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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 5 C2 k" {$ c0 O- d
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首页) P/ }8 j. n4 O; v, e' p
4 d* Q6 F+ @# r0 h. Z8 p/ v+ {8 E
( i- i b7 A+ L
" \- k. d. {: e0 @. |" f! U发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
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. }; y2 x$ A7 F* [9 |4 ?5 `+ o
美美蝴蝶7 b+ @* H. A! [& M4 _" M. {
3 R, `2 [- p5 Y6 \7 M# i7 t
1 v1 ]3 V$ }5 ?# B3 U材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
# g8 ]6 x [( E; X; G* `: d 温水55-60G (40度以下)
+ [. ^& V$ w- l+ p' J3 ~' u0 G$ {! J5 i* Z
3 I& C! j' g4 s
过程:1. 胡萝卜洗净取汁, g% A& |4 V: C+ v9 @/ f
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团3 n$ G( i" t- w
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团, H3 ?$ c: V, z9 z' Z J2 m' q w k
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大3 C8 S4 T+ t/ f- N6 v
5.面团发好,适当揣点碱水" b9 n, {& Y1 l0 ]8 K& |/ U2 Q
6.面团适当揣入点干面粉
5 }4 r6 Z* y2 c- R; ] 7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK): z' V3 k8 X$ X) o
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟
1 f. a4 L. H! B+ M4 Q 9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出5 ~' @+ Z) c8 W# H$ l- `4 o+ Y
10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
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