蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们) [0 I' d3 w" Z& }

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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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' l# C5 W* l3 q! G7 J蛋糕胚配料：面粉40克
% [5 |6 I" f# u# C+ W( S5 D                   可可粉10克
6 p; w& N6 E1 }+ U: N# o                   鸡蛋1个
- s* m- R, I* S                   细砂糖35克7 V  S& `) V- a$ _2 j
                   黄油45克- B# M/ E) H4 f/ \: F3 L& q
                   泡打粉1/2小勺
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& w, \0 _8 X6 D* K8 e" Q6 L/ j糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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0 j6 c) [$ J2 w8 X巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)  D/ |- d" c7 ^5 y1 a& A  A5 T7 e" t' o

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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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6 C0 Z' T0 }4 k( q" a8 t4 t搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼) ]  P$ u' p+ X. l: `* _
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了" D3 _& t  A$ [

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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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