- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店,早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味2 e% x9 W* C0 o; P* I
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法,太美味吃的太快,来不及拍照啊!
: x9 ?/ y/ {! ?, c6 C Y( E+ F* X带孩子的各位妈妈真辛苦啊,果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了,我奉上两道面食的菜谱给你,你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀!下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子,等咱儿子大点带来咱就齐活了啊! 果果妈妈原创秘方:
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; {) C% P7 e4 U1 `鲜虾焗蝴蝶面(3人份)' R; R+ `0 v& Y( O3 V3 o
材料:鲜虾若干6只左右,西兰花1个,,洋葱半个,蝴蝶面300g,味好美细胡椒粉少许,汉斯蒜香奶酪意大利面酱,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。安佳芝士碎80g
1 e! P1 t% j2 p; `做法:1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用) b! l1 x; K" P6 _
2,洋葱切丁备用,西兰花掰小块水煮一下,虾处理干净去虾线虾壳
. J; w8 t U$ u* | 3,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色
# d6 ]# I! s4 P# Q _- [5 U 4,加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱,加虾仁,西兰花,翻炒一下
1 ~* W% R. T) Y 5,撒少许黑胡椒粉和盐,加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀,装盘。) {1 i( j: k+ X. f! q/ R9 h
6,撒上一层芝士碎,烤箱预热180度,上层加热,烤15-20分钟,表面芝士碎融化变色,出炉。
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1 t+ z/ T/ G% }7 l2 y奶油培根意面(2人份)
7 ~, j$ P" p) b' M: S2 r材料:荷美尔培根3片,洋葱小半个,意大利面条200g,味好美罗勒叶少许,雀巢淡奶油100ml,牛奶(水也行),低筋面粉一小勺,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。2 O+ L5 K, k$ K2 G, Q" F. v: H
做法: 1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用+ `6 d n( `( O, ^
2,洋葱,培根切丁备用
) u& I/ k- t+ o) ^* n 3 ,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色+ H5 m( @# t, i/ J& t- o
4,炒培根丁,至培根变色, Z" |& |9 ]* _. l* B$ h6 u
5,加入100ml左右牛奶或水,煮酱,加入低筋面粉煮至浓稠。
2 x Z$ g' ]6 G7 h+ l. R u0 a 6,加入盐和罗勒叶。拌匀/ T$ w$ a" Y0 E& `
7, 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。8 h0 H8 Y% h7 P" f7 S( H% F4 @
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