黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好
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- ^: q6 O, n- \. Y3 i/ Q+ Z' h  E, M材料：茄子(长的最好)、肉末+ j4 }  o6 X! T* E* Q' J. r
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调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱
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黯兰

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道7 N, R% g2 q/ o' Q. I! Y+ b6 t
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可" z- B! P* w5 @3 e/ i( n

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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐- q2 U" _3 J& {$ d  Q  {% z) y
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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖6 J& f# E1 u8 l3 ~# q$ l$ K# F/ }) M

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黯兰

十分钟之后，大功告成0 ^- W+ }8 D" s; Z* W

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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲 0 O+ {( Q( Q( c