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宝宝生日
2011-07-20 
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949 
1
发表于 2012-11-15 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* ]3 n  s/ d" ~8 |# B% Y3 r. V
这是跟糖妈淘来的方子,昨晚第一次做,很好吃,就是颜色有点深了,下次早点降温试试看
1 s" o, Q( P9 U
蛋糕卷
     长帝25B烤盘
配方:
全蛋 3个(冰过),砂糖 54克,色拉油42克,牛奶 42克,低筋面粉54克,泡打粉四分之一小勺,盐四分之一小勺,塔塔粉四分之一小勺
做法:
1.分蛋,油加牛奶加热搅匀,筛低粉,泡打粉,加蛋黄
2.打发蛋白,加塔塔粉,盐,糖,中速,中性发泡,弯头
            3.上下火165度,中层烤10分钟,转155度,烤10分钟。用竹签插入蛋糕中心,没有湿面糊即是烤好。
3 k& ?# p9 ~! q; ]' Q- k: v9 f- h6 F  ~3 H+ \" \6 t

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* n9 o7 l( r% E) A9 W
✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
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20829 
流口水,来一口,啊呜
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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降温啊降温,一次生两次熟,摸清楚烤箱脾气就好了

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
1 u% `& H! j* t$ {; ^8 `
  F+ o# {; _0 N9 k$ H. Q! \9 s我会继续努力的~: p3 T  t' r; L# ?. l. z

凯文妈

高 三

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宝宝生日
2009-10-16 
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好吃,让我老公回家做7
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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2044 
看着像卷反了呢  撕去纸翻过来卷 浅色的就在外面了2 Q0 W( }+ V1 @( @  g+ M& Z

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 依依の妈 的帖子
! w" R9 E+ A7 S" A9 m' n1 t9 l; w+ y/ k7 m/ P
这就是接触纸的那面啊2 ?6 y9 I7 ?& N1 Y

果宝宝

高 三

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宝宝生日
2011-09-27 
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看着就好吃,我要个你学这个
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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芊芊,我每次都是把这个上面卷里头,然后下面有时放点葡萄干卷外面
9 T& H6 N- j4 s: j不过夹奶油不好卷,你这做的很好了~天才!
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【芊芊妈】卷啊卷啊卷~奶油蛋糕卷~
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