坚小果

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昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。) c- v3 [5 g) p

( }- q- C5 ]8 I冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆
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【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
& N% M& q% d$ T【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香4 S6 U* ~" D0 u3 @
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倒入所有配菜# p3 M# I& L6 U0 P0 J
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& v# g  H5 X" C1 g. Z把鱼铺在菜上5 S& M" U! U. O4 t6 ?' b4 K

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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右  ~- H, R1 n0 H7 U. x
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酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟  ?0 y, b9 s2 d/ L  |$ \
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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/ y" z% i9 d9 e吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦& Y6 V( X& e% P& f2 C  G' Q, B) C

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子# @: F% Q! h$ A% J
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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子' l* }9 R3 t% D9 }; ?

  p( v3 C$ O4 B% `& f还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下; x6 A! }3 M/ }' `, h

belindaw

真好啊，看着太有食欲了