zhang麦子

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hoho首页了，可是我不糊截图; p( N% Y. k& I9 j7 V$ O  l7 o# f

! d- A" X* Q( R) ^6 t暗中逛这个板块很长时间了，偷偷学习了不少东西，在这不点名的谢谢各能手妈妈们啦，上个月把烤箱败回家，第一次做了个失败的小麦芬。后来又做了几款小蛋糕，有失败也有成功，今晚做了披萨小蛋糕，很简单，适合像我这种初学的练手，个人觉得比较成功哈，口味相当美妙哦。我不爱吃甜食，以前做的那些每次出炉尝一口就不了，今天这个的口感、味道都很适合我，一出炉就吃掉4个。吃起来很像披萨搭。( N$ a0 x5 O6 t9 T( z! z
还是有些手忙脚乱，没拍详细步骤，只拍了原料的合影和成品照。大家凑合看吧，君之的方子。# d" [2 C! h4 @- o. e! B
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配料：低粉130g，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，盐1/2勺，白砂糖10g，圆椒洋葱火腿各80g，大蒜1粒，马苏里拉芝士80g，鸡蛋1个，番茄酱60g，牛奶100ml，橄榄油30ml（君之的方子里还有牛至叶和罗勒，我没有这个，就没放，也不影响他的美味）。1 z4 D. M, a6 Z3 S/ z' R
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步骤1：圆椒，洋葱，火腿切成同样大小的小丁备用。大蒜切末备用。  @  T" _. ~" Q! Y5 ?; w) ]/ T
       2：将1和马苏里拉芝士混合。（芝士需要刨成丝，我买的芝士是已经刨好的，拿出来只需室温解冻就可以直接用了）, }# z: F- o/ B6 \
       3：在碗中筛入低粉，放入盐、糖、泡打粉、小苏打，混合均匀。5 s0 y  r. J. {, c
       4：将2倒入3的粉类混合物里，混合均匀。
5 x  M+ A- ]0 w! L% I7 u       5：在另一个碗里倒入牛奶，橄榄油，番茄酱，打散的鸡蛋，并搅打均匀。5 x2 Y1 M+ t3 z9 L, v% r: M( _; g+ W2 q
       6：将4步的混合物倒入5步的液体混合物里，用橡皮刮刀上下翻拌。' n8 x8 `& l; a6 `! x
       7：倒入纸杯，放入预热好的烤箱就好啦。& M7 O- {7 F1 k
中层180度，25分钟。2 c% U, X! U. ?' i7 q$ }1 p4 h

7 O2 o* q! r% k# I! V8 S& U! ~顺便说下，第二个图片里那个装红色液体的塑料罐哈，这是我老公弄得用打蛋器时防止飞溅的罐子，很好用搭，比盆小，容易打到位，而且不会四处飞溅。就是用平常装芝麻酱的罐子做的，把盖子弄两个眼，使用时，打蛋器的两个头插进去，再盖好盖子，随便你开到哪个档也不会溅出来啦。本想给整体拍个照的，结果忘了。弊端就是这个罐子比较小，在里面直接混合翻拌就不行啦，还需要把打好的混合物或打发的黄油倒出来。
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美丽宝贝の猪猪

好棒好棒

依依の妈

颜色很漂亮哦 看着就有食欲
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虎妞妈云

真好  看着就好吃

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看着很好看，吃的一定很好吃呀~

飘飘妈咪

哈哈，你也很厉害啊，不错不错，看上去很好吃

绿光greenlight

我也喜欢咸口的~

洺洺宝宝

不错

zhang麦子

不错啊，颜色挺漂亮

是捏，一出炉我自己也很惊讶