本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 % i) q }% s5 y' T- n
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首页留念~~~~~
4 a; z- d2 a3 U, S4 \9 ?+ r 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~9 a7 U9 p. K/ \
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ 5 b) J5 B4 J9 I {5 k
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧
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9 H5 E8 r# p1 ]. `5 Q5 w) v- K 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。# Z- a' D, s6 D5 \5 f
2.隔水加热至完全融化。
3 X# ]' H' H9 \# A 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
. t5 @2 y( t) y$ u) \ 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。8 F" _1 b4 l# G
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。; k/ }! B9 B8 n' r0 Z
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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' \- R% L9 u' W# _+ J/ y来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊" q! V+ K8 s- v# H0 g7 b+ z; a
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
