坚小果

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昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。
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( ^4 @# l5 H% h冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。8 S' n, ]# M, P; @

. t2 G, e* C8 ^" C# S【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆4 \- w0 n1 b( j/ U. x8 |

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬$ N- }9 G( m% ?" _
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香5 S! Y. F4 p. s

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倒入所有配菜4 P' F5 V) a! N  G+ ?4 f3 O6 s
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把鱼铺在菜上. L8 A5 h6 T5 T7 M0 d7 i
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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右4 e7 m" E  `4 G. E: V9 i, N

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酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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- O( E# D$ n0 N- }2 }: J* A- m吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦
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小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子" Y+ V% B1 Y6 R2 r% j

' u2 I5 T. j0 H. U5 t* P( E8 S& j海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子
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) t# ?1 l2 v: z: |6 l只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子2 [( Q$ ~  r2 s) `/ Z) D- _6 }) A
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还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下
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belindaw

真好啊，看着太有食欲了