- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店,早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
a1 ]! r& n0 [* m) c 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法,太美味吃的太快,来不及拍照啊!
: y' p8 V; N- ~+ y, R) \8 \* z. J! B带孩子的各位妈妈真辛苦啊,果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了,我奉上两道面食的菜谱给你,你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀!下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子,等咱儿子大点带来咱就齐活了啊! 果果妈妈原创秘方:
8 y' s3 z& h! f: ]6 d' ]
. F, ]: J* }) h' y- J$ Y鲜虾焗蝴蝶面(3人份)
0 Y; n" ]2 |( n, P0 Z材料:鲜虾若干6只左右,西兰花1个,,洋葱半个,蝴蝶面300g,味好美细胡椒粉少许,汉斯蒜香奶酪意大利面酱,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。安佳芝士碎80g
v2 T6 G+ a% V; B& ?做法:1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
5 r, R3 m1 p) M' t6 J+ H+ s 2,洋葱切丁备用,西兰花掰小块水煮一下,虾处理干净去虾线虾壳7 ~9 |' m5 j4 _! z( C) z9 P( R
3,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色
: F- }2 V& C9 q, R: u: T 4,加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱,加虾仁,西兰花,翻炒一下2 r) D3 v( ~( D7 D6 ^2 }% ] K
5,撒少许黑胡椒粉和盐,加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀,装盘。
2 k1 v. I( l# r 6,撒上一层芝士碎,烤箱预热180度,上层加热,烤15-20分钟,表面芝士碎融化变色,出炉。+ f) j# V' k; N( X
% M: j. ]6 b& z, f7 y+ O! A- o6 p奶油培根意面(2人份)
2 I1 k5 l Q9 _* C0 @1 f7 R材料:荷美尔培根3片,洋葱小半个,意大利面条200g,味好美罗勒叶少许,雀巢淡奶油100ml,牛奶(水也行),低筋面粉一小勺,盐少许,橄榄油少许,黄油50g。) u: _ {4 g& i! G( Y: S
做法: 1,锅中放足量的水,煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用+ I2 [* s0 C1 V% g0 R+ k
2,洋葱,培根切丁备用
% \* x; |. {7 \ 3 ,炒锅烧热划入小块黄油,溶化后炒洋葱丁至变色5 K1 \0 B# U6 d+ b: y9 c* s
4,炒培根丁,至培根变色5 A( M; R/ F0 F
5,加入100ml左右牛奶或水,煮酱,加入低筋面粉煮至浓稠。4 S+ C$ d# Y f2 G& y! w- P7 P
6,加入盐和罗勒叶。拌匀$ P6 l: x d/ e4 H
7, 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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