" M9 D" _6 R$ U3 I
                   鸡蛋1个0 ?) V. T3 j4 N: ?0 t* V
                   细砂糖35克- ]  o1 F9 C5 C
                   黄油45克
: c) P$ b# ?, p  M% G) C                   泡打粉1/2小勺7 b# q: B4 y6 ?" a
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糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML
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$ V( S; D/ H, A! E巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去. e4 ^. k* t& H. `, |; \0 R5 s& P
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑
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! k& }4 s7 P. C2 V搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
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4 @) I3 P1 G; X# @% P, I  L

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟
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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?7 z4 S4 k+ W4 D

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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼0 k0 i7 u; Z3 b7 A! _9 B9 P; H
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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了' `, T+ N) A3 n  T8 |/ c3 B6 C

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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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