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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 & X2 {# a r* ~5 H+ U1 s* T! R
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0 _( Q2 r. y- {6 A3 l4 T4 l 7 O7 R# l- f" _: D3 G3 O
最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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9 _* B+ h& Y. m7 p. L; ^* W) R3 M J7 S" h( _4 X2 s$ w9 Y5 n2 Q
手工奥利奥
4 f. }8 p( U4 O0 e
6 A4 z( A1 t+ V( D3 m! N0 N材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G% Y5 O- @9 t1 J( E+ q6 L
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺
, ^- s d, L% d! ]5 l& D; g) o. F% d) B$ N# D' Q
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀/ z( y9 K# W4 R
2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
* @: g+ b- N4 Z, A$ n. k0 F2 Z 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟: ?* ~6 h+ Q* a* G! F6 p
4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
6 p/ s' W3 [ V2 j 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用( M4 f. C0 S5 B, h8 t
6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
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