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宝宝生日
2011-07-20 
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949 
1楼
发表于 2012-11-15 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! A0 o, O% H% \: C) U
这是跟糖妈淘来的方子,昨晚第一次做,很好吃,就是颜色有点深了,下次早点降温试试看

2 V/ q  d* {  c. @1 k+ S6 t9 ~
蛋糕卷
     长帝25B烤盘
配方:
全蛋 3个(冰过),砂糖 54克,色拉油42克,牛奶 42克,低筋面粉54克,泡打粉四分之一小勺,盐四分之一小勺,塔塔粉四分之一小勺
做法:
1.分蛋,油加牛奶加热搅匀,筛低粉,泡打粉,加蛋黄
2.打发蛋白,加塔塔粉,盐,糖,中速,中性发泡,弯头
            3.上下火165度,中层烤10分钟,转155度,烤10分钟。用竹签插入蛋糕中心,没有湿面糊即是烤好。$ n+ J4 \( Z! e3 D1 B( e: q

, x, ?: v- P. I" m  C3 c- |2 R- W# A  z- d+ M! B
4 H4 ~5 Z: `9 L- u

5 |5 W1 E. b( z2 ^! u8 C3 g( o/ L) _1 e
8 ?5 A: y# j4 x* C9 x3 D) l2 l3 R, Y
  Q: I& B) V. C1 r3 j- t

✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
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流口水,来一口,啊呜
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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降温啊降温,一次生两次熟,摸清楚烤箱脾气就好了

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
1 R4 x" }$ B: z$ T2 e2 h+ K5 M& O+ x# K3 H
我会继续努力的~: w  o( H2 l2 ?6 E/ L$ p

凯文妈

高 三

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宝宝生日
2009-10-16 
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好吃,让我老公回家做7
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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看着像卷反了呢  撕去纸翻过来卷 浅色的就在外面了
7 v1 S6 q+ T7 N. E. O2 U

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宝宝生日
2011-07-20 
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回复 依依の妈 的帖子
7 G" a' n  n$ G, J' T6 l& k! C, Z9 U9 }) o# r0 ?' k6 T2 ~7 y
这就是接触纸的那面啊
9 m! l- w' }/ d9 B
果宝宝

高 三

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宝宝生日
2011-09-27 
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看着就好吃,我要个你学这个
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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芊芊,我每次都是把这个上面卷里头,然后下面有时放点葡萄干卷外面# h3 o6 |# u" X- x4 l
不过夹奶油不好卷,你这做的很好了~天才!
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【芊芊妈】卷啊卷啊卷~奶油蛋糕卷~
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