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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 1 Y8 r7 q K8 U4 m# r
+ B/ F1 Q; j' B" y+ X2 G首页
" }3 I, Z, D1 K8 [5 ?2 M3 E8 i
7 i" x. ~) b9 X6 \) }& `3 v- Z! y) S
9 z" I# K4 n7 D. X- A8 h6 Z
发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
2 ]. @. O: C+ u
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6 a, O2 h+ M6 M8 I" y美美蝴蝶5 L# X2 J0 C, o
" i5 b# {6 t1 q- ?. M3 I0 M3 E: ~1 D+ D, n
材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
7 Z" m2 U" o% P! ~& r1 N! p; o9 i 温水55-60G (40度以下)
( S% x- W5 ^; I5 S) r' |# \
; ^6 e; E6 ]& F) G4 d9 l6 h! E3 ]6 ?
5 I# j& a( M* k7 Y* p! p) k过程:1. 胡萝卜洗净取汁
' e8 Z5 m1 e w: i1 S: L 2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
+ P. }% q: ^& l6 r" e& o3 c: ` 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团2 u1 u% M; y4 c9 ~+ g' k
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
0 Z8 Q$ T( a4 j6 d( a4 B& J$ N 5.面团发好,适当揣点碱水
( s$ d: }2 @) B. ?' N3 ~ 6.面团适当揣入点干面粉
- s" h8 V7 K6 G. y 7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)
9 y. f+ ?" ?6 I9 v7 S; L 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟$ l+ ?* ?6 B( c; [9 J! Q
9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出
& t3 b' h1 B x# O, Q2 x. w# K 10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃' ?+ J" W4 {7 E3 p9 e
$ B2 h- B5 z( p+ o" p O$ m
M/ C) M* \. A- F8 ?% s% K+ m/ C
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