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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。) [+ Q# q  o  @6 N# q* ~
     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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    树叶饼干：约45块* l8 ?- t& k: C3 A: S, n
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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/ j* }$ q- K. m# K# }2 F9 ^; B9 u( H制作方法：
0 z9 i2 ]( b  U  K+ k1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。1 {+ Z+ E6 a  Z" C, |9 ]# T
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2. 加入蛋黄，搅打均匀。. c# e2 R+ w2 r9 c$ e
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。+ m, m+ _# y  @" c1 e0 E" ]
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! S) {6 z$ W. R# k7 c/ k3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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$ ?1 |7 D/ B/ z" j; @5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。
  W5 ^3 L0 R+ o& |/ U# M    刻绿色的叶子1 W: {1 g' ^! w$ V9 j0 Y
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    刻好的样子
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   刻红枫叶% }, e6 m" B% j' ?9 E6 Z7 f
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    刻好的样子8 L$ T( p3 C  o. N0 L

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* o9 y$ s- ~' s7 l+ @3 o4 t+ H: o    刻黄色的叶子7 N4 K* N! l% n6 i) K, ]4 h
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   刻好的样子
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  q$ A% t6 Q5 X; ]! m8 U6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。1 N1 r  x8 `- e* U
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   绿色的叶子就有点“枯”了。
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   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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( k* u7 B. u6 ^* o9 X. \    黄色的叶子最漂亮了
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