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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 : L |3 b' C( q1 |1 w& d6 Y: D
5 L- j; z! R7 q t0 c这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了
: U& D/ H m9 z8 v6 G) ?1 B
. h& l0 w3 A+ e1 ]杂粮小饼干
* j9 @, j& U% R2 i( f5 b: w( E1 Q8 @
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G4 S' Z# \4 }! b4 h. Y' v7 s, Y0 F! \
. y4 {% D7 a, d/ Y f4 j* X
过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
# h& j9 n6 Y+ c; R 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时3 q! T' T8 w3 B8 `- X$ [% i$ D
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状$ a' d Q+ ] W# Z7 `% ^
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食/ a+ Y2 D( [5 W2 i6 P: g
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
6 k* @( q, b) f
6 P. d# h% h' o; d( D. k 3 G! `$ _6 e4 S# e3 Q% s
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