棉花糖的思念

9 S' \, Z+ R! m, {2 I1 @& b

制作食材：

　　梨 2500g 红枣 几个
" @6 |& `6 M1 V5 G8 p" J% E　　冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
# ~* o# L9 k6 i/ v' B+ R做法：
, S& H6 H: n6 U" C, |7 {　　1. 梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥
# s" W+ l1 b: P4 M1 b2 ~7 n, j　　2. 把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右
1 X8 ]9 o$ C) h7 ?( h　　3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
$ b0 v, x3 o1 s# k; ^5 f6 w! b6 w　　4. 泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)
  o/ G6 F" e+ {7 C" t　　5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月
3 N6 _7 g1 X& }5 A/ B2 P' O小贴士
, |$ D' G$ B/ i! p　　天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏，大概是10：1/ @8 e' V2 o( m2 c/ y6 M( E
　　食用方法：舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)( w: `  E- q9 z3 a# t
　　秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。, j( I$ }# [6 H" T  D1 J
　　润肺清心~清得了心火，但是清不了心事哦9 ^  Q5 ?: T' V( ^& Y' D7 y, D
　　要是真有烦心上火事，还是得从内“心”上解决
/ D! a, |7 B8 B# ]/ Z

黯兰

这个天儿是得喝点秋梨膏什么的，身边好多人都咳嗽了

坚小果

把渣挤出水来 肯定会烫手吧？

棉花糖的思念

回复 坚小果 的帖子0 C. S5 o0 i5 X' d" c5 v" P
* y$ C( V: u4 N
嗯，是有点烫，可以等凉点再挤，要不就戴双胶手套~
$ V* q9 Q7 z$ I/ v

穿洋装的棉花糖

要是那个泥不扔好吃吗

b81125181

我也做了一罐，但是不是亲的方子，是按燃妈给的方子做的，不是透明的，里面放了川贝和生姜

朵小花

收藏了  回来试试

棉花糖的思念

回复 穿洋装的棉花糖 的帖子' M* U/ d6 s) b4 o% S: M+ q- [1 Z
3 y+ t7 K0 e9 }! R
那个泥不扔的话感觉不太好，好多渣子~
" |* x  z: Y1 M- U! H

棉花糖的思念

回复 朵小花 的帖子9 R% W, r$ S: O9 o
! E. S0 b  d6 i5 y
试试吧