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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑 ]9 M4 w% V6 B2 ~, n
$ g: g4 _4 d: r& d! L9 A这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了; W# i- E" }$ v6 @% X. @6 a
+ _ u7 x5 f, Q/ H+ S4 k
杂粮小饼干
" e# r0 }* N4 c- n0 N) N+ |5 ]+ M4 d7 Q& m( f' l3 ?
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
& h* [) W3 o. G6 ^; e+ r
' ~. W9 ]9 W5 o过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面
$ w x8 @5 Z* s7 U) _9 Q 2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时) p0 f3 m1 x* J& V7 O3 W
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状, f( @) t# |$ o9 i+ p
5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食2 z) k7 l6 ?% y( ^( h9 \
6.不甜,有点碱味,很酥哦!
8 ?# A6 v. H# R D7 v
/ Q* Y) l- m3 r1 A. u 0 ^5 m0 K/ v' q' r- c4 |6 R
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