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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
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首页0 @; N! C) l# g/ G5 q8 r
# K" V3 h; `4 ]5 N5 c( Y) ` u, v3 q/ Z, A! X2 ^' R
1 o- G% ?0 s. \8 s; Q$ p) \
发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!9 T: I, o5 {$ y
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# Y4 A3 g+ f q; r! N, B美美蝴蝶4 J$ W M$ [$ X& F. F7 v. P
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/ K" g* e( b8 x; l0 y% G- P材料:中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根(取汁55-60G)
/ p6 T# S4 K% \* P 温水55-60G (40度以下)
" p% r( V( W& d) P$ I" r9 N5 S- L* K4 q
4 b. S; s1 p, v9 k9 y7 l过程:1. 胡萝卜洗净取汁. ^6 ]5 x' I g/ K! B- r
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团' x1 Y3 T, D9 M; \8 s' _0 Q
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团
! f. p# u( G' l! U 4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
5 O3 w' v' r( @; D# q9 J7 z- p/ x2 _1 r 5.面团发好,适当揣点碱水( l& H: O+ |# n& H! y6 S4 r2 I
6.面团适当揣入点干面粉* H9 X7 K5 N5 f; G6 e+ n9 J$ A
7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)
9 L2 A' w: `5 h" g 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟
: L& q) A9 L! ~2 D d/ b 9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出
, b3 T0 V% j; ^* Y" r% ` 10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃
8 j u- t# d$ E1 v5 N1 R z) S3 x0 I: k" {4 Q! s2 U+ P$ h

3 H q! C2 w5 }1 R f( y& T% d- S5 H: ]2 N0 y0 K$ @/ I
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