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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-21 14:17 编辑 6 Z/ y* f1 [- a# S
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最近做不了模子饼干,家里一盆子饼干模子都借出去了,昨天想到这个饼干,结果,我用的布丁瓶的盖子当模子用的,妈妈们来看看效果吧!
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" m5 ^! B2 L2 G+ X# ?, f3 S/ r: m9 K5 w/ a0 J2 J) z
手工奥利奥
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6 k$ ]; B: }& a# z: n材料:低粉120 可可粉30 酵母1/3小勺 砂糖35 玉米油40 鸡蛋30 盐1/8小勺 蜂蜜25G: y( ]/ L2 t! o2 u6 P2 A+ w
夹心:黄油50 糖粉20 淀粉2勺) M" _ ^% v: r# I: i
7 r6 ~2 W5 X0 F5 a
过程:1.鸡蛋+砂糖+盐+玉米油拌匀,再加蜂蜜拌匀
4 i# ^5 C9 S4 u# f 2.低粉+可可粉+酵母混合过筛入鸡蛋液里和成面团,入冰箱冷藏20分钟
# X; y& d& ~ r2 D( M 3.面团擀成0.3CM的片,压出形状 入180度烤箱8-10分钟
9 k# M4 q5 m0 X* i. P6 o7 E# l 4.夹心:黄油软化加糖粉打发后拌入淀粉,入冰箱冷藏
. y+ {1 |& }! ?6 Y3 a B. o, A7 @ 5.饼干出锅凉后,夹上夹心,入冰箱冷藏后食用
( J1 v8 L; T) Y, t3 _ 6.吃吧吃吧!(还做了点小小的奥利奥,小朋友得吃)
5 v; R7 x/ }+ ]5 d8 F" k3 T7 |# M' T+ G! X! Q1 d: k" {7 j
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