黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好+ b9 N- q( M) D  D2 [- b" C

0 K% Q) _- O+ o5 B' h1 {材料：茄子(长的最好)、肉末" z. x4 A: F1 a. Z

8 b6 s: y! w9 L# T8 E调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱4 Y: j7 @: c' t5 [- d+ `5 i
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茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可0 `: C8 N' m; w. \1 `+ J

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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐" l& N) R+ ~# O9 [
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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖
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黯兰

十分钟之后，大功告成
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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲
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