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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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: m6 V& D% t0 x( j, ~4 g先来张成品图馋馋你们$ o! z1 [3 g; |+ Z& Z+ e4 A
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
0 f2 s, @/ h) [5 U   G' i  `: a; ?. t
蛋糕胚配料:面粉40克4 y$ Q/ o5 f  N  h& `5 N
                   可可粉10克" X- X1 s9 T4 s# \+ _; n5 }7 a
                   鸡蛋1个
1 L2 r7 q7 ^* X9 B                   细砂糖35克
/ T: z! I/ N  F* X; f                   黄油45克
# O. x8 d* F  y- H% u, s1 X                   泡打粉1/2小勺; Q; i; ^0 k3 A0 Z6 j9 L0 {. m

1 y! u$ L5 W5 U( l  R$ n* m糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML+ y3 o& ~5 a3 [. D( d: K
! _$ w# l( n; v2 }' J0 G. K
巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)2 v/ p2 Y) ?9 ], d6 a
3 @0 w, [- i$ C! x! f) v
" j" z/ e6 B' [$ P

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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去, Z* B$ |6 @" W1 l
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑 ( t! \* X1 @8 e  }
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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
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7 ]; a0 R6 @+ L0 \* A4 ^5 u

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟- i& O0 g& ~3 I+ T9 N# o. w

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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?, q; F  ~, B6 d2 W, I' r; {; e

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0 ?. _) l9 J6 K2 L

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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼" E  g+ G/ _0 G( X

: F3 V0 d& X* z; T; f" J; p
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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了0 k! y. \( I  Q2 C7 x: A" H6 z
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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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