蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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# i! Z4 G5 g! y! I1 \" o先来张成品图馋馋你们
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料：面粉40克
2 @8 e) {! Z0 k" L5 @# |                   可可粉10克
+ D' p" ~$ P: H! l                   鸡蛋1个
/ k. `+ i3 {5 a+ @$ `; ^3 Z( m                   细砂糖35克4 d& L4 u7 N9 h$ B/ y) A1 R$ N
                   黄油45克
! @2 L- O: M0 O1 x8 b/ j! N* P                   泡打粉1/2小勺
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# X7 K& S& t# c+ T  V# a) \4 E糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML3 b- A9 H& [; [9 K; V* F4 Z8 K
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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8 ?  o) s$ F+ A8 y搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油- s9 L9 d- u, |4 u5 ?  _# k' s; ?
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼( T- X: j* D3 G% R2 i
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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