依依の妈

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; B( y( j# L( Y留念~~谢谢小编  % m4 C% Q6 Z5 C# X4 P- r- C. h
       相信大部分的家庭做豆浆剩余的豆渣都会倒掉，我也一样，现在看来太浪费了。豆渣即营养又美容哦！今天第一次做豆渣饼很香呢，依依吃了3个，一点豆腥味都没有，以后再也不倒了。9 O0 h3 W, z# v5 Y) X

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大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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因为太简单了没拍照，后来煎上了才想起来拿相机，所以1至4步时没照片

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做法：1豆浆剩余的豆渣

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           2切葱花放豆渣里 加入适量的盐和芝麻

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           3倒入面粉 按面粉和豆渣1:1就行

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           4加入一个鸡蛋把所有材料拌匀

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5平底锅倒入油，油温热后，用吃饭用的勺

舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。（做大张的也行，为了依依拿着方便，我做的小的）

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6待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎，两面煎至金黄即可。

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紫晓馨

口感怎么样

飘飘妈咪

哈哈，这个我妈也做过，不过我没吃，不知道味道怎么样呢，以后我也不倒了留着做饼

依依の妈

紫晓馨 发表于 2012-11-14 14:38
9 p3 b/ B0 [4 }; \8 e8 F" x3 U口感怎么样

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趁热吃 外面有点点酥脆 里面软 没豆腥味: K  v: d6 u- R; K/ l$ c

依依の妈

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飘飘妈咪 发表于 2012-11-14 14:40
  `2 k: L7 F$ D. K哈哈，这个我妈也做过，不过我没吃，不知道味道怎么样呢，以后我也不倒了留着做饼 ...

! P7 |' n! Y) L) y. s4 F
  F, M$ v4 C1 C1 w1 y" U, o" L7 ?亲爱的 挺香的 没豆腥味 又含钙、磷、铁等矿物质还有丰富的食物纤维给孩子吃多有营养啊 葱花芝麻香香的% z& \; K# G0 I, I$ N
依依吃了三个
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飘飘妈咪

回复 依依の妈 的帖子
" {( k% B0 q8 a/ n4 i
. a: c- _3 q8 x! i好好，明天就试

美丽~灵魂

营养美味，

要放弃吗

我妈妈以前用豆渣蒸饽饽，口感特好

快乐嘟嘟嘛

这个当早点可是太好了

依依の妈

美丽~灵魂 发表于 2012-11-14 15:34 ! ~* u- b* f/ _1 i
营养美味，

, p7 Z+ m% P- ~7 R4 u  {, T, M4 P亲爱的