蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦9 g. k) W$ _9 h
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先来张成品图馋馋你们
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料：面粉40克# W# M. }: s  h& U; Q% x  I& w+ ^
                   可可粉10克
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2 U) u% c  K1 p7 m" Y                   细砂糖35克9 |4 P. _6 N5 d! C; K3 [
                   黄油45克% G4 p% d, n) W3 ~+ w
                   泡打粉1/2小勺
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8 e& O" [4 y6 T, K' k2 L9 a/ R糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML! X4 R& _% i5 r! R. R1 R
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)1 O0 H2 h9 H+ L, }0 d$ s" f! j
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼5 w& K9 x0 z$ W: }7 }

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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了; D5 }) A6 e! M3 O! i6 I1 d
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去# J/ _) U" r6 I
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