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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 ! H& V( i6 x& I' M5 R) ~
2 Y. a; X, i2 x1 `: V/ e
首页3 U! a. C$ g" V$ I x7 P! Q
: P$ @7 v5 A# }. r$ J3 ?
( [9 {* \: t Y" G: E6 m* G; ^) n5 s
( W# R4 i3 [) @6 { L$ ]. ?3 J发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
5 y- I0 M2 l# n) H% @6 @* Y% a) K8 O
: [! Z) a& {! I美美蝴蝶* m4 `5 k& z, S* L* Z- S8 O
" N7 ]8 ]) z, h( Q' \+ x ?
2 C$ w! }: t" _ @1 Q, _材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
7 F8 ] k0 i' ^1 S6 j 温水55-60G (40度以下)
; U D% Y2 a- I" R5 m: E* s* f) |* Z M$ e
% b/ B$ W( f: e9 I
过程:1. 胡萝卜洗净取汁5 }( x5 t" P7 T7 i8 \& L
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团 z5 o6 x; q0 d
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团
& L3 Y3 B. |8 c" U8 |0 o; e 4.两面团放温热处分别发酵至2倍大3 V" Z; {3 l. }$ x; A# b: V: C/ r2 v
5.面团发好,适当揣点碱水 P3 g7 T% F8 S l) H5 l
6.面团适当揣入点干面粉/ A6 V/ }4 l/ u+ l
7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)9 u ?* D5 q/ Z9 e$ d; u
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟
8 _& Y$ S/ ^* Z: c! L 9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出2 C; j8 g5 I6 D, U z! v* w% r
10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃4 X) t. K) p# W6 d8 ^, v
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8 _, F) d+ x! K" @1 g( I
9 a3 h! I" Z3 N! v+ i) |9 R
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