- 妈豆
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# r) z. _3 N( I% A1 Z' e制作食材: 梨 2500g 红枣 几个
! J: ~5 |5 k8 G' m! Q O; @ 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g$ y/ F" _: C: E: S5 }
做法:
H6 }; b" Z& U" u( |+ c1 R, a0 v: I 1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥% d* B$ n2 _& W1 ^! B3 e
2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右
- L/ H9 H; c! n 3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中。(此步骤注意不要烫到手)
$ K8 r! _1 d: Z5 s) B 4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入), A( V# e, r' J$ G# T
5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月4 y& {0 }/ n' K2 P4 H/ X) X
小贴士; S- z9 [: \. O
天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1
* h, a' U1 u! k/ C% o3 L 食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦)
_* {; i3 Y% j$ {% ^( f, r 秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。, }" R( S5 l) R5 d! [! H
润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦
! H$ g7 t8 M* m8 y+ {7 l 要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决2 g! D; z& y( p, p/ s: {1 X- T* @
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