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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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制作食材:
   2500g 红枣 几个5 H# K9 s9 C  v" ]
  冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g
! L$ ~1 j1 z( a( E. ~, g) o. @
做法:

# g8 f1 f4 P, p: K, F  1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥
2 X$ u3 R' z0 |% ?" D; l/ {# o' R6 ]  2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右
/ `& V. y, m4 ?  3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
- d; d8 Z' o1 D4 F  4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)) |4 b0 z' ~7 d  _7 T4 Y: r9 l
  5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月: U2 y/ ^! x  c0 q: c
小贴士

0 Y( c. R# H1 `0 d3 ?  天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:17 O# ?5 S0 _3 e: H0 M  k* U
  食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)
1 p7 S* c, q' e; r& F3 [! K  秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。+ S7 `8 G  ~' D" h/ z9 A3 j
  润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦
& {* r) k. d& f3 z( M  要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决
4 j  `1 m" h0 g: D

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宝宝生日
 
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这个天儿是得喝点秋梨膏什么的,身边好多人都咳嗽了

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把渣挤出水来 肯定会烫手吧?

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回复 坚小果 的帖子/ d9 x4 S* U$ |& |, @9 W8 x8 m% R
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嗯,是有点烫,可以等凉点再挤,要不就戴双胶手套~
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要是那个泥不扔好吃吗

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宝宝生日
2010-04-10 
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我也做了一罐,但是不是亲的方子,是按燃妈给的方子做的,不是透明的,里面放了川贝和生姜

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: i1 s' c. Q5 s" M' U- v( P! U那个泥不扔的话感觉不太好,好多渣子~
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润燥升级版 生津止渴秋梨膏
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