黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好1 u2 p/ R# \4 N. |' U- A3 f" B+ Y+ t

8 r( s! e- L" t" T* ?材料：茄子(长的最好)、肉末6 t3 r8 s0 h7 a$ I) u

  w1 s  c. r; [0 k8 f7 e调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱
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茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道8 T. [. ?% X& }6 T+ ]1 `+ Q
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可
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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐& A  x* F' H9 v& H/ v1 [8 c

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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖8 t2 i1 d+ `& T* \7 H; V

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黯兰

十分钟之后，大功告成
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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲 1 B! G/ w' {. V* _  v# g