坚小果

4 l0 B6 N; @8 i( E

& l0 V5 |# ]/ i) W' i以前吃火锅大多都是羊肉片，这回换个，试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅，介个更有料，吃起来好爽好爽。。
8 U6 E& J. Q2 t! S- q8 m9 c2 b6 a; ]9 O# b: ]
7 |, D& j$ S) E
羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。5 z- n' v' |3 X

; z# n% H5 x8 `
- K& M% I! Q6 u% q葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀
3 l, _- P0 W3 T* r
2 o- {5 [" _- u; f( ~. E9 l$ ?1 k: V7 u4 d
郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的，所以不会很咸，放心。。)
& \, x) L1 Q8 ~  l( G: x

雀儿宝贝

看着流口水阿

绿光greenlight

馋人~这天吃羊肉最合适啦~

nvceik

这季节太适合了
( c4 j1 [) z, b$ l1 ?. V

梦妮妈妈

不错不错 我老公那天还说呢让我也做个羊排锅 学习了

思君妈妈苗苗

流口水了！

rong0703

前几天刚吃完羊排，呵呵，不过是清汤的，也很香哦~~

ychh2008

昨天刚吃了传统的火锅，这周可以试一下这个，饿了

精灵妞宝

好棒，看着就馋啊