本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 ; [' R: ]$ L; x9 B ~7 e
- i/ |; x' B& \- z 首页留念~~~~~
, j& K3 Y, F' u9 ] 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~* c5 o' }9 Z1 J1 G- i
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ - t, x" h8 x! u
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧/ p! x8 ]0 j: b& j; U9 B
2 {/ v9 {; _. H7 w+ ~4 I! H1 o 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
; `4 h+ G" Q- v2 p5 ]5 @ 2.隔水加热至完全融化。
- b* q* f5 e" }5 w% H3 J q 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀: J4 j7 Q, ^! C2 C' k
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。4 o) l8 u' m- Z+ e6 u& D& f/ f5 ^
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。2 S/ Q2 n- j9 n* P% ?
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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! @0 W w* l! C8 d来看看小钢盆里是神马东东/ n0 _) x3 }+ R5 V) _+ B
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1 [) O# U( o' s+ _ E- C原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
