.姐妹小聚：鲜虾焗蝴蝶面VS奶油培根意面

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哎呀果果呦

果果

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 525

1楼

为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味; Y4 c' H, W/ d; E2 m4 }3 _
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！

带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！

果果妈妈原创秘方：

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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）* T- q6 X6 h" o& i  u. X/ x9 {2 B
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用9 c0 k. t# b7 p: s
   2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
   3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
   4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下" L/ F& x* [( x
   5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
   6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。( K1 i7 r& d6 k" a" ~7 z7 p) z
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奶油培根意面（2人份）
( L: P$ X# ?. Q! V材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。
- w% _9 Y+ S# O& t5 J9 h% K2 @( E做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
5 S$ t- P$ |* o- v$ A8 y+ u          2，洋葱，培根切丁备用
5 ~4 h! ^6 e1 z5 Y          3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
% R1 Y+ K# }# l: `. c7 p  `          4，炒培根丁，至培根变色
9 E6 m( W1 S3 L: W' F1 }  M- l          5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
* f( b7 B4 l* _+ Q          6，加入盐和罗勒叶。拌匀
; A' F4 y' _: G0 \          7，把煮好的酱汁拌入意大利面即可。