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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
, \, E# p4 ^# m0 q( j     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。
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    树叶饼干：约45块8 o$ V+ {8 e5 _) [) b9 }1 H
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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制作方法：3 B, U+ K( C+ C% i# ?. ~* W
1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。# \( i( V+ z# P' B$ n

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2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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. }  T8 G+ T! N1 @0 t     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。6 p& K% J  P1 {
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3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。- o  w( ]) Y/ i  W
    刻绿色的叶子
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: @7 r0 l- P9 a' i8 Z9 c    刻好的样子: W! `0 A; S" S8 Z+ F
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! @# _  Y) ]2 a" H/ Q, q1 N   刻红枫叶
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; z( G8 M& u" m    刻好的样子  i* d- }$ l3 F( i& m; f2 ]
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3 e$ ^" D- j1 Z- `# Y    刻黄色的叶子" @5 b* m- O* X; X: B  y. O
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4 [4 ]; ]6 Q2 u+ o0 P+ r8 n* V   刻好的样子" w! `+ O. I/ \) S2 S( C" r4 M" D
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6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。
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5 }) _0 n. @  g' v4 M" z' q- [' {   绿色的叶子就有点“枯”了。
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   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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) @: g, e; a. v; y2 I; p    黄色的叶子最漂亮了! k$ }# p* h0 [) {8 W/ [0 [" c