坚小果

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' h& H3 u- t* q# j: c& u昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。. m8 c; k: q0 ?: W! t3 E
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冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
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* A' h3 f+ s2 f【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆1 [# Q) O* y1 c% r% S

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
, g- f$ C. H) a( N6 A1 W【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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# {, ^" t0 W! L  y葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香, T' f9 Y5 R3 L0 p4 i' W  B1 o

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3 w5 k; c  ^# U; u( E. M倒入所有配菜9 r: C8 l' r& h3 B7 ]1 t8 D' r

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7 d6 |/ J0 l/ t* l+ m8 }1 B把鱼铺在菜上: {+ p1 l) a; {0 k

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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右' P6 G& G1 M7 Q8 C+ N8 q

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0 W$ W: P/ O7 L" ^7 e酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟2 n$ Q, z$ d6 h. y8 G

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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。
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吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦) Y. I' i6 x; ^9 B

小兔子啊

回头试试

康大庆

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海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

回复 焱扬妈妈 的帖子
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- [% q' Q* L' K7 `* E$ q$ b只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子5 K, x5 t, [, s5 V, l8 \
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还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下- R0 @8 I% A" G  h5 E$ `

belindaw

真好啊，看着太有食欲了