蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们9 `4 Q' |7 Y& \+ X" ]

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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿: \9 O" m, E$ r$ j# b4 {& F- w6 K

6 V* L9 ^& t/ O" e) T! G* {' x蛋糕胚配料：面粉40克
2 b  }9 ^! z9 U$ K0 b" i- {                   可可粉10克
/ S/ i6 ]: h! o5 I* y+ t/ Z0 k2 t                   鸡蛋1个
, G4 Y* a! W% |7 A! S                   细砂糖35克: }  W/ M; H$ D4 |
                   黄油45克' |% e6 o5 H) H. W
                   泡打粉1/2小勺
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糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)1 k) \9 }9 J/ E$ ^/ y& @
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去( N3 m! n1 \1 F6 t/ l/ t
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赶上直播了

蛋糕控

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4 E% H, C8 r% N: {: H搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟( F( I5 |. E" q% l
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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