坚小果

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昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。+ f8 p' }6 h7 G$ I
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冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。0 C1 M! C# _; u" A, Y/ l. F
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆
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【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬" N" N% }9 }, s: |# z
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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. [  A0 Z# g: M8 }* A" p+ q2 i& H倒入所有配菜
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把鱼铺在菜上
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. z2 A  i4 n- w7 F0 F1 G% B& p虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
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( V* O7 I! N: X) P$ w4 N( Z& \酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟; @1 a9 U  `2 h& Y0 H! ~" ?; F
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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3 {/ O# w" s7 L. F; N* J吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦3 Z. d( A% P8 M! p* U! M% U

小兔子啊

回头试试

康大庆

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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子& g9 w6 F6 h4 e3 L: u

5 s! K) ~) j$ M) J6 J! p只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

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5 z( O4 r( K, U6 V( }, B还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下& X% z: [2 ?& i' r3 u

belindaw

真好啊，看着太有食欲了