坚小果

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- w3 Z- N5 G3 B昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。" \; r$ y! I) L% X$ o* u

4 R2 f0 {5 ^' u8 j( Z) F冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。+ W) L$ L3 v7 B! i, f& p
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【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆% G4 a0 v  x7 P" `

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬! {. r1 h- ~/ w3 P; [6 K
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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2 K7 {! \" k$ @. d葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香, C: j  B0 T- B7 H* n5 |7 \8 S3 [
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倒入所有配菜% }% V9 x* `- p$ Q3 O: ?% Q5 n

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3 w! B2 f9 B8 a& C3 P2 q把鱼铺在菜上
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: O0 |  i6 O3 `7 t6 ?0 M虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右# Z4 n0 j, M& i6 S$ L2 u

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. W' m  P9 J. T! ~: W酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟' B; @' J% k, A, ^5 y

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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦9 J, T8 }' X$ @1 s& p) @. z

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子
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$ D7 z* {8 t" k2 Z8 v: d海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子8 U. o* @3 X/ ^0 [) i, z5 o
! h* T; `% O- N- j  F8 z
只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

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# ~- [: _* W7 X7 h5 d还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下
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belindaw

真好啊，看着太有食欲了