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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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手工奥利奥, B, {: l2 E6 o$ V/ j
7 I6 ]' k1 [$ }5 |材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
, s; J1 B5 {6 D h$ }夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺4 {$ h0 }7 z' p7 `5 m" P7 S
) d& D( u1 Z2 |' C) ~$ l/ N& h6 M) B |过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
3 q& ?/ O! Z0 ` 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
+ y1 X, v* L" m/ I9 J 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
' i! @! @! i: r" P 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
) Z3 Y: l# A4 N3 U# e/ U 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用3 o: `# _4 M" A
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃) k9 v O4 L6 H; R" Z
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