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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 : o: Z3 Z2 }2 ], y; I9 I
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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手工奥利奥
) }+ S5 G x- P; H7 J$ l* I, }
# H! o" G( ]- P% z7 e/ u. q/ v材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G
) r: j O9 \% a. p! ` P夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺. G4 @" g" Z f' M! L
7 q/ O$ M9 V; L# P) l# p
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
7 X0 H+ g4 U$ z( x4 w- H, x 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
2 d0 F) K/ a2 b; x8 |) @' U 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
( R* B, s2 r) v4 E7 i 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏; x. _' X) R3 [0 |- F5 D' O0 r
5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用; r2 A' l. `# D% m! ]* {
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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