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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。& O+ M; ]8 r4 b+ Y! S, t
     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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    树叶饼干：约45块
; `1 x0 ~7 g% x6 \. x0 P    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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制作方法：
- j. t% l- P, f( t2 [1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。
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% J3 X% N7 c' t2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。
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7 T& }) W# O" X3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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3 }: @+ Q7 i1 e8 @* [4 T9 T& K4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。2 Y; _4 g" J! ^, }5 ]7 b
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6 T% n0 Y3 O1 v5 u0 \( H5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。( r( q3 u4 L7 V! K. m
    刻绿色的叶子
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. o7 X: X: q  ]5 q) f: _    刻好的样子
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& X5 z' ]2 y  w9 q   刻红枫叶# ^- W& J( g0 ?

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8 A1 C1 E. C& X0 O% b: w    刻好的样子5 b! y: h/ G6 p- N% p9 K* e

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& T) c- X2 z! u( @5 j- f7 v8 Q    刻黄色的叶子
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   刻好的样子; z0 Z/ j- v$ q( n1 r8 h

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5 E; [/ J' B6 v4 `& |7 q# W6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。
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2 v# B# `2 e% ]. w5 @   绿色的叶子就有点“枯”了。/ m2 H+ {3 W" m& A  z/ O. Z
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; ~" B6 q( {# H1 y7 g   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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    黄色的叶子最漂亮了$ u' i) |9 P3 T# J8 u0 b. F