- \2 S5 Y! ]% r0 B4 ]+ M
这是跟糖妈淘来的方子,昨晚第一次做,很好吃,就是颜色有点深了,下次早点降温试试看
3 A) E/ ~, r0 d& T* a6 g9 o5 T
蛋糕卷 长帝25B烤盘 配方: 全蛋 3个(冰过),砂糖 54克,色拉油42克,牛奶 42克,低筋面粉54克,泡打粉四分之一小勺,盐四分之一小勺,塔塔粉四分之一小勺 做法: 1.分蛋,油加牛奶加热搅匀,筛低粉,泡打粉,加蛋黄 2.打发蛋白,加塔塔粉,盐,糖,中速,中性发泡,弯头 3.上下火165度,中层烤10分钟,转155度,烤10分钟。用竹签插入蛋糕中心,没有湿面糊即是烤好。
/ m- m0 L, J$ [3 P" b$ K
4 H& O0 {2 d$ x2 e' M. B; u, [/ Z) ~' j' T0 d6 t9 ~ O
, j- ~8 P2 j; W7 w2 G0 A
[% H" {/ T* L- ~! v, Y( l# W, d+ C" `! [$ U6 F
% M- X/ E: a! P8 {/ ?& \* Q: r
|