坚小果

8 O/ l) G$ H' W9 y7 U1 Q& }0 ?
( @5 t2 X/ ~* ~; V5 M. \) h昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
3 d) b: D% W7 T% }% _6 D
+ s9 W! u; F) }, e" Z3 M2 p冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
; Z2 p4 T( W8 c/ x: Q1 L7 j- j
4 T: c" I* N4 H/ p) H# C【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆
( L1 b3 q. h1 I* i

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬! e1 L' q# ?1 U0 b
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

7 A3 [) b" Z# D  R, G3 z8 Y

鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

" V! ~' X* x2 V! c1 s# a$ r8 T

小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

6 |  n  l% F* i. F" D

各种菜洗净切好

) [! g5 K2 F, o7 t3 b

甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

+ p, y# O1 M& p% B8 C+ H3 A5 i; d
( D! L/ y5 g1 ], D4 r* B; g
葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香$ S; T0 F2 L  Q6 X( v
! [  K# d1 v  y4 A" b/ {
+ _+ L0 N6 P* Q8 t7 w; F& |3 A
倒入所有配菜
$ L3 K: g9 I) R6 ~7 t( s4 p
/ V8 e0 C3 m% J6 i: e5 h$ I/ {# ?4 A9 q6 p7 B7 t* h: o
把鱼铺在菜上+ H( e7 k$ q; ?1 \) F( {( `
- ?' I8 e2 O/ u% F, C9 R" P
+ D( A2 E8 L# P" E4 p1 ~
虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右& q$ U3 n6 z# q0 y
; z6 R6 R: |% s7 P3 F) |0 i
1 N7 Z5 t! M5 `9 h6 b
酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟$ O! Y& l4 {- X0 l$ p% z4 ]
- S3 i& Z4 P9 g6 s$ S! i( G

/ ~. j  W7 s8 ^2 A- `熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
4 E" P. ?$ w  N4 Q& Z( `+ O
- k, {  u( j, b; c; ]3 }- R% G吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦+ i& ~- E) j# u4 C3 h

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子
& \2 }! E. n/ g/ R- o
/ i- y6 V8 t3 v. w& I* s! {! M海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子
0 _9 K( v5 \& W4 N! `6 G
8 r* [% C0 d$ n0 s0 N: Y只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子# J6 y: W: N& K5 g5 k( w
% _; _/ l3 t" b. q& F5 i$ {3 a
还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下
3 d1 I, ^; F) C0 n8 ?* `

belindaw

真好啊，看着太有食欲了