坚小果

. B& _) q. s- Y) ^% C" P

  P+ T2 L9 u1 z' i8 x以前吃火锅大多都是羊肉片，这回换个，试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅，介个更有料，吃起来好爽好爽。。7 _/ q0 Q/ `8 r" t

' _- c1 u* F: O* {& x, O' i$ l* g; _  D% V& C* A, y$ _$ o
羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。
' ?7 V" q! f  n  ^5 i. [8 T9 u* N$ \. E) W% y

& }7 F8 _7 l  V6 Z葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀
, z6 U+ ^, N+ F0 s# K; Y; h" h/ v* L  M- b8 r

) G# n2 k# P- f  f3 M& X) L郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的，所以不会很咸，放心。。)- A% W& l: @) R; x

雀儿宝贝

看着流口水阿

绿光greenlight

馋人~这天吃羊肉最合适啦~

nvceik

这季节太适合了
; i& Z7 Q$ o9 U# L: d

梦妮妈妈

不错不错 我老公那天还说呢让我也做个羊排锅 学习了

思君妈妈苗苗

流口水了！

rong0703

前几天刚吃完羊排，呵呵，不过是清汤的，也很香哦~~

ychh2008

昨天刚吃了传统的火锅，这周可以试一下这个，饿了

精灵妞宝

好棒，看着就馋啊