坚小果

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! j1 a3 K; P+ d8 |+ H2 j昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。, w) a4 E3 H" P; {3 h8 y. p

8 E3 z' ]* i) V$ c6 x冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。, Q- k+ D( Q$ z8 U9 [- D' ^. V
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆" s& G( S. ^. A9 \8 ^  }+ V

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
9 ], S  e* Y7 ~3 |  G. c" ?0 O3 H; b6 f【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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- ^+ B) b; m# k7 ]' b) n4 d7 }+ V倒入所有配菜: f+ p5 r. t5 |* M$ ]

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把鱼铺在菜上% M1 r5 G7 d2 v+ d' V! F
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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右9 P, H. N6 k% U4 B( Y
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! |, `$ O+ ^. }/ g* h. }! L9 Y酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟( C9 ^: s4 K! d# Q

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( w/ Q3 u! d* y1 T) `" y# ]熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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7 W* ^1 Z5 O. n2 ?2 J8 }  C吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦4 K3 `) H) `# V/ N

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子% t& p) r3 d3 y* }" b
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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子7 \, Z" L2 }3 V! D7 d
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只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子% s2 R% @9 c! k
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还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下$ t6 V* {6 p' L- |

belindaw

真好啊，看着太有食欲了