蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们5 g8 ?  h4 f) T
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿+ V7 C: G1 u1 H2 F
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蛋糕胚配料：面粉40克  j* U+ V; F  n
                   可可粉10克4 \7 b) L% E! T% S- [( F6 `9 o$ w
                   鸡蛋1个
% ^$ K" w8 L) @4 M+ d# ~; V                   细砂糖35克. o0 j$ U5 a$ o* \2 T
                   黄油45克
4 s' v2 x! M0 u3 L: D' k, N                   泡打粉1/2小勺
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. A5 S+ t  Q. G6 u; D2 V2 L糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML) m2 N% T" m# R& l

& r, T/ L; E# z巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去4 e' U7 a2 B3 C8 y  e* S

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赶上直播了

蛋糕控

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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油6 B* X4 k* y% \5 }4 e) i8 h6 n

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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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