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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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3 p. I" [+ J9 i  Y# A/ G先来张成品图馋馋你们
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿6 Y5 X6 M8 u3 j/ ]6 \7 e: B$ l

$ _) r' d" ~! U, W蛋糕胚配料:面粉40克* F" O# t( d& `! |& ]" ?% [
                   可可粉10克
" F, U7 o' N! h7 y                   鸡蛋1个# U  g" t. A6 c2 `
                   细砂糖35克
3 ~# E; l4 o6 }                   黄油45克# D! N4 i7 Q7 ]# {& ^6 c3 D! t
                   泡打粉1/2小勺
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糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML
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6 |/ l3 e1 X# L6 y- W巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)* m/ c5 c. _- Y. C
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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑 4 z' C/ O( y4 `; @1 }% @  K
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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
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2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟% D7 P2 Z7 e* w
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2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?
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2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼
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2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了
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把麦芽糖浆搅进去
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