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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 / z* L* Y* ]4 s" }0 r, B
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首页2 P" @/ Q( B/ s# `& f( Q4 B/ R; ]
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& C" Q3 I7 F. Z0 @# }/ g/ ^# F3 C, W8 k0 @7 f* T
发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!
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1 a1 _ a, _4 w7 }. b
美美蝴蝶
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5 h& o4 C4 @, j5 J; z
0 P- p0 _0 a1 M( N" J# D材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)& a( M; s) ^4 c n+ l) b
温水55-60G (40度以下)6 k1 T1 Y- L P! N; z
0 [; F8 y" [" v% R, x U2 ~* d. D! P/ z; \2 @6 _3 z
过程:1. 胡萝卜洗净取汁+ `; `! P: n, G/ ]' G) s
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
/ |1 c3 {5 k/ x! h. m+ x 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团
6 K) @7 p% \0 T/ L* V1 H! s$ y0 }. E 4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
; ?: w6 s8 X5 [: f. D1 G 5.面团发好,适当揣点碱水
. Y, W h$ U% P) B 6.面团适当揣入点干面粉6 O+ r! q7 } f1 l. F
7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)* n! J* ~4 c+ \& g, Z
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟1 W+ o; p! K8 h2 m# D( s
9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出
9 X0 c: b& h. G 10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
' }5 s: y, u c. ^* C* H$ V' N& e4 V! U) o9 R5 G

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