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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 ( `$ [! S2 u) v, d9 u
1 S% K. ]% T7 u$ W+ j这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了, p- T/ Z) U3 Z& h1 _
3 e8 K0 S- Z+ ^5 J w2 z8 {
杂粮小饼干7 B; @% i; E, H1 r6 y
/ f2 }$ K4 q6 v* i- L& t
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
$ ~% G% r3 O5 ~/ S" J% z$ C8 ^! ~8 h( l3 y# g
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面+ K$ U: @& A% b
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
" l' `4 I M- _+ j w1 Q; a 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
4 g4 c% H) X3 x# O2 [ w9 m% F# [ 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食5 Z1 K: w; l# L6 `
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
" K* }" P" V9 ?2 @6 G
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