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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑
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( W- a! z) l8 w6 q( v* }首页首页$ z# j: {1 H# ?- `0 Q2 G5 n* U. v
5 @& E! I0 W, {& I& ]- C P/ D% g
2 c0 B' Q1 K9 P N j% \最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!8 x) R: m; f6 g% k; U
1 V) V5 m: [* d: T2 d4 u: n9 h" R6 i; b1 z/ `. q
手工奥利奥7 k" k A' ]- E+ X9 X" n8 K. D
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材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
p( j% o; f, `& Q a夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
% P, ~) g( L" `3 b4 u' J4 C" k3 _
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
, U/ V @6 y+ O1 R: a 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
9 F$ r7 I! u' g3 A7 e0 h 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
, V! }* p; m1 f5 [9 C- f1 t* o! V6 U 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏" n* e5 s1 N8 ~5 P( T
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用3 q: s( j. u7 I4 p. j
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)/ X4 L& s2 g0 h& o% I
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