本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 5 ]( W; C8 @# R( s: U. ?3 E
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首页留念~~~~~ ]4 d. Y+ W* y6 C8 y4 O* t: A
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
* [8 }0 e/ j$ V$ b7 |! _ 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ & A2 F6 w7 p. H) L* |
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
% D n9 Y" p' K; t 2.隔水加热至完全融化。: j# E6 B$ f5 B. w$ S# x
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
- h; D L9 a2 L0 I2 z$ E9 Q0 F 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。& }7 S3 |" E4 @
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。- ^ F6 ^4 _1 t' t
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。% Q* T5 j, ^/ L% j. s
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来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
