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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 " T; H9 Y0 `& E! y" i
4 C! A- b+ v; [9 \5 M
这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了( q; t* h# l: T5 V k7 |
$ k0 l. B+ V% z6 t杂粮小饼干
/ l! B1 S# x2 F' g1 b/ T
: s; U. o8 x1 I; X% R) U5 S$ y& A材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
$ F- i2 J8 g) k' }- J- Z9 p% A) W2 \+ C, m1 K/ J
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面. F! ~4 w8 X( m: ~7 A8 j
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时
& A# }, u/ G5 N% i 4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
8 o% @5 f6 ]5 ?* e- y 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食
. D3 `2 M' }4 ~. }- I 6.不甜,有点碱味,很酥哦!. G* K7 l' e5 `- Y9 W. z+ h/ ` E
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