蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦" J! e, [( i3 t0 o! e
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先来张成品图馋馋你们0 `# o. p  T9 x1 p  }& g1 u% m! f8 F

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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料：面粉40克! v+ Z: J: T! h
                   可可粉10克
6 G3 _! ^" n. {/ [/ |4 b, X                   鸡蛋1个- P. @( a2 x8 h2 M; Z
                   细砂糖35克
3 W  u2 V, a  t% \& V                   黄油45克
& ]( X$ Z7 R  ^7 F                   泡打粉1/2小勺
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+ G$ f* B, A# ~5 v# c糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML, |* C+ y3 x3 c# o* a% U9 C
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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' {. ~+ ^4 b! z' e3 ~9 Y搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟0 ?8 V) E! F0 H/ p+ v  {

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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？. U6 b( ]$ m4 f* ^1 T; g

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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼3 R0 b! w6 ?0 s3 f! c. H

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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了# z: y2 ~4 n  k7 x

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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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