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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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制作食材:
   2500g 红枣 几个
/ K- b5 \9 \7 W3 ^4 K8 t; }  冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
3 F$ o! O9 N  }  M1 |- K3 S
做法:

% m, ?1 c. k. }! f1 h& f" o. C% e  1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥5 ?$ g0 ?7 {" ^. f$ m8 k# M6 q
  2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右
, S. c) x6 f- @% l  T: M  3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
" O8 @: v0 {9 d+ T1 j- X9 @  4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)
: ^3 O- ?. A) I  5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月& I' c4 }  B% S8 O$ c
小贴士

5 i; G7 i% o: Y- H0 N' Z! a  天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1
7 j( ?1 j0 [1 m( w0 s  食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)
0 @8 D7 N* u. M/ S' H9 _) J  N/ \  秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
: ~0 v8 O+ E3 I! G  c8 S  润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦6 ~. V9 M) H: o, r4 F
  要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决
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宝宝生日
 
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这个天儿是得喝点秋梨膏什么的,身边好多人都咳嗽了

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宝宝生日
 
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把渣挤出水来 肯定会烫手吧?

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回复 坚小果 的帖子+ i0 o8 ^/ ?+ V6 i% j

9 r- \9 [! H2 ~. S; x; O嗯,是有点烫,可以等凉点再挤,要不就戴双胶手套~/ z$ x& b. i( @

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要是那个泥不扔好吃吗

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宝宝生日
2010-04-10 
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我也做了一罐,但是不是亲的方子,是按燃妈给的方子做的,不是透明的,里面放了川贝和生姜

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回复 穿洋装的棉花糖 的帖子3 X/ e7 f* o' M) O
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那个泥不扔的话感觉不太好,好多渣子~
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回复 朵小花 的帖子: Z1 {% w/ {* H6 E( k  ]: r
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润燥升级版 生津止渴秋梨膏
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