坚小果

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昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。+ v& K' T, i+ q" n* ~6 j" O7 f3 @
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冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
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# Z& Y& q7 [1 H: S【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆0 h- `; z2 _' T% o. i( Z0 G: w

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬& W: _$ `5 [+ x: b6 I
【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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' c. f" q2 ~4 d( R8 t9 w9 m; y葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香
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: I5 ~3 ?% L7 d0 I  U9 u: r倒入所有配菜5 K/ \+ e* E0 R+ k+ f  W5 h5 q

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' @. `% Z/ |# [* ]  c把鱼铺在菜上% b% m6 ^; S$ h% u

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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右
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酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟8 E' \1 {+ Z5 f$ ~" ?  Q( P9 B
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。- U( @) h+ X, j. o: e0 L

+ m/ B# |% g# u2 [  f. d+ j吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦& ]( Y2 v* H# x

小兔子啊

回头试试

康大庆

回复 坚小果 的帖子" T3 V+ m0 \, x, X) [: `5 G
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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子  h  u8 v+ G& x8 U4 F' g7 ?+ |
7 ~; f. z! O8 v) H! W* P
只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子* Q4 x' E, ?' E9 I  F
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还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下- ~6 g" m0 G' ]  p# R

belindaw

真好啊，看着太有食欲了