- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店,早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
7 T6 P" C& \+ W 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法,太美味吃的太快,来不及拍照啊! 1 }2 Y4 M7 Q# D- |* p7 S
带孩子的各位妈妈真辛苦啊,果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了,我奉上两道面食的菜谱给你,你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀!下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子,等咱儿子大点带来咱就齐活了啊! 果果妈妈原创秘方:
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鲜虾焗蝴蝶面(3人份)
- U. ?* x! L' Q; t3 S6 `材料:鲜虾若干6只左右,西兰花1个,,洋葱半个,蝴蝶面300g,味好美细胡椒粉少许,汉斯蒜香奶酪意大利面酱,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。安佳芝士碎80g
" {2 g; q7 v3 k* }) r7 L/ F& W做法:1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用7 A0 b/ L9 @6 v3 ~# v* J' S, d
2,洋葱切丁备用,西兰花掰小块水煮一下,虾处理干净去虾线虾壳- I& P i+ g* D# ~
3,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色
2 ]7 O) j2 s2 a7 Y- r; \% z# o 4,加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱,加虾仁,西兰花,翻炒一下; V" E7 d% {) h. O. b
5,撒少许黑胡椒粉和盐,加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀,装盘。* K5 V# M. {+ t6 d5 ?* N' {
6,撒上一层芝士碎,烤箱预热180度,上层加热,烤15-20分钟,表面芝士碎融化变色,出炉。
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; h+ E' B& r" k3 r8 q8 T: _' c奶油培根意面(2人份)
, V4 C8 x! ?% O# P8 j+ E3 Y材料:荷美尔培根3片,洋葱小半个,意大利面条200g,味好美罗勒叶少许,雀巢淡奶油100ml,牛奶(水也行),低筋面粉一小勺,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。% p' G( \% G: t6 Z0 u/ h
做法: 1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
+ o$ @0 b w- J4 \0 w2 Y; u 2,洋葱,培根切丁备用
! y* ^( I, T8 P8 [6 A 3 ,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色- S3 ?4 l# {# Z, M* n) I2 S' `
4,炒培根丁,至培根变色8 ^0 V0 }( t8 h* F T
5,加入100ml左右牛奶或水,煮酱,加入低筋面粉煮至浓稠。
0 a( E5 F2 `* Q/ y+ h& | 6,加入盐和罗勒叶。拌匀/ U& K: c& _5 F. q( x' |) _
7, 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。- l9 R8 f/ u- }- C0 k! ?
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