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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦9 g. k) W$ _9 h
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先来张成品图馋馋你们
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料:面粉40克# W# M. }: s  h& U; Q% x  I& w+ ^
                   可可粉10克
7 r9 v# ^9 T; M# Z' B5 B# ]  I8 h                   鸡蛋1个
2 U) u% c  K1 p7 m" Y                   细砂糖35克9 |4 P. _6 N5 d! C; K3 [
                   黄油45克% G4 p% d, n) W3 ~+ w
                   泡打粉1/2小勺
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8 e& O" [4 y6 T, K' k2 L9 a/ R糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML! X4 R& _% i5 r! R. R1 R
  z5 S& \* M  c, ~) f& ]
巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)1 O0 H2 h9 H+ L, }0 d$ s" f! j
: l/ c7 D: w1 Z  r$ Z

2 v- Y2 a+ m, j7 w8 F" q- q6 y) ?

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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑 5 T7 G  P# ?# S, N: ^
9 ~7 D/ r6 @. P7 g
搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
; V' [3 Z. }: l- g, C3 i+ r7 d$ K3 T% z" v* i' s
+ u2 Q; N+ D0 K5 ~/ j0 q& }

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟
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- ]. q' {4 f, P2 d* K1 [) ?; Y) M4 W  \0 Z

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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?
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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼5 w& K9 x0 z$ W: }7 }

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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了; D5 }) A6 e! M3 O! i6 I1 d
  Y/ N' d8 `9 z# g0 G/ K% G) x8 I
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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去# J/ _) U" r6 I
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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