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宝宝生日
2011-07-20 
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发表于 2012-11-28 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 5 P9 T( P5 l/ I' u8 z0 Z0 s, O

( r) S7 w. L5 @" t: b     首页留念~~~~~
2 l  A2 Z+ v1 a! K, z       自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远,已经成了部门里的“小巧手”,呵呵~与此同时,芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水,嘿嘿~~~
& e9 L* U8 {  F- e5 B       领导一直说超喜欢吃慕斯,已经说了好几次了,昨天我终于买了奶油,,可以做个慕斯交作业了~   ]2 a5 K+ }0 }/ d
       因为是第一次做慕斯,所以没有准备其他的材料做太多装饰,能成功做出来而且还很美味,这样芊芊妈已经很满意了,下次再给蛋糕化化妆吧
& e9 `3 M. u0 ]( T5 @; k2 x; Y, x& |1 n9 b3 Q$ ]7 T6 g' i
  巧克力慕斯
   材料
   6寸戚风一个,鱼胶片2张,砂糖30克,鲜奶油250毫升,巧克力币60克,牛奶2大勺
  做法
  1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。4 q' d, R% f8 C+ E1 U5 N
  2.隔水加热至完全融化。
9 ~& e/ n8 ~7 u) }  3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀

5 h- o4 L# \! ^1 b+ f* ]0 W  4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀,即成为巧克力慕斯馅。。
$ |  g: w1 e4 j" v5 Y" N, e4 ~  5.底部放一片蛋糕,倒入一些巧克力慕斯馅,反复3次。8 b1 ~- l# y8 H6 c: {  Q: M
  6.入冰箱冷藏一夜即可,四小时以上。

$ X; K! @* U0 q& k" q1 j
! O7 c( H+ n+ a来看看小钢盆里是神马东东
. ?& _) J8 g% ]: n7 ?; Y( E/ |# \1 D( l9 M% h

0 @- b+ E) `- F" O/ |9 l- Y5 }原来是慕斯啊. D' `- x2 y# N
$ r6 _! u: ?* M4 e! H# o# m

! I' P  ?+ R. W' x- H* ?5 K; R
, z: o2 U% A: [7 u6 l
1 t9 y; H3 p( O. n# {
& B% S1 k" W$ o+ Q) H
+ N5 H" m% G9 [7 @* N
3 a. h6 L( M6 E+ {# l! l1 B9 T
6 M& {/ z9 i( y" E" i, p) Y都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念,照片有点对不起观众,大家见谅吧,不过味道还是很美味的
6 @% N4 H' `0 Z% F6 G7 U
2 b; C& Q4 r; j) G! d/ ?) ?  F2 o
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 芊芊妈加油哦

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

优格儿

高 三

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宝宝生日
 
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真材实料啊,想不好吃都难。嘿嘿

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宝宝生日
2010-12-10 
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还分层的,厉害啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-28 12:54 编辑
9 g, g- ^" H5 J/ [7 U( G1 A& t+ G: M% x8 o8 {: t
回复 清咖啡 的帖子
, y% N& R, y8 G# S  g7 T3 _$ i
1 K5 I% _) @# M: u( s俺领导耐吃,特命我回家研制的。。。我查了两天配方啊

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 优格儿 的帖子! s3 _- @% m" C
/ i! X6 y" n) X/ y2 t$ h3 G
不能多吃,会长胖哦~

点评

未来美好2011  吃饱了才有力量减肥。  发表于 2012-11-29 10:19

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 /love丽香 的帖子. T9 h( k* [/ e
, d6 E! T. z2 d6 C2 }! Q
对啊对啊,盖房一样腻了两层蛋糕呢,我容易么我
硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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学习来了
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

我想说,您那刀沾完水没擦干啊?

点评

依依の妈  哈哈哈 是啊 看着湿乎乎的  发表于 2012-11-28 13:26

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 美丽~灵魂 的帖子
3 q2 G: T; s' o9 Z: u7 c( q
, r# X. y" i( e我貌似切得时候都没沾水...还得沾水啊?
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
我想说,您那刀沾完水没擦干啊?
哈哈哈  是啊 看着湿乎乎的
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【芊芊妈】简单、浓郁、丝滑~~~巧克力慕斯~这是俺领导给留的作业 ...
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