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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
4 n  m8 |. I1 Q1 Q: X0 I     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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    树叶饼干：约45块' D) O+ v% _4 [! \2 K- z3 ]) ^; C
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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  W( ]( Q" @  S* V  `制作方法：
* \  t* ?5 J7 |% a, D1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。! Y# ?) c7 z. C- w, J# Q, R+ ?: O7 @5 @
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; l5 b4 S5 ^+ c$ e2. 加入蛋黄，搅打均匀。$ g7 k$ z, s: w' z. T
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; W, w# s% a9 c/ k. q! g     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。/ D7 c; e( O- S, G

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1 z; a# z( p( Z% J3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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/ \" @% W5 D- \" [9 v1 D+ x4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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. s7 p3 h9 M  C: O2 K. \# W5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。
( p0 x3 T9 T" s% R+ ~    刻绿色的叶子
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( H( u& K/ a3 I1 }& w* s' F    刻好的样子; Q: F" f- r+ t9 N0 ^

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4 P2 I. j. M/ b9 p: A( k* N   刻红枫叶
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    刻好的样子0 A" P3 m8 q+ O0 Q4 F
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& G( }9 o2 O6 G$ K2 s) s    刻黄色的叶子
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5 i& B/ C# h& G1 m, m' {   刻好的样子) ?( H0 o. ?' Y4 d. A& _

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% U$ o( x$ l; ?/ K, D6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。3 i' c, @, X+ f8 S& ?
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   绿色的叶子就有点“枯”了。: U! q5 O+ R- L. I5 p8 j

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   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗# e9 W! I2 n! I) E. o
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- s2 I% h, K& w0 x9 X9 H  l9 U# Q2 x0 _    黄色的叶子最漂亮了$ z# T8 X5 u4 h/ U' G