棉花糖的思念

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制作食材：

　　梨 2500g 红枣 几个
/ a+ @( l4 g. Y/ r7 r: F　　冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g7 `/ O' U/ |* [1 ?
做法：
5 E6 `: X% x7 K# e2 ?* b7 n　　1. 梨洗净，去皮去核切成小块，干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软，红枣去核留肉，一起放入搅拌机中打成泥
8 R2 [" j2 L$ q9 |* o8 \+ r6 l* z　　2. 把泥和冰糖一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右
" y3 F4 v6 |6 S　　3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压)，把汁留在锅里，剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下，把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)* r7 s7 v! ]8 z7 [1 G8 X+ W
　　4. 泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)
7 h+ }8 o+ p5 E3 K) a: Q9 M　　5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月
1 I0 S0 h" C- A# n小贴士
/ G( A9 ^2 j  i" ~　　天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏，大概是10：1- v+ w" d! J4 P4 n9 q3 _6 @  O) K3 i2 r
　　食用方法：舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)
' E- G8 e1 S* T8 D, Y; {  d　　秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。
: b. u9 k4 s1 ^　　润肺清心~清得了心火，但是清不了心事哦
4 p) \( `. B! t; H+ Z, M　　要是真有烦心上火事，还是得从内“心”上解决
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黯兰

这个天儿是得喝点秋梨膏什么的，身边好多人都咳嗽了

坚小果

把渣挤出水来 肯定会烫手吧？

棉花糖的思念

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0 N$ k4 g0 [; y6 n; F* d$ I# T  S9 W  `& A- ?" A! x! l5 @% Q
嗯，是有点烫，可以等凉点再挤，要不就戴双胶手套~
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穿洋装的棉花糖

要是那个泥不扔好吃吗

b81125181

我也做了一罐，但是不是亲的方子，是按燃妈给的方子做的，不是透明的，里面放了川贝和生姜

朵小花

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棉花糖的思念

回复 穿洋装的棉花糖 的帖子2 R! e  |: \1 o# X/ w3 F1 Y+ J
& H' a2 ], \; f
那个泥不扔的话感觉不太好，好多渣子~( q* H( Q- m$ O+ n' H. K. z

棉花糖的思念

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