- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
1 L3 x# t8 x, Y [+ I8 }* S 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ 4 T$ h: U! X: `3 M2 n: c+ Z
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方： ; @6 }' d/ T- q$ f0 p
' [# {2 }$ e: ^- W鲜虾焗蝴蝶面（3人份）' B, z3 e _$ V7 i3 q, H$ u. w
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
1 d" D- S# G7 b8 k! S' Z做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用 v6 X! d4 Q3 u2 U/ C; i& o" E
2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
: ~( T. n/ G+ _1 U 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色+ b8 a! b1 I3 n# E* q
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下9 f8 i+ O. D& W9 `
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
8 ?% h! v% N+ U 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。$ R& a) L4 Z6 ?6 G# ?" E( Z
/ T, g* X" R t奶油培根意面（2人份）
8 i3 F4 C! ~# w- w+ I" r材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。- r Z W& d0 j D, ^# T
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
$ B b7 l" F! r6 q2 G 2，洋葱，培根切丁备用
) ~" _1 T# E/ |0 E, b; G 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
4 K8 ?# ^$ W8 T8 Z 4，炒培根丁，至培根变色
& w; w" W" f# }. Q9 Z9 m; q3 V 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
& L( T$ U2 g% S& o7 g 6，加入盐和罗勒叶。拌匀$ ?1 T* g& e; [' i% A
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。3 B, y; R+ l y# C0 L
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发表于 2012-11-18 22:44
