本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 . Y- ^0 K9 W* z$ n
) m0 W- \ d. w0 E+ \' ^ 首页留念~~~~~4 s: ~2 F0 u" k. R1 W3 q5 o# @$ P
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
) z2 A" {5 j; v* J! ]1 F1 H' w0 C O 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
$ V5 l# H, v5 U 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧9 B4 [ w& b& P8 X& u4 R# k
7 P! @9 U7 ~6 w 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
+ k9 K' N" g1 C/ q 2.隔水加热至完全融化。, ^1 k$ j' a$ ^- p" D
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀7 r, @0 g1 N0 Y- t7 I- [
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。 _4 \/ G) b; m& N5 h4 n
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。# t/ c! a( D) J9 \- n
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。+ Y- M! ~+ o7 _+ l5 C& a' Q
9 w! `: W: O) ?; p5 U* ^1 U$ ?+ ]来看看小钢盆里是神马东东' W' k# X$ r6 l, c. ?6 t* f) c5 y
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5 \ @9 X% G7 Z原来是慕斯啊
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
