本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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首页留念~~~~~
4 y; s3 B' @% {8 \6 z | 自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~/ l3 U& n2 F. X3 n$ z* x+ z2 ^. _
领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
1 r5 N/ F* J; f# X 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧% z8 h3 F, q" @
7 b, ~4 j! t- ~6 a: u: G+ R 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。4 ]& W3 {) X( r7 Z: j# h! y
2.隔水加热至完全融化。 W7 h+ J" p" H2 h5 {
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀/ v6 x6 I" |2 S) p* m, s2 T
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。# Q( O9 n. z- [) y, I; H
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。1 D& K* E7 T" W9 R
6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。
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来看看小钢盆里是神马东东/ J+ t$ l7 A) a9 n7 G. ?" x" a
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原来是慕斯啊' Q- e( w3 C, Z) P% `% h
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; ]+ z; H3 @8 u: g7 i* Y! g都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
