棉花糖的思念

: Q9 X( w& E, T& u% l( V

制作食材：

　　梨 2500g 红枣 几个) k* b7 u5 E3 Q! V4 H" t9 y7 s1 `2 r
　　冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
! V% U) m" y2 t7 g做法：& n9 Y3 `" G, M9 o
　　1. 梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥
2 p# q& u7 ?/ [- K　　2. 把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右
6 X  R' V" ^( ]9 ?　　3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
& P+ Y: Q: U1 m　　4. 泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)- V6 J0 V% Y+ _9 H. N/ v! \
　　5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月$ ]. D7 ]9 Z* }7 Y) c, t# ~/ ?
小贴士
: h8 K/ g5 i( H2 B  M　　天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏，大概是10：1
+ k, Y2 C! K, d# J8 ?0 D　　食用方法：舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦); @4 G. z" m% E9 V
　　秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。4 O0 }0 a, w# N
　　润肺清心~清得了心火，但是清不了心事哦/ h+ ?7 N$ \* |: |6 r* a) p7 k# ~
　　要是真有烦心上火事，还是得从内“心”上解决4 w. w, }2 G! q7 h. R  v& ^

黯兰

这个天儿是得喝点秋梨膏什么的，身边好多人都咳嗽了

坚小果

把渣挤出水来 肯定会烫手吧？

棉花糖的思念

回复 坚小果 的帖子% r7 x5 b0 I" g# Z

/ G4 T# G$ ?, h* O2 X5 d6 w嗯，是有点烫，可以等凉点再挤，要不就戴双胶手套~3 X2 ]3 M' V5 n1 ]

穿洋装的棉花糖

要是那个泥不扔好吃吗

b81125181

我也做了一罐，但是不是亲的方子，是按燃妈给的方子做的，不是透明的，里面放了川贝和生姜

朵小花

收藏了  回来试试

棉花糖的思念

回复 穿洋装的棉花糖 的帖子
- N6 O8 S) t% J- D8 i1 \( N" k# a% d6 g! f
那个泥不扔的话感觉不太好，好多渣子~: p9 ~1 E1 F4 ]8 s7 E

棉花糖的思念

回复 朵小花 的帖子4 T. ?+ M; a/ I) @5 B, R# p% x

0 r( r" N  W# X8 F) {试试吧