黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好! Y) ]$ G% z& g5 B( C, ~, o
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材料：茄子(长的最好)、肉末1 u' u5 y* |. Y4 z

" u2 n$ b  L1 [0 r# q/ u- Q( \调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱
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黯兰

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道. `; M/ n0 J" h3 B! `1 I
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可- Z5 N5 K; }9 }! z
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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐
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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖
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黯兰

十分钟之后，大功告成
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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲 $ Y# i) S- C' i2 J5 [7 z: b